Dentice gibboso
Dentice gibboso Dentex gibbosus
LC : Minima preoccupazione
Il grande dentato rosa ( Dentex gibbosus ) è una specie di pesci marinai della famiglia degli Sparidi .
Dentici gibbosus è chiamato anche lungo dentata dentate e gobbo dentate . Si chiama pink dentex in inglese e sama de Pluma in spagnolo.
Corpo ovale, più o meno allungato, compresso. Profilo della testa regolarmente convesso nei giovani, gli individui più grandi con forte gibbosità frontale; diametro dell'occhio approssimativamente uguale all'altezza dello spazio suborbitale; guance squamose; bocca bassa, leggermente obliqua; mascelle subeguali; diverse file di denti caniniformi , la fila esterna molto più forte con i 4-6 denti anteriori più sviluppati in ciascuna mascella; 8-10 rastrelliere branchiali inferiori, 6-8 superiori sul primo arco brachiale. Pinna dorsale con 12 spine e 10 o 11 raggi molli; le prime due spine molto corte, le seguenti molto lunghe e filamentose nei giovani e di lunghezza decrescente dalla terza; anale con 3 spine e 7-9 raggi molli; primo raggio molle del pelvico filamentoso. Scale della linea laterale: da 56 a 62.
La sua colorazione è rossastra con riflessi blu argentei, con un ventre più chiaro e una testa più scura. Ha una piccola macchia nera dietro l'estremità posteriore della dorsale , una macchia marrone-nera nelle ascelle dei pettorali e un'area scura all'angolo superiore dell'opercolo, una o 2 strisce scure sulla parte morbida della dorsale e una caudale rosa bordata di nero. Spesso esemplari di grandi dimensioni con una tinta rosso vino macchiata di nero sulla testa nei maschi, grigia nelle femmine.
La sua dimensione comune va da 50 a 75 cm e può raggiungere i 106 cm . Il suo peso è di 15 kg .
Pesce demersale su fondali rocciosi e sabbiosi in prossimità degli scogli, da 20 a 220 m , soprattutto da 40 a 130 m . I giovani più vicini alla costa, gli adulti più al largo, vicino al versante continentale . Riproduzione in primavera . Ermafroditi protandrici (la maggioranza dei maschi fino alla taglia di 50 cm , poi la maggioranza delle femmine oltre). Carnivoro , si nutre di crostacei , pesci e cefalopodi . Si trova anche nella parte orientale dell'Atlantico , dal Portogallo alla dell'Angola .
Pesca semindustriale ( Sicilia ), artigianale e sportiva. Attrezzi: reti da traino , reti da imbrocco e palangari di fondo, trappole , lenze a mano e lenze da traina.
È regolarmente presente nei mercati di Palestina e Israele , con il nome di farida, e occasionalmente in Sicilia , Grecia e Marocco , raramente in Italia , Turchia ed Egitto , è commercializzato fresco e refrigerato.