Attacafa è un'associazione culturale fondata a Lille nel 1984, pochi mesi dopo la Marcia per l'uguaglianza e contro il razzismo .
Scopo dell'associazione è "la diffusione di una cultura universale non basata sull'uniformità, ma sulla diversità costruttiva di un arricchimento comune e permanente".
Organizza eventi culturali che promuovono la musica mondiale in una scena nomade universale ed è stato associato all'operazione Lille 2004, capitale della cultura
È anche noto per il suo Festival internazionale della zuppa (Louche d'or) che si svolge ogni anno a Wazemmes e che è stato duplicato in altri paesi.
Attacafa è una delle tante associazioni che sono nate dopo la Marcia per l'uguaglianza e contro il razzismo del 1983, e delle poche che hanno continuato.
Il suo nome è l'acronimo di Association of Theatrical Work, Cultural Animation e Francophone Friendship, ma significa anche Cultura in arabo.
Dalla sua creazione, Attafaca ha organizzato nella regione di Lille concerti di musica mondiale e ha ottenuto la partecipazione di importanti artisti come Nusrat Fateh Ali Khan o Paco de Lucía .
L' Opera di Lille gli ha subito affidato il suo programma " World Music ". Attafaca viene quindi associato agli eventi di Lille 2004 e poi di Lille 3000 , in particolare in relazione alle Maisons - Folies .
L'International Soup Festival (o Mestolo d'Oro) è una competizione divertente, simbolica e festosa creata dall'associazione Attacafa, attorno al tema unificante della zuppa , l'unico piatto comune a tutti i continenti . Si svolge ogni 1 maggio dal 2001 nel distretto di Wazemmes , a Lille (Nord) e comprende concerti di world music. Questo sito è servito dalle stazioni della metropolitana Wazemmes e Gambetta .
Tutti sono invitati a preparare la zuppa imbattibile e vincere la prestigiosa Louche d'Or. Oltre alla partecipazione attiva dei frequentatori del festival, questo concorso onora le culture dei cinque continenti attraverso un programma culturale ricco e variegato che tocca tutte le discipline (musica, teatro, arti di strada, cucina, danza, spettacoli all'abitante .. .) Il festival ti permette di fare un vero giro del mondo.
Il festival rappresenta più di 600 artisti, 150 produttori di zuppa e 50.000 spettatori. Più che un festival, è un vero e proprio progetto sociale che mira a incontrare e scoprire i cittadini del mondo e le culture del mondo. Viene quindi costruito insieme, con un'etica e una carta ... che oggi vanno oltre i confini della Francia.
Dal 2002, il festival si svolge in altre città in Francia ( Rennes , Nancy , Sète , Sainte-Croix-aux-Mines , ...) e in Europa ( Barcellona , Bologna , Cracovia , Bruxelles , Berlino , ...) . La rete SOUPE (Simbolo di Apertura e Unione dei Popoli Europei) è sostenuta dall'Unione Europea . Il vincitore del concorso di Lille è anche invitato a mettere in gioco il suo titolo in uno di questi festival europei. È così emersa una carta europea per preservare l'etica del festival in tutto il mondo.
Fin dall'inizio finanziato da donatori anonimi, Attacafa ha prima ottenuto sovvenzioni per azioni legate all'immigrazione prima di ottenerle per le sue azioni culturali.
Riceve sovvenzioni dalla Fondation de France dal municipio di Lille , tra l'altro per le sue azioni nell'ambito di Lille 3000. Queste sovvenzioni sono state messe in discussione nel 2014.