| Kinako | |
| Altro nome | き な 粉 / 黄粉 |
|---|---|
| Luogo d'origine | Giappone |
| Posto nel servizio | Prodotto fabbricato ingrediente della cucina giapponese |
| ingredienti | Soia arrostita |
Il kinako (き な 粉 / 黄粉 ) La soia in polvere è grigliata.
Mescolato con lo zucchero, è utilizzato in molti dolci giapponesi come l' abekawa mochi (un classico mochi cosparso di kinako ), il warabimochi e il daifuku che è anche un dolce a base di mochi .
Può essere gustato anche nel latte .