Hampshire (razza ovina)

Hampshire (razza ovina)
Pecore dell'Hampshire.
Pecore dell'Hampshire.
Regione di origine
Regione Hampshire , Inghilterra
Caratteristiche
Formato Grande
Vestito Pelle bianca e nera
Stato FAO (conservazione) Non minacciato
Altro
Diffusione Internazionale
uso Lana , carne ;

L' Hampshire, chiamato anche hampshire down, è una razza ovina originaria dell'Inghilterra . Ha avuto origine da incroci tra pecore Southdown e varie altre razze di pecore bianche con corna inglesi. Hampshire viene importato in Francia dalla fine del XIX °  secolo. Oggi si trova principalmente nel nord e nell'est, nonché in Alvernia , in proporzioni che rimangono modeste.

È una razza con lana bianca che copre, in parte, una testa con la pelle nera. Può essere allevato indifferentemente sull'erba e nell'ovile. È molto precoce e gli agnelli hanno una buona conformazione. Gli arieti sono spesso utilizzati negli incroci con pecore di altre razze per migliorare la conformazione dei loro agnelli.

Origine

Hampshire viene da incroci di pecora Southdowns con le pecore vecchia Hampshire, Berkshire e vecchi Nott Witshire - animali cornuti calvi - che ha avuto luogo agli inizi del XIX °  secolo, nella contea di Hampshire in Inghilterra . John Twynam, un allevatore della regione, incrociò le pecore così ottenute con arieti costwold intorno al 1829. Gli arieti incrociati ottenuti furono successivamente venduti a vari allevamenti di pecore dell'hampshire, e contribuirono modestamente alla creazione della razza. Nel 1889 fu creata la Hampshire Down Sheep Breeder's Association, con sede a Salisbury , in Inghilterra , insieme alla sua controparte americana, l'American Hampshire Sheep Association.

La razza è stata importata in Francia dal 1890, ma è decollata lì solo dal 1965.

Descrizione

L'Hampshire ha un collo corto ben muscoloso fuso alle spalle. Il suo corpo è lungo, sostenuto da forti arti di colore nero, che terminano con zoccoli corti e neri. Le sue costole sono arrotondate. Ha una schiena e un bacino larghi e un torace profondo. Il suo scheletro è forte e spesso. Le cosce sono larghe e lunghe. La testa è nera e senza corna. È ricoperto di lana , tranne a livello delle orecchie, degli occhi e del muso. Le orecchie sono piuttosto lunghe e leggermente piegate, tenute orizzontalmente. L'hampshire è ricoperto da un vello bianco, con lana tesa e fine, che può pesare 4  kg nell'ariete e 3,5  kg nella pecora.

Il montone pesa tra 90 e 120  kg e la femmina tra 65 e 75  kg .

Competenze

L'Hampshire è una pecora abbastanza rustica, che si adatta a varie condizioni climatiche. Le pecore dell'Hampshire hanno una stagione riproduttiva abbastanza marcata, che inizia relativamente presto. Possono essere riprodotti a luglio per gli agnelli a dicembre o gennaio. Hanno una buona prolificità di 1,65 agnelli per figliata e sono anche buoni latti che garantiscono una buona crescita degli agnelli durante il loro primo mese. Gli agnelli sono generalmente precoci, combinano forti performance di crescita (circa 350  g al giorno) e un basso indice di consumo . Se vengono macellati abbastanza presto, intorno ai 16-18  kg , hanno poco grasso e hanno una resa della carcassa del 50%. La carne deve essere gustosa reputazione.

La razza ben conformata è comunemente utilizzata negli incroci con pecore di razze rustiche o da latte al fine di migliorare la conformazione degli agnelli di queste pecore.

Allevamento

Le pecore dell'hampshire possono essere allevate sia sull'erba che nell'ovile . È una razza rustica e da macellaio che resiste all'umidità e al freddo oltre che al caldo.

Selezione

L'Hampshire, derivante da incroci tra le razze southdown e calve e cornute, si è evoluto, sotto l'influenza degli allevatori, a caratteristiche fisiche simili a quelle del southdown. Così, nel tempo, potremmo vedere, sparire le corna e annerire gli arti e la testa.

Oggi gli obiettivi della selezione sono essenzialmente la precocità e la conformazione. Per fare ciò, viene effettuato un controllo delle prestazioni nell'allevamento e i 60 migliori agnelli maschi vengono raggruppati in una stazione di valutazione individuale, dove vengono valutate in particolare le loro abilità nella carne.

Diffusione

Le pecore dell'hampshire sono diffuse in tutta l' Inghilterra . Si sviluppò bene anche negli Stati Uniti dove fu importato in due ondate, una negli anni 1840 e l'altra negli anni 1860 e 1870. Rimane ancora popolare lì. In Francia, dove è stata importata dal 1890, ci sono circa 5.000 capi, e la razza è principalmente stabilita nelle regioni del Nord-Pas-de-Calais , Normandia , Est e Alvernia . I maschi sono utilizzati negli incroci in tutto il paese. L'Hampshire viene esportato anche in tutta Europa , Sud Africa , Brasile e Indie occidentali .

Note e riferimenti

  1. Daniel Babo, francesi razze di ovini e caprini , Paris, France Agricole,2000, 302  p. ( ISBN  2-85557-054-9 e 9782855570549 , leggi online )
  2. [PDF] "  The Hampshire breed  " (accesso 12 settembre 2009 )
  3. "  The hampshire sheep breed  " (consultato il 13 settembre 2009 )
  4. “  razza ovina HAMPSHIRE  ” , Francia UPRA Sélection

Vedi anche