Il piautre è un apparato di governo caratteristico delle barche della marina a vela della Loira .
L'origine di questo tipo di timone è molto antica - era già utilizzato sul Nilo oltre 4.000 anni fa - e si trova in molti paesi del mondo. È il risultato di un'evoluzione dell'originale remo di coda utilizzato per lo sterzo.
A differenza del timone di poppa il cui asse è verticale, l'asse del piautre, la billetta , è obliquo. Ad una delle sue estremità è fissato il timone denominato "empannon", parte sommersa piatta (a destra nella foto). All'altra estremità è fissata una tavola verticale, il piolo o il bracciale , che viene utilizzato dal marinaio per azionare il timone (a sinistra nella foto). Il tutto è sorretto da un cavalletto a forma di croce , le menicole . Tutti gli elementi sono realizzati interamente in legno.
L'abbassamento del timone viene regolato tramite funi (manovra eseguita dal barcaiolo a sinistra nella foto), in modo da adattarsi al livello dell'acqua del fiume e al pescaggio della barca, più o meno a seconda del carico trasportato. Se necessario, può essere completamente inclinato all'interno della barca.
Dal 2004, la fabbrica di birra Anjou produce birre chiamate “La Piautre” a La Ménitré , dal nome di questo timone.