Normandin è una catena di ristoranti familiari in Quebec ( Canada ).
Il signor Normand Brie ha fondato la catena in Quebec nel 1969 .
Il primo ristorante Normandin, che era solo un semplice bancone, ha aperto a Quebec City, nel quartiere di Neufchâtel.
Nel 2020, la catena conta 41 stabilimenti in Quebec, da Sainte-Julie a Mont-Joli, di cui 22 nelle immediate vicinanze di Quebec City. Normandin ha ora 2.700 dipendenti e il fatturato dell'azienda si aggira intorno ai 130 milioni di dollari.
Il gruppo Normandin possiede anche tre hotel con un totale di 309 camere nella grande area di Quebec City. Gli hotel si trovano vicino al boulevard Pierre-Bertrand ea Beauport (N Hôtel Québec) nonché sulla sponda meridionale, nella zona di St-Rédempteur (Bernières).