Cocleare officinale

Cochlearia officinalis

Cochlearia officinalis Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Illustrazione cocleare officinale
dalla Guida di Köhler alle piante medicinali Classificazione
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Capparales
Famiglia Brassicaceae
Genere Cochlearia

Specie

Cochlearia officinalis
L. , 1753

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica
Ordine Brassicales
Famiglia Brassicaceae

Il cocleare officinale (Cochlearia officinalis) è una erbacea perenne o biennale della famiglia delle Brassicacee .

Altri nomi comuni: cranson officinal, cucchiaio di erbe.

Descrizione

Gli steli eretti sono alti da 15 a 30  cm . Le foglie di base a gambo lungo sono di colore verde scuro, spesse e cordate , mentre le foglie a stelo sono più piccole e avvolgenti. I fiori ermafroditi , di circa 1  cm di diametro, sono riuniti in grappoli e hanno quattro petali bianchi e quattro sepali verdi (questi ultimi due volte più corti dei petali). Il frutto è una silicea tondeggiante di circa 4-6  mm di diametro.

uso

Come altre specie del genere Cochlearia , le foglie della officinale cocleare sono ricchi di vitamina C . I marinai lo mangiavano per prevenire lo scorbuto , da cui il suo altro nome "scorbuto". Ha un sapore pungente e pungente che ricorda il rafano e talvolta viene aggiunto in piccole quantità alle insalate.

Le foglie fresche schiacciate vengono utilizzate come impiastro per curare le ulcere .

Habitat

I cocleari sono piante alofitiche , adattate agli ambienti salati. In passato si trovavano per lo più in riva al mare, ma colonizzano sempre più i bordi delle strade dove d'inverno si sparge il sale antigelo.

Dettagli

Note e riferimenti

  1. (in) Megan Brickley , The Bioarchaeology of Metabolic Bone Disease , San Diego, Academic Press,2008, 41–74  p. ( ISBN  978-0-12-370486-3 , leggi online ) , "Capitolo 4 - Scorbuto da carenza di vitamina C"

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