Olio di mandorle

L' olio di mandorle viene dalla mandorla frutto del mandorlo .

Nutrizione

In cucina si usa solo olio di mandorle dolci, l'olio di mandorle amare è tossico. L'olio di mandorle dolci aiuta a ridurre il colesterolo cattivo .

Riferimenti

1. http://cuisine-aromatique.fr/blog/lhuile-damande-par-philippe-mailhebiau/
2. "  FOTO. Gli 8 migliori oli commestibili e i loro benefici  " , su The Huffington Post ,12 dicembre 2012(accesso 2 agosto 2020 ) .