Il desorbimento è la trasformazione inversa della assorbimento ( adsorbimento o assorbimento ), mediante il quale le molecole assorbite (o adsorbito) stacca dal substrato.
Ad esempio, il desorbimento termico è l'incenerimento. Anche l' essiccazione e la filatura sono forme di desorbimento.
Il desorbimento di una sostanza adsorbita può avvenire con diversi mezzi, quali: