Nascita |
2 febbraio 1832 Givet |
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Morte |
13 febbraio 1882(a 50 anni) Parigi |
Nazionalità | Francese |
Formazione | Scuola nazionale di arti e mestieri |
Attività | Ingegnere |
Distinzione | Cavaliere della Legion d'Onore (1878) |
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Jules Linard , nato il2 febbraio 1832a Givet ( Ardenne ) e morì13 febbraio 1882a Parigi , è un ingegnere francese . È noto per la sua attività di inventore e imprenditore nel campo dei dolci .
Jules Linard è un ingegnere specializzato in arti e mestieri . Ha iniziato la sua attività professionale lavorando per la società Cail , rinomata nel settore delle attrezzature industriali ed in particolare nelle attrezzature per le raffinerie di zucchero. È autore di numerosi brevetti per questa industria alimentare emergente e in forte espansione. In particolare, sviluppò un nuovo sistema di raspatura depositato nel 1886. Questa invenzione fu presentata e premiata all'Esposizione Universale del 1878 .
Produttore di zucchero, installa quasi 150 caramelle , con l'aiuto di suo fratello Désiré .
Morì il 13 febbraio 1882 a Parigi, poi fu sepolto a Fromelennes ( Ardenne ). Il suo patrimonio verrà liquidato dal Tribunale di Parigi, dopo diversi episodi legali.
Jules Linard ha inventato un sistema di raspatura per il quale ha depositato il brevetto 24 ottobre 1866e che sperimentò per la prima volta nel 1867 a Saint-Acquaire, nel comune di Boncourt , in Aisne , per rifornire la sua raffineria di zucchero di Montcornet nel 1867. Il principio è trasformare le barbabietole in succo il più vicino possibile ai campi agricoli, e portare i succhi in tubi di ghisa allo zuccherificio. Il succo viene aggiunto con calce per prevenire l' ossidazione .