Kina
Evechinus chloroticus Little Kina in Nuova Zelanda . Evechinus chloroticusL'Evechinus chloroticus , comunemente chiamato Kina , è una specie di ricci di mare regolare della famiglia degli echinometridi , endemica della Nuova Zelanda .
Questa specie è endemica della Nuova Zelanda . Si rinviene principalmente su fondali rocciosi, ma anche su vari tipi di ambiente (fanerogame, muri, strutture umane, ecc.) E talvolta su sabbia; non gli piacciono le acque troppo agitate. Vive tra la superficie e 15 m di profondità.
Sono ricci di mare regolari: il test (conchiglia) è arrotondato, con il peristoma (bocca) situato al centro della superficie orale (inferiore) e il periprocto (dispositivo contenente l'ano e i pori genitali) sul lato opposto, in corrispondenza del apice della faccia aborale (superiore).
Il Kina è un riccio di mare di buone dimensioni, che può misurare fino a 17 cm di diametro. È di colore verde scuro, con aculei (“radioles”) moderatamente lunghi e appuntiti, più chiari in punta; i radioli secondari (spine più corte) hanno una punta bianca. La sua forma diventa sempre più emisferica man mano che cresce, ma la lunghezza degli aculei è quasi fissa indipendentemente dalle dimensioni dell'individuo.
La Kina è l'unica specie conosciuta del genere Evechinus .
Kinas a Three Kings Island.
Un Kina visto in sezione, la cui prova è stata svuotata degli organi (tranne la lanterna di Aristotele ).
È un riccio di mare abbastanza comune e facilmente osservabile dove non è sovrasfruttato, che si nutre principalmente di alghe (in particolare Posidonia ) che sfiora con la mascella provvista di denti molto solidi (" Lanterna di Aristotele ").
Al contrario, nelle aree in cui non è sovrasfruttato e dove i suoi predatori sono rarefatti dalle attività umane, può essere sovrappopolato, portando al pascolo eccessivo di alghe e alla modifica dell'ecosistema.
La riproduzione è gonochorica , e maschi e femmine rilasciano contemporaneamente i loro gameti grazie ad un segnale feromonale , in acque libere, dove uova e larve evolveranno tra il plancton per alcune settimane prima di sedimentarsi.
Kina è stata consumata dai Maori sin dai tempi antichi , soprattutto in tempi di scarsità. Oggi è ancora commercializzato (principalmente in Nuova Zelanda ), ma la sua pesca è regolamentata e viene allevato anche in acquacoltura .