Gir | |
Bull gir. | |
Regione di origine | |
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Regione | India |
Caratteristiche | |
Formato | Grande |
Vestito | gazza rossa |
Altro | |
Diffusione | Regionale |
uso | Lattaia |
Il gir o gyr è una razza indiana di bovini . Appartiene alla sottospecie zebù dei bovini domestici.
È una razza molto antica allevata in India, principalmente nei distretti di Junagadh , Bhavnagar e Amreli nello stato del Gujarat . Deve il suo nome al Gir National Park and Wildlife Sanctuary .
Questa razza è stata sviluppata in altri stati vicini in India, Rajasthan e Maharashtra , contribuendo al miglioramento delle razze Red Sindhi e Sahiwal . Tra il 1982 e il 2000, la popolazione è passata da 530.000 a 920.000 individui. La razza ha il suo libro genealogico dal 1969.
Gli animali di questa razza sono stati esportati in Brasile . In questo paese, la razza è stata ufficialmente riconosciuta dal 1980. Negli Stati Uniti , ha contribuito alla creazione della razza Bramino .
È una razza di taglia media. Il maschio misura in media 140 cm per 540 ge la femmina 120-130 cm per 310-350 kg .
Indossa un abito rosso pezzato, che può variare dal rosso molto scuro, quasi nero al bianco. Le macchie bianche sul rosso o viceversa sono spesso scarsamente delimitate o maculate.
La testa ha una fronte a cupola e ha corna di grande diametro ricurve verso il basso e sul retro, a volte verso l'alto. Le orecchie sono portate basse, molto lunghe, larghe e pendenti. La gobba delle zebuine è ben marcata in entrambi i sessi e la giogaia è prominente.
È cresciuta principalmente per le sue capacità da latte. In India la produzione è mediamente di 2.200 kg di latte in una lattazione di 300 giorni, ma la selezione genetica in Brasile ha permesso di quasi raddoppiare la produzione di latte a 5.000 kg . Il latte è ricco con un contenuto di grassi del 4,5%.
È una razza ben adattata al suo ambiente di vita tropicale semi arido. In Gujarat le temperature medie variano dagli 11 ° C di gennaio ai 40 ° C di maggio. Le precipitazioni oscillano tra 500 e 1000 mm all'anno. Tuttavia, la distribuzione annuale delle precipitazioni è molto eterogenea e esistono anni di siccità. Il gir race è in grado di resistere a questi pericoli e di riprendersi da periodi di scarsità. L'allevamento tradizionale degli animali è pastorizia , ma si sta verificando uno spostamento verso l'intensificazione della produzione con la distribuzione di cibo concentrato.
È una razza rustica in condizioni di vita difficili. La mortalità più alta si verifica durante il primo mese di vita. Allora è molto debole. Questo periodo di fragilità è duplice nelle femmine.
L'allevamento in Brasile viene effettuato in regioni umide con cibo abbondante. Senza un periodo di carenza, la produzione di latte è più regolare. La selezione delle migliori femmine oltre i 25 anni ha permesso di raddoppiare l'allattamento. Allo stesso modo, l'età media del primo parto è aumentata da 50 a 35 mesi.