Un organismo d'acqua dolce , o acqua dolce , è un organismo che vive e si riproduce nell'acqua dolce .
Questi organismi hanno esigenze particolari dal punto di vista fisico-chimico ( salinità e durezza dell'acqua in particolare) comprese in un range più o meno ristretto a seconda della specie o del loro stadio di sviluppo (uovo, larva, giovanile, adulto), che rende alcuni di loro bioindicatori .
I requisiti di qualità dei pesci d'acqua dolce sono ora relativamente ben noti, in particolare analizzati da Alabaster & Lloyd in una pubblicazione del 1980 intitolata "Criteri di qualità dell'acqua per i pesci d'acqua dolce" .