La fragola di Samer | |||
Marmellata di fragole di Samer. | |||
Luogo d'origine | Samer ( Passo di Calais ) | ||
---|---|---|---|
uso | Dolce | ||
Tipo di prodotto | Frutta | ||
Varietà | Quindici giorni di diverse varietà di fragole | ||
Classificazione | Marchio | ||
Festa | Festa della fragola a Samer ogni anno a giugno dal 1959 | ||
Geolocalizzazione sulla mappa: Pas-de-Calais
| |||
Le fragole Samer sono prodotti orticoli da colture di fragole vicino alla città di Samer nel Pas-de-Calais . La fragola di Samer è una specialità gastronomica del villaggio di Samer e in generale di Boulonnais . È molto apprezzato per il suo gusto.
Le fragole di Samer sono coltivate tradizionalmente da oltre un secolo.
La fragola di Samer è una delle poche fragole in Francia a crescere nel terreno. La sua cultura si estende su tutto l' ex cantone di Samer (che ufficialmente va da Dannes ed Écault a ovest, a Doudeauville a est). Qui vengono coltivate più di quindici diverse varietà di fragole. La qualità dei terreni, il microclima del bocage Boulonnais e l'esposizione degli appezzamenti conferiscono alle fragole di Samer un gusto molto apprezzato.
Ci sono circa 40 produttori di fragole. Per la maggior parte dei produttori, questa attività rappresenta un reddito aggiuntivo. Solo pochi di loro hanno aree di produzione di fragole più grandi.
La festa delle fragole si svolge a Samer ogni anno a giugno dal 1959.
I produttori presentano i loro frutti e li vendono. I partecipanti sono invitati a degustare e scegliere il meglio di loro.
Per celebrare l'evento vengono organizzati dei concerti , degli spettacoli e un mercatino delle pulci .
I produttori vendono le loro fragole nelle vicinanze di Samer ea Boulonnais . Il metodo di coltivazione le rende più costose di molte altre fragole. Oggi la fragola di Samer è una specialità di Boulogne, molto apprezzata nella regione. È diventato un marchio registrato : solo le fragole coltivate nella zona di Samer possono portare questo nome. Devono rispettare rigidi disciplinari che vietano in particolare la coltivazione fuori terra , a differenza di molte fragole di Montreuillois .
Le fragole di Samer portano una certa attrazione turistica al villaggio , specialmente durante la festa delle fragole .