La White Dinner è un pacifico raduno di tipo flash mob che si svolge ogni anno in diverse città del mondo. Si svolge nel mese di giugno a Parigi , sede storica della sua fondazione, ma anche, negli anni, in città come Barcellona , Londra , Berlino , Monaco , Amburgo , Abidjan , Kigali , Montreal , Quebec , New York , Washington , Boston , Chicago , Miami , Las Vegas , Santo Domingo , Città del Messico , San Paolo , Canberra , Melbourne , Singapore , Shanghai , Tokyo , Taipei , Port-au-Prince ...
Il primo Diner en Blanc ha avuto luogo nel 1988 su iniziativa di François Pasquier, che, tornato a Parigi dopo un lungo soggiorno in Polinesia, invitò alcuni suoi amici a un picnic nel Bois de Boulogne , consigliando loro di venire. in modo che possano riconoscersi. Da quella data l'evento si ripete una volta all'anno, sempre in un luogo pubblico e prestigioso.
Gli ospiti sono reclutati per cooptazione. Vengono avvisati all'ultimo momento, molto spesso per telefono o e-mail, del luogo esatto in cui si incontreranno. Dovrebbero essere vestiti interamente di bianco e portare il proprio pasto, posate, stoviglie preziose, candelieri e un posto (preferibilmente bianco). I tavoli sono apparecchiati, guarniti con tovaglie bianche. Dopo il pasto, il sito viene riparato dai partecipanti.
La cena, che è rappresentativa dell'arte di vivere francese , è prontamente percepita come elegante o chic dai media. Si è tenuto dal 1988 al 1990 nei giardini delle Bagatelle ma, dal 1991, a causa dell'aumento del numero dei partecipanti, è stato contrapposto ad uno dei luoghi simbolo della capitale: il Pont des Arts (1991), il Champ-de-Mars (1993), il cortile e la Piramide del museo del Louvre (1994 e 2010), il giardino del Palais-Royal (2004 e 2015), gli Invalides (2006 e 2018), Place Charles-de-Gaulle (2007), avenue des Champs-Élysées (2008), place de la Concorde (2009 e 2019), il piazzale di Notre-Dame de Paris e la Cour Carrée du Louvre contemporaneamente (2011), le terrazze del Palais de Chaillot , la Place des Vosges (2012), il Pont de la Concorde e altri cinque ponti parigini (2014), la Place Vendôme (2016), il piazzale dell'Hôtel de Ville (2017). A Parigi riunisce tra le 10.000 e le 15.000 persone ogni anno. Si svolge senza alcuna autorizzazione, secondo il principio del flash mob , ma gode di una tolleranza eccezionale per via delle sue modalità organizzative e della disciplina dei suoi partecipanti.
Aymeric Pasquier, uno dei figli di François Pasquier, ha lanciato il Diner en blanc a Montreal nel 2009 e quello di New York nel 2011. Oggi, questo evento interessa più di settanta città dei cinque continenti e riunisce 120 000 membri.
Il "Diner en blanc" è ora un marchio registrato attraverso la World Intellectual Property Organization nella maggior parte dei paesi (Unione Europea, Nord America, Brasile, Australia, Messico, Cina e Russia) e la filiale internazionale, inclusa la sede centrale, ha sede a Montreal , è stato creato nel 2011 da Aymeric Pasquier e Sandy Safi.
Dal 2004 al 2013, i proprietari dello Château de Bourron , a Seine-et-Marne , hanno seguito lo stesso principio e hanno organizzato ogni giugno una cena in bianco che ha accolto fino a 2.000 ospiti.