Gaggenau è un marchio tedesco di elettrodomestici di lusso che appartiene al gruppo Bosch Siemens Hausgeräte (BSH). Fondata nel 1683, la sua sede principale è a Monaco, anche se il nome Gaggenau deriva dall'omonima città.
Il marchio è specializzato nella progettazione e produzione di elettrodomestici di lusso.
Fondata nel 1683 a Gaggenau nella Foresta Nera, in Germania, dal margravio Louis Guillaume di Baden-Baden , l'azienda era allora una fucina di martelli e chiodi. Fin dall'inizio, negli stabilimenti Gaggenau, i beni di consumo venivano prodotti in metallo. Molto rapidamente, l'azienda si è sviluppata fino a diventare specialista nella smaltatura.
Nel 1961 Georg von Blanquet prese le redini di Gaggenau, che divenne un marchio di lusso di fama internazionale.
Il sito produce apparecchi di cottura (forni elettrici, microonde, fornelli a gas e elettrici) venduti con il marchio Gaggenau.
Alcune gamme di prodotti (esclusi gli apparecchi di cottura) sono assemblati in altri siti di produzione del gruppo BSH .