| Prosecco di Conegliano Valdobbiadene | |
| DOC | Prosecco di Conegliano Valdobbiadene |
|---|---|
| Decreto sulla denominazione | 2 aprile 1969 |
| Data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale italiana |
7 giugno 1969 n ° 141 |
| Resa ( uva / ettaro ) | 120 q |
| Resa del mosto | 70,0% |
| Gradazione alcolica naturale dell'uva | 9,5% |
| Gradazione alcolica minima del vino | 10,5% |
| Residuo secco minimo | 15,0 ‰ |
| Vitigni autorizzati | |
| . | |
| Fonte: Ministero dell'Agricoltura Italiano | |
Il Prosecco di Conegliano - Valdobbiadene è un vino italiano prodotto nella regione Veneto , con un nome DOC sin da2 aprile 1969. Hanno diritto alla DOC solo i vini raccolti all'interno della zona di produzione definita dal decreto.
Vedi anche gli articoli Prosecco di Conegliano frizzante , Prosecco di Conegliano spumante , Prosecco di Valdobbiadene superiore di Cartizze , Prosecco di Valdobbiadene superiore di Cartizze frizzante e Prosecco di Valdobbiadene superiore di Cartizze spumante .
I vigneti autorizzati si trovano sulla riva sinistra del Piave in provincia di Treviso nei comuni di Cison di Valmarino , Colle Umberto , Conegliano , Farra di Soligo , Follina , Miane , Pieve di Soligo , Refrontolo , San Pietro di Feletto , San Vendemiano , Susegana , Tarzo , Valdobbiadene , Vidor e Vittorio Veneto . Il vigneto è noto per i suoi spumanti e si sovrappone alla zona di produzione dei Colli di Conegliano .
Il Prosecco Conegliano - Valdobbiadene si consuma ad una temperatura di 7-9 C e si conserva 1-2 anni.
Provincia, stagione, volume in ettolitri : '