La cheratectomia dal greco kêras, kératos (corno) ed ektomê (escissione) è una tecnica chirurgica che consiste nell'asportare la cornea , o solo una porzione della cornea. L'indicazione può essere traumatica, cicatriziale, infettiva, distrofica, degenerativa, tumorale o più semplicemente refrattiva.
Nell'uomo, il primo passaggio chirurgico per eseguire un trapianto di cornea può essere una cheratectomia transfissante (cioè in tutto lo spessore della cornea, ma non in tutta la superficie), oppure una cheratectomia lamellare (cioè solo una parte dello spessore della cornea, anteriore o posteriore, se l'intero spessore della cornea non è malato).
Nel caso della chirurgia refrattiva (correzione di miopia , ipermetropia , astigmatismo ), la principale tecnica di cheratectomia è la fotocheratectomia refrattiva . In oftalmologia veterinaria viene utilizzata la cheratectomia lamellare.
La cheratectomia non va confusa con la cheratomileusi che consiste nell'assottigliamento della cornea centrale o periferica, utilizzata anche per correggere gli errori di rifrazione.