Girgentana | |
Testa Girgentana. | |
Regione di origine | |
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Regione |
Sicilia Italia |
Caratteristiche | |
Peso | capra: 65 kg capra: 45 kg |
Vestito | bianca |
Corna | presente |
Stato FAO (conservazione) | In pericolo |
Altro | |
uso | latte |
La girgentana è una razza capra originaria della Sicilia in Italia , precisamente nei dintorni di Agrigento (il suo nome significa "agrigentaine" in siciliano ). In passato c'erano 30.000 capi, oggi è una razza minacciata di estinzione.
La storia della girgentana è oscura. Si dice che discenda dalle razze dell'Asia centrale. Leopoldo Adametz la fa discendente di Capra falconeri , incrociata con capre domestiche dai Greci che vennero poi a colonizzare la Sicilia nell'VIII secolo a.C. La girgentana è una delle otto razze autoctone elencate nel libro genealogico dell'Associazione nazionale della pastorizia . Diffusi nell'entroterra e nel litorale agrigentino ancora negli anni Cinquanta, nel 2013 si contavano solo quasi 400 capi.
Girgentana presenta una coppia caratteristica di montanti di spirale corna sagomati per entrambi i sessi. Il suo mantello piuttosto lungo è bianco e grigio-marrone sulla testa e sulla gola. Ha la barba. È una produttrice di latte di alta qualità. La capra può raggiungere i 65 kg e la femmina i 45 kg.