Il Palaemon elegans , il gambero rosa , èla specie più comunedi gambero sugli estrani rocciosi francesi . I professionisti non lo confondono con il bouquet ( Palaemon serratus ), che è di dimensioni maggiori.
Questo gambero può raggiungere una lunghezza di 63 mm. Il suo rostro, molto utile per la sua identificazione, è rettilineo, o leggermente incurvato verso l'alto. Ha da 7 a 9 denti sul margine dorsale e sul margine ventrale 3 (raramente 2 o 4). È quasi incolore o presenta una linea tratteggiata di macchie scure molto discrete (cromatofori). La sua lunghezza è all'incirca uguale a quella delle due scale antennali tra le quali si trova.
Il palp della mandibola è costituito da due sezioni.
Le prime due paia di gambe sono munite di morsetti di forma classica ma la prima, molto slanciata, è poco visibile, mentre la seconda molto robusta si vede facilmente. Nel complesso il corpo è traslucido ma il cefalotorace (carapace) e l'addome sono attraversati da linee scure (trasversali per l'addome) costituite da cellule pigmentate (i cromatofori) che possono allargarsi o ritirarsi a seconda del colore e della luminosità del l'ambiente dell'animale che può quindi apparire più o meno luminoso o scuro. Le aree pigmentate blu possono essere viste soprattutto sui morsetti di grandi dimensioni.
Il Palaemon elegans è il tipico gambero della costa rocciosa nelle aree marine dove si trova approssimativamente dal livello di marea media a quello di bassa marea alta (possibilmente al di sotto, soprattutto nel Mediterraneo) ma inizia poi ad essere sostituito dal bouquet, Palaemon serratus . È comune sotto le alghe ( Fucus e Ascophyllum ), sotto i sassi, nelle pozzanghere e nelle aiuole. Spesso costituisce la parte principale delle catture effettuate con l'ausilio di una chiocciola sulla battigia. Questo gambero sopporta la dissalazione fino al valore di 16 e inferiore, che gli permette di entrare in un ambiente estuario ma viene sostituito in ambienti molto dissalati o con salinità molto variabile da Palaemon longirostris (il gambero bianco) o da Palaemon varians (il gambero di palude ).
AlimentazioneIl Palaemon elegans è onnivoro, si nutre di alghe, piccoli crostacei, foraminiferi, cipri e naupli di cirripedi ecc.
RiproduzioneLe femmine ovigere (granulose) si osservano da aprile-maggio fino ad agosto-settembre. Alcune femmine possono avere due cucciolate nella stagione. La schiusa delle uova dà origine a larve planctoniche zoe .
Palaemon elegans si verifica dalle coste dell'Africa sud-occidentale a sud della Norvegia sud-occidentale. Entra nel Baltico ed è presente nel Mediterraneo. La popolazione del Baltico orientale è correlata alle popolazioni del Mediterraneo e del Mar Nero e non a quella dell'Atlantico, che riflette un'introduzione (recente: intorno all'anno 2000) da parte dell'uomo.