Il Gran Ammiraglio o Ammiraglio ha ricoperto una posizione importante nella gerarchia dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme . L'ammiraglio era la dignità assegnata, dal 1340, al pilastro della lingua italiana .
L'ammiraglio doveva la precedenza al grande ammiraglio, se i due titoli esistevano contemporaneamente. Il Grand Admiral era responsabile della flotta ospedaliera e dei suoi equipaggi. Poteva noleggiare navi se necessario, e assumere marinai e uomini d'arme, forniva anche la loro paga. A Rodi, fino al 1462, ha supervisionato il servizio dei marinai greci. Ha tenuto il libro dei conti di tutto il materiale utile alla costruzione e all'equipaggiamento delle imbarcazioni. Aveva anche il potere di nomina al posto di capitano della flotta o di una galea.