Tenuta Zind-Humbrecht | |
![]() Ingresso alla tenuta Zind-Humbrecht | |
Fondazione | 1959 |
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La sede principale | Turckheim |
Nazione | Francia |
Produzione | |
Denominazioni | Vini d' Alsazia |
Varietà di uva | Gewurztraminer, Pinot Grigio, Riesling, Pinot Bianco-Auxerrois, Moscato, Pinot Nero |
Società | |
Persone chiave | Zénon Humbrecht, Émile Zind, Olivier Humbrecht |
Varie | |
Sito web | zindhumbrecht.fr |
La tenuta Zind-Humbrecht è una tenuta vinicola alsaziana situata a Turckheim , un comune dell'Alto Reno, che gestisce circa quaranta ettari di vigneti sparsi da Hunawihr (a nord) a Thann (a sud).
La tenuta Zind-Humbrecht è stata fondata nel 1959 dall'unione delle proprietà di Zénon Humbrecht, viticoltore a Gueberschwihr , ed Émile Zind, vignaiolo a Wintzenheim . In precedenza, ciascuna di queste famiglie produceva il proprio vino con il proprio nome.
La Canon Barth ha ricordato che la famiglia Humbrecht è stato di affittare il XVIII ° secolo, i vigneti della Abbazia di Marbach , nei pressi di Gueberschwihr. Tuttavia, l'imbottigliamento in azienda è iniziato solo nel 1947. Da allora, la produzione di vino è stata effettuata esclusivamente dai vigneti dell'azienda e sotto la propria etichetta.
È riconosciuto in tutto il mondo come uno dei "tre grandi" dell'Alsazia.
La tenuta è stata costituita nel 1959, in seguito al matrimonio di Léonard Humbrecht e Geneviève Zind. La famiglia Humbrecht ha avuto la sua storia nel vino dal 1620.
Nel 2009 la tenuta è stata gestita principalmente dal figlio di Leonardo, Olivier Humbrecht , che nel 1989 è stato il primo francese ad ottenere il Master of Wine . Secondo Robert Parker , “Olivier Humbrecht potrebbe essere il miglior produttore di vino del mondo. "
La tenuta di Zind-Humbrecht produce da 120.000 a 210.000 bottiglie all'anno, di cui il 75-85% viene esportato. La sua proprietà, che si estende per quaranta ettari (ha), comprende:
così come :
che sono, per la maggior parte, imbottigliati con la denominazione della località piuttosto che con la denominazione usuale in Alsazia di vini varietali . A queste aree si aggiungono 5,2 ha situati nei villaggi precedenti ma in località non meglio specificate.
Su questi quaranta ettari, la distribuzione in colore dà 39 ettari di vino bianco (con il 30% di Gewurztraminer , il 30% di Pinot grigio , il 30% di Riesling , il 7% di Pinot bianco - Auxerrois e il 3% di Moscato ) e 1 ettaro di vino rosso ( Pinot nero ).
La tenuta Zind-Humbrecht è stata pioniera nella produzione di vini alsaziani dal carattere concentrato e fruttato attraverso basse rese (da 30 a 40 ettolitri per ettaro) e viticoltura biodinamica . Alcuni di questi vini avevano un contenuto zuccherino residuo considerevole, sebbene non fossero originariamente concepiti come vini da dessert, cosa insolita all'epoca in Alsazia.
Il livello di zuccheri residui nei vini Zind-Humbrecht può variare notevolmente di anno in anno; tollerare tali variazioni fa parte della filosofia biodinamica.
Per aiutare il consumatore a prevedere cosa aspettarsi, la tenuta Zind-Humbrecht ha introdotto una scala da "Indice 1" a "Indice 5" che compare in etichetta dall'annata 2001 in poi, generalmente vicina all'indicazione alcolica . Questa scala rappresenta l'impressione generale che il vino dà e significa: