Classificazione delle birre

Per ritrovarsi tra le diverse varietà di birre , gli utenti si sono abituati a classificare le birre per colore ( bianche , bionde , ambrate (o rosse ), marroni , rosse o nere ) o per metodo di fabbricazione ( doppia, tripla... ), o per grado alcolico. Diverse organizzazioni hanno tentato di stabilire una classificazione delle birre elencando i tipi di birre per classificarle. La soluzione più utilizzata oggi è una divisione basata su standard anglosassoni.

Questa classificazione, riconosciuta dal Beer Institute (Canada) e dal Beer Judge Certification Program (BJCP) (Stati Uniti), permette di classificare la maggior parte delle birre (di grande produzione), ma è più difficile conservarle. birre che spesso hanno più personalità. Quindi alcune organizzazioni hanno anche la loro classificazione.

Albero anglosassone dei tipi di birra

Quebec Annedd'aledd

• Annedd'ale , piccante, di intensità da moderata a media, sensazione di asprezza da sottile a moderata; pienezza da media a grande con caratteristico e gradevole retrogusto di abete balsamo. L'annedd'ale è un progetto per creare uno stile di birra del Quebec, che riunisce i birrai su base volontaria e che accettano di partecipare allo sviluppo del disciplinare. Lo stile ufficiale sarà annunciato nell'autunno del 2012. Finora non esisteva un autentico stile di birra del Quebec.

birra americana

• Rinfrescante, luppolo americano pallido ale con il supporto di malto sostanziale.
• Amber ale americana, come la pale ale americana, ma con più corpo, più caramello e più equilibrio sul lato del malto che sul lato del luppolo.
• L'American Brown Ale, può essere vista come un'interpretazione più maltata, luppolata e più robusta rispetto alle inglesi brown ale, porter o meno maltate e luppolate.

Birra forte

• Old ale , una forte alcolica ma non ricca e luppolata come un vino d'orzo. L'equilibrio dovrebbe puntare verso il malto.
• British Barley Wine , la più ricca e forte delle British Ale. Il carattere di queste birre varia molto nel tempo. Queste birre giovani e invecchiate dovrebbero essere apprezzate altrettanto.
• American Barley wine , un'interpretazione molto luppolata della più forte e ricca delle ale inglesi. La presenza del luppolo deve essere evidente pur non essendo sbilanciata.

belgi

• Blanche (witbier), birra elegante, rinfrescante e gustosa.
• Belgian Pale Ale, birra fruttata, moderatamente maltata e speziata. Facile da bere.
• Season , Birra da mediamente alcolica a forte, dal colore giallo arancio, con una forte effervescenza. Ben luppolato, fruttato, con un finale secco, acidulo e rinfrescante.
• Birra da conservare , Una birra al malto e relativamente alcolica.
• Speciale belga , variabile. Questa categoria è un toccasana per le birre artigianali dal Belgio.

Belgi forti

• Belgian Blond, una birra dorata moderatamente alcolica con una sottile complessità "belga" e un finale secco.
• Dubbel , una birra di colore rosso scuro, moderatamente alcolica, maltata e complessa.
• Triple , una birra dorata, complessa, speziata e ad alta gradazione alcolica.
• Belga forte, una birra dorata, complessa, frizzante e alcolica.
• Quadrupla (ABT), una birra scura, molto ricca, complessa e alcolica.

Birre acide

• Berliner Weisse , una birra acida molto chiara e rinfrescante.
• Rouge de Flandres, una birra aspra e complessa.
• Brune de Flandres, una birra di malto, fruttata e un po' acida.
• Straight Lambic , una birra complessa, acida e chiara, fermentata da una varietà di microrganismi selvatici.
• Gueuze , una birra complessa, acida e chiara, fermentata da una varietà di microrganismi selvatici.
• Fruit Lambic , una birra complessa, fruttata e piacevolmente acida. Ben equilibrato. Un lambic alla frutta e non solo una birra alla frutta.
• Gose , birra tedesca ad alta fermentazione, prodotta con una parte di acqua salata e con note acide agrumate. Leggermente crostata dal colore tenue.

Bitter and Pale Ale

• Amaro Ordinario , bassa densità, bassa gradazione alcolica e bassa effervescenza rendono questa birra di facile beva. Alcuni esempi possono suonare di più in una nicchia maltata, ma non sopraffare mai l'amarezza. La facilità di bere è una componente essenziale dello stile; l'enfasi rimane sui luppoli dell'amaro, in contrasto con i luppoli aromatici delle ale americane.
• Special / Best / Premium Bitter, una birra gustosa, ma di facile beva. Alcuni esempi possono suonare di più in una nicchia maltata, ma non sopraffare mai l'amarezza. La facilità di bere è una componente essenziale dello stile; l'enfasi rimane sull'amaro del luppolo, in contrasto con i luppoli aromatici delle ale americane.
• Extra Special / Strong Bitter (English Pale Ale), una birra di media gradazione, gustosa ma di facile beva. Luppolo e malto possono essere bilanciati in modo uniforme con una leggera tendenza all'amaro. La facilità di bere è una componente essenziale dello stile; l'enfasi rimane sui luppoli dell'amaro, in contrasto con i luppoli aromatici delle ale americane. È uno stile molto ampio, che dà al birraio un ampio margine di manovra.

Bock

• Maibock / Helles Bock, una lager forte e maltata, relativamente chiara. I luppoli dovrebbero essere più evidenti rispetto agli altri bock.
• Bock , una lager scura, forte e maltata.
• Doppelbock , una lager molto alcolica e ricca, più che bock o helles bock.
• Eisbock , una lager molto alcolica, ricca e maltata.

birra prodotta con malto marrone o scuro

• Mild , una birra dal gusto leggero con un'enfasi di malto e ben fatta per essere bevuta in grandi quantità. Rinfrescante ma gustoso.
• Southern English Brown , una birra liscia con una forte inclinazione per il malto. Note di caramello e frutta gli conferiscono una piacevole complessità.
• Northern English Brown Ale , più secca e più luppolata della Southern English Brown Ale, con sentori di nocciola che sostituiscono quelli di caramello.

Ibridi ambrati

• Altbier du Nord, una birra molto pulita e amara, bilanciata dalla presenza di malto. Spesso più scuro, più caramellato, più dolce e meno amaro dell'Altbier di Düsseldorf.
• California Common, una birra leggermente fruttata con un forte malto di cereali. Ci sono note di pane tostato e caramello.
• Düsseldorf Altbier, una birra tedesca ad alta fermentazione, ben equilibrata, amara, maltata, pulita, vellutata e ben attenuata.

Ibridi biondi

• Cream Ale, una birra estiva americana pulita, ben smorzata e gustosa.
• Ale Blonde, Buona birra per l'iniziazione alla degustazione delle birre.
• Kölsch , una birra pulita e delicata, che mostra un buon equilibrio accompagnato da aromi e sapori fruttati. La discrezione del malto la rende una birra dissetante. Può essere scambiata per una bionda lager o anche per una pilsner leggermente luppolata.
• Birre americane di frumento o di segale, rinfrescanti birre di frumento o di segale, che presentano note più forti di luppolo con una firma di lievito meno presente rispetto alle birre di frumento tedesche.

India Pale Ale (IPA)

• British IPA, una Pale Ale moderatamente alcolica e fortemente luppolata, che unisce le caratteristiche dei malti e dei lieviti inglesi. Più maltato e meno luppolato delle interpretazioni americane.
• American IPA , una pale ale americana molto luppolata e amara.
• Imperial IPA (I2PA), una Pale Ale ad alta gradazione alcolica e intensamente luppolata, priva delle note maltate tipiche dei vini d'orzo.

birra chiara

• Viennese , è caratterizzato da un malto morbido e vellutato che termina con un finale secco, impedendo alla dominante di essere dolce.
• Oktoberfest / Märzen , morbido, pulito e ricco, con una profondità di malto. Questo è uno stile maltato davvero unico, con caratteristiche di malto che sono spesso descritte come morbide, complesse ed eleganti, senza mai essere "appiccicose".

bionda chiara

• American Light Lager , una birra molto dissetante e dissetante.
• American Standard, una birra molto dissetante e dissetante.
• Premium American, una birra molto dissetante e dissetante, più saziante rispetto alle versioni più leggere.
• Munich Helles, maltato ma completamente in sordina.
• Dortmunder Export, l'equilibrio è essenziale per questo stile. Vi troviamo il lato maltato di Helles così come il luppolo di Pils, pur presentando sapori più pronunciati dei due.

birra scura

• Dark American Lager , una versione più dolce di American Standard o American Premium, con un po' più di rotondità e sapore.
• Munich Dunkel , tipicamente profondo e complesso con note di malto Munich e melanoidine associate. Sapori ricchi di Monaco, ma non intensi come Bock né arrostiti come Schwarzbier.
• Schwarzbier (birra nera), una birra chiara tedesca equilibrata.

Pilsner

• German Pilsner (Pils), una birra frizzante e rinfrescante, che mostra principalmente amarezza e sapori di luppoli nobili tedeschi.
  • Premium Pilsner o Premium Pils, nome commerciale senza significato, questo non è il segmento premium . In assenza di indicazione, si può ipotizzare che si tratti di Pilsner tedesca.
• Pilsner bohémien, pulita, complessa, ben equilibrata e rinfrescante.
• Classica Pilsner americana, una Pilsner che può essere facilmente paragonata alla Pilsner europea, ma che presenta caratteristiche specifiche per l'uso di cereali e luppoli a disposizione dei birrai tedeschi che per primi hanno prodotto queste birre negli Stati Uniti. Rinfrescante, ma con lo sfondo maltato e luppolato che la distingue dalle altre lager nordamericane.

Trasportare

• Brown Porter , una birra inglese scura con caratteristiche di torrefazione limitate.
• Robust Porter, una birra scura, maltata e complessa con sentori di torrefazione.
• Baltic porter, i sapori maltati del Baltic porter possono assomigliare a quelli del brown porter inglese, ma con una maggiore densità iniziale e una maggiore gradazione alcolica. Molto complesso.

Rauchbier

• Rauchbier , un Märzen con aromi e sapori affumicati. Un po' più scuro di un Märzen.

Scottish Ale e Irish Ale

• Luce scozzese 60/-
• Scozzese pesante 70/-
• Esportazione scozzese 80 / -

Le tre precedenti sottocategorie condividono tutte la stessa descrizione, la differenza sta nella gradazione alcolica e nella densità iniziale. Chiaramente maltato con un finale secco, alcuni esteri e note terrose o affumicate. Il finale è spesso secco anche se sono dolci, distinguendoli dalle Scotch Ales.

• Irish Red Ale , una birra di malto dalle note dolci e dal finale secco. Bevi bene
• Scotch Ale, ricca, maltata e spesso dolce, una buona birra da servire come dessert. I sapori secondari di malto aggiungono complessità alla birra. L'alcol e il malto variano da un'interpretazione all'altra.

corpulento

• Dry Stout , una birra molto scura, cremosa e amara, con sentori di torrefazione.
• Sweet Stout, una birra molto scura, dolce, rotonda e leggermente tostata. Pensa a un espresso annacquato.
• Oatmeal Stout , una birra molto scura, tonda, tostata e maltata con un complemento di aromi di avena.
• Foreign Extra Stout, una birra molto scura, moderatamente alcolica e tostata. Le interpretazioni tropicali possono essere più dolci.
• American Stout, una birra luppolata, amara e molto torrefatta.
• Imperial Stout, una birra scura dal gusto intenso. Tostato, fruttato, agrodolce con evidenti note alcoliche. I sapori di frutti di bosco si mescolano a note tostate e bruciate. Può essere visto come un vino d'orzo nero.

weizen

• Weizen / Weissbier , una birra chiara, speziata, fruttata e rinfrescante.
• Dunkelweizen, una birra moderatamente scura, speziata, fruttata e rinfrescante.
• Weizenbock , una birra forte, maltata e fruttata, che unisce le migliori caratteristiche di una weizen a quelle di una bock.
• Roggenbier (birra tedesca di segale), una dunkelweizen prodotta con segale al posto del frumento, presentando più rotondità e luppoli.

Altri sistemi di archiviazione

Per stile di fermentazione

Per stile di fermentazione  :

• fermentazione spontanea: Lambic  ;
• bassa fermentazione: Lager , Pilsner  ;
• ad alta fermentazione: Birre d'Abbazia , Trappiste , Ales , Weißbier , Stout  ;
• fermentazione mista o ibrida: Birra rossa .

Per grado alcolico

In alcuni paesi, le birre sono classificate in base al grado di alcol.

In Francia le birre sono classificate come birra analcolica (meno di 1,2°), birra bock e da tavola (fino a 3,9°), birra di lusso (tra 4,4° e 5,4°) e birra speciale (oltre 5,5°).

In Svezia e Finlandia questa classificazione è stata utilizzata sia per il calcolo delle imposte che per le autorizzazioni alla vendita fino all'ingresso nell'Unione Europea nel 1995. Esistono ancora oggi alcuni limiti di vendita legati a questa classificazione storica. I due paesi hanno alcune piccole differenze.

Svezia

	Volume alcolico (in%)	In vendita nei pub	In vendita nei supermercati	Appunti
Classe I-	0,0 - 2,8	sì	sì	Vendita gratuita: nessuna licenza richiesta, nessun limite di età
Classe II	2.8 - 3.7	sì	sì	Mai usato in pratica
Classe III	3.7 - 4.6	sì	no	La maggior parte delle birre
Classe IVA	4.7 - 5.2	sì	no	Fino al 1995 pesantemente tassato, soprattutto per l'esportazione
Classe IVB	5.2 - 8.0	sì	no	Pesantemente tassato prima del 1997

Finlandia

	Volume alcolico in%	In vendita nei pub	In vendita nei supermercati
Classe I	0,0 - 2,7	sì	sì
Classe II (Folköl)	2.8	sì	sì
Classe II (birra extra)	3.5	sì	sì
Classe III (Mellanol)	3.6 - 4.5	sì	no
Classe III (Starköl)	4.6 +	sì	no

Per densità di mosto originale

Nei paesi germanici (Germania, Svizzera, Austria e Repubblica Ceca) avendo adottato la legge Reinheitsgebot , è la densità originaria del mosto che viene considerata per la classificazione delle birre.

Per tipo di cereale o amilasi

Riepilogo delle birre

Elenco delle birre nel mondo

Nome	Birrificio	Nazione	genere	Fermentazione	Alc	Bottiglia	città
1664 Kronenbourg	Kronenbourg	Francia	pils	Basso	5.9	25 o 33 cl	Strasburgo
3 montagne	Vigilia di Capodanno	Francia	Speciale	alto	8	75 cl	Cappel di capodanno
33 esportazione	Brasserie francese	Francia	pils	Basso	4.8	25 cl	Parigi
Abbazia di Aulne "Superba"	Di smedt	Belgio	Abbazia	alto	10	33 cl	Opwijk
Abbazia di Gembloux	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	8	25 cl	Quenast
Abbazia di Vaucelles	Choulette	Francia	Abbazia	alto	7.5	75 cl	Hordain
Abbazia di Rocs	Eloir Bertiau	Belgio	Abbazia	alto	9	37,5 o 75 cl	Montignies sur Roc
Abbazia di Dieleghem	/	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl
Abate Ale	/	Inghilterra	Birra chiara	Basso	5	33 cl	Bury St Edmonds
Abdij Steenbrugge	Per gouden boom	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl	Bruges
Adelscott	Pescatore / Pescatore	Francia	Speciale	alto	6.6	25 cl	Schiltigeim
Adelscott nero	Pescatore / Pescatore	Francia	Speciale	alto	6.6	25 cl	Schiltigeim
Adnams Champion Pale Ale	Adnams	Inghilterra	Birra chiara	alto	3.1	275 ml	Southwold
Aerts 1900 'etichetta nera'	Aerts	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Londerzeel
Aerts 1900 "etichetta rossa"	Aerts	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Londerzeel
Capsula bianca di Affligem	Di smedt	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Opwijk
Capsula Affligem rossa	Di smedt	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Opwijk
Triplice afflizione	Di smedt	Belgio	Abbazia	alto	8.5	33 cl	Opwijk
Agenoise	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	3.5	25 cl	Itterbeek
Ontano	Haacht	Belgio	pils	Basso	6.5	25 cl
Tutto nero	Brunehaut	Belgio	Speciale	alto	6	33 cl	Brunehaut
Altenmünster	Brauhaus Marktobersdorf	Germania	pils	Basso	5	50 cl	Altenmünster
Altmunster	Mousel	Lussemburgo	pils	Basso	5,5	33 cl
Ambiorix dubbel	Slaghmuylder	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Ninove
Il meglio d'America	La compagnia Strohh	Stati Uniti d'America	pils	Basso	5	33 cl	Detroit
Amos	Amos	Francia	pils	Basso	5	25 e 75 cl	Metz
Amstel	Heineken	Olanda	pils	Basso	5	33 cl	Amsterdam
Ande	Cervecera nazionale	Venezuela	pils	Basso	4.5	33 cl	Caracas
Angelo (il)	D'annœullin	Francia	Mantenere	alto	7	25 e 75 cl	Annœullin
anglo pils	Alken Maes	Belgio	pils	Basso	4.8	25cl	Waarloos
Antiek	Birre Speciali Isebaert	Belgio	Speciale	alto	8	25 cl	Vleteren
Apollo	Big Bang	Stati Uniti d'America	lager	Basso	4.5	33 cl	San Paolo
arabo	Di Dolle Brouwers	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Esen
arten braü	Seminatore	Francia	pils	Basso	4.8	25 cl	Lilla
Artevelde Grand cru	Huyghe	Belgio	Speciale	alto	5.6	33 cl	Perdere
Asahi	Asahi	Giappone	pils	Basso	5	33 cl	Tokyo
Augustijn anno 1295	Van Steenberge	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Ertvelde
Augustijn grand cru	Van Steenberge	Belgio	Abbazia	alto	9	33 cl	Ertvelde
Augustiner Braeu München Edelstoff	Agostino	Germania	Münchner	Basso	5,5	50 cl	Monaco
Augustinerbraü Lagerbier Hell	Agostino	Germania	Münchner	Basso	5	50 cl	Monaco
Augustinerbräu Oktoberfest	Agostino	Germania	Münchener	Basso	5.7	50 cl	Monaco
Ontano 10 °	Il vitello	Belgio	Abbazia	alto	10	33 cl	Charleroi
Ontano 8 °	Il vitello	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Charleroi
Ontano del Peres	Il vitello	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Charleroi
coccodrillo australiano	Appeltoffstka	Australia	pils	Basso	4.5	33 cl
Bacco	Van Honsebrouck	Belgio	Speciale	alto	4.5	25 cl	Ingelmunster
Ballard è andato a pescare	Ballard	Inghilterra	vino d'orzo	alto	8.9	275 ml
barbaro	Lefévre	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Quenast
Bass Pale Ale	Basso	Inghilterra	Birra chiara	alto	4.4	25cl 50cl	Burton on trent
Lambic lampone beccaccia	Birrerie di Bruxelles	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 cl	Bruxelles
Beccaccia Gueuze lambic	Birrerie di Bruxelles	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	33 e 25 cl	Bruxelles
Beccaccia Kriek lambic	Birrerie di Bruxelles	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 o 33 cl	Bruxelles
Birra di Beck	Beck	Germania	pils	Basso	5	25 cl	orata
Bell pilsner	Moortgat	Belgio	pils	Basso	5.3	25 cl	Breendonk
Lambic lampone Belle-Vue	Vandenstock	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 o 33 o 37,5 cl	Bruxelles
Belle-Vue Gueuze lambic	Vandenstock	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 o 33 cl	Bruxelles
Belle-Vue Kriek Lambic	Vandenstock	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 o 33 cl	Bruxelles
Belle-Vue Kriek Lambic Primeur	Vandenstock	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 cl	Bruxelles
Belzebuth	Giovanna D'Arco	Francia	Speciale	alto	15	25 cl	Ronchin
benedetto	Di kluis	Belgio	Abbazia	alto	7.3	33 cl	Hoegaarden
Benelux Pils	Saarfürst	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	50 cl	Merzig / Saarland
Bergenbier	/		pils	/		/
Bernoville	Bernoville	Francia	Mantenere	alto	5,5	75 cl	Aisonville
birra della guardia	Theillier	Francia	Mantenere	alto	4.6	33 cl	Bavay
Birra di lusso da St Omer	Birrificio St Omer	Francia	pils	Basso	5	100 cl	St Omer
Birra di lusso Theillier	Theillier	Francia	Speciale	alto	4.6	25 cl	Bavay
Birra Mars Schutz	Schutzenberger	Francia	Basso speciale	Basso	5.2	75 cl	Schiltigeim
Birra di Natale	di Montceau St Waast	Francia	Mantenere	alto	6	75 cl	Montceau St Waast
Birra di Natale di Capodanno	Vigilia di Capodanno	Francia	Birra di Natale	alto	8	75 cl	Cappel di capodanno
Birra di Natale Semeuse 'La Facon'	Seminatore	Francia	Birra di Natale	Basso	4.8	25 cl	Lilla
Birra di St Nicolas de Port	IFBM	Francia	pils	Basso	6.3	33 cl	Nancy
Birra senza mutandine	Choulette	Francia	Mantenere	alto	7.5	75 cl	Hordain
Birra corsara	Artevelde	Belgio	Speciale	alto	9.1	33 cl	Perdere
La birra del diavolo	Figli di Gayant	Francia	Basso speciale	Basso	12	33 cl	Douai
Birra del deserto	Figli di Gayant	Francia	Speciale	alto	7	33 cl	Douai
Birra Mont Saint Aubert	di Brunehaut	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Brunehaut
Bischoff	Bischoff	Germania	pils	Basso	4.3	33 cl	Winnweiller
Bitburger	Bitburger	Germania	pils	Basso	4.6	33 cl	Bitburg
Birra di pecora nera	Pecora nera	Inghilterra	Ale	alto	4.4	50 cl	Masham
Stout nera	Young & Co's	Inghilterra	corpulento	alto	5	33 cl	Londra
Bianca di Bruges	Per gouden boom	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	Bruges
Blanche de Chambly	Unibroue	Canada	Bianca	Basso	5	75 cl	Chambly
Bianca di Charleroi	Il vitello	Belgio	Bianca	alto	5	25cl	Charleroi
Bianca di Thy	Huyghe	Belgio	Bianca	alto	4.5	25 cl	Perdere
Bianco come la neve	Huyghe	Belgio	Bianca	alto	5	33 cl	Perdere
Blanch-ke	Van honsebrouck	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	Ingelmunster
bionda	Van steenberge	Belgio	Speciale	alto	9	25 cl	Ertevelde
Bock du Moulin	Vigilia di Capodanno	Francia	pils	Basso	3.6	25 e 75 cl	Cappel di capodanno
Birra chiara Bofferding	Bofferding	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	33 cl	Bascharage
Bofferding meeschterbock donkel	Bofferding	Lussemburgo	Bock	Basso	6.5	25 cl	Bascharage
Boemia	Cuauhtemoc	Messico	pils	Basso	4.5	33 cl	Monterrey
Buona Speranza (Abbazia di)	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	8	25 cl	Quenast
Auguri dal birrificio Dupont	Dupont	Belgio	Speciale	alto	9,5	75 cl	Tourpe
Bornem dubbel	Van Steenberge	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Ertevelde
Triplo Bornem	Van steenberge	Belgio	Abbazia	alto	/	33 cl	Ertevelde
Bos Keun	Di Dolle Brouwers	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Esen
Borgogna delle Fiandre	Timmermans	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Itterbeek
Vecchio pugile lager	Pugile	svizzero	pils	Basso	5.3	25 cl	Romanel
Brassin Robespierre	Choulette	Francia	Mantenere	alto	7.5	75 cl	Hordain
Braunfelser	Schlossbrauerei	Germania	pils	Basso	4.7	50 cl	Braunfels
Brigante	Van Honsebrouck	Belgio	Speciale	alto	9	33 cl	Ingelmunster
Brug-Ale	di Silly	Belgio	Birra chiara	alto	5	33 cl	sciocco
Brugge Tripel	Per gouden boom	Belgio	Speciale	alto	9,5	33 cl	Bruges
Marrone ambrato	di Brunehaut	Belgio	Speciale	alto	6.5	33 cl	Brunehaut
Bruna bionda	di Brunehaut	Belgio	Speciale	alto	6.5	33 cl	Brunehaut
Bruna	Van steenberge	Belgio	Speciale	alto	9	25 cl	Ertevelde
Bud (Budweiser)	Anheuser Busch	Stati Uniti d'America	pils	Basso	5	33 cl	St. Louis
Budweiser budvar	Budweiser budvar	ceco / slovacco	pils	Basso	5	33 cl	Ceske Budejovice
Bugg's	/		pils	/		/
Bulldog Strong Ale	Coraggio	Inghilterra	Birra chiara	alto	6.3	275 ml	Lettura
Burton Porter	Birrificio Burton Bridge	Inghilterra	Trasportare	alto	4.5	55 cl	Burton-on-Trent
Birra Bush	Dubuisson	Belgio	Speciale	alto	12	25 cl	Pipaix
Bush natale	/		/		/
Caffrey's	Thomas Caffrey	Irlanda	Birra chiara	alto	4.8	440 ml	Antrim
Birra Caledonian export 80%	Birrificio Caledonian	Scozia	Birra chiara	alto	4.05	50 cl	Edimburgo
Callewaert extra robusto	Callewaert	Belgio	corpulento	alto	4.5	33 cl	Zwevelzeele
Campbell's	/	Scozia	birra scozzese	alto	7.6	25 cl	Scozia
Città universitaria	Biertoren	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Kampenhout
Cantillon Druiven lambic	Cantillon	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Bruxelles
Cantillon Gueuze lambic	Cantillon	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Bruxelles
Cantillon Kriek lambic	Cantillon	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	37,5 cl	Bruxelles
Cantillon lambic	Cantillon	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5cl 75cl	Bruxelles
Cardinale Anker	Cardinale	svizzero	Speciale	alto	/	25 e 29 cl	Friburgo
birra cardinale	Cardinale	svizzero	pils	Basso	4.9	29, 58 o 100 cl	Friburgo
Cardinale Rheingold	Cardinale	svizzero	pils	Basso	5.3	25 e 29 cl	Friburgo
cardinale speciale	Cardinale	svizzero	pils	Basso	5.2	25 cl	Friburgo
Carlsberg	Carlsberg	Danimarca	pils	Basso	5,5	25 cl	Copenaghen
L'elefante di Carlsberg	Carlsberg	Danimarca	pils	Basso	7.2	33 cl	Copenaghen
Carolus	Het Anker	Belgio	Speciale	alto	7.5	33 cl	Mechelen
Cantine	/	Belgio	Speciale	alto	5.8	25 cl
Cantine Lambic Bruegel Kriek.	Brabrux	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	37,5 cl	Wolvertem
celebratore	Ayinger	Germania	Doppelbock	Basso	7.2	33 cl	Aying
Esportazione reale di Cerere	Cerere	Danimarca	pils	Basso	/	33 cl	Danimarca
Cezarken	sbriciolato	Belgio	Speciale	alto	5	33 cl	Zottegem
Cappello Lambic alla fragola	da troch	Belgio	Lambic	Spontaneo	3	25 cl	Wambeek
Cappello Mirabelle Lambic	da troch	Belgio	Lambic	Spontaneo	3	25 cl	Wambeek
Cappello da pesca Lambic	da troch	Belgio	Lambic	Spontaneo	3	25 cl	Wambeek
Carlo Quinto	Haacht	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl
Etichetta bianca Chimay	Abbazia di Notre-Dame de Scourmont	Belgio	trappista	alto	8	33 cl	Forges (frazione di scourmont)
Etichetta blu Chimay	Abbazia di Notre-Dame de Scourmont	Belgio	trappista	alto	9	33 cl	Forge (Hameau de Scourmont)
Etichetta rossa Chimay	Abbazia di Notre-Dame de Scourmont	Belgio	trappista	alto	7	33 cl	Forges (frazione di Scourmont)
Chodovar Kvasnicové Pivo	Chodovà Planà	Repubblica Ceca	pils	Basso	5,5	50 cl	Chodovà Planà
Chodovar Svetlé 10%	Chodovà Planà	Repubblica Ceca	pils	Basso	2.6	50 cl	Chodovà Planà
Chodovar Svetlý Lezák 11%	Chodovà Planà	Repubblica Ceca	pils	Basso	5	50 cl	Chodovà Planà
Chodovar Tmave 10%	Chodovà Planà	Repubblica Ceca	Basso speciale	Basso	4.5	50 cl	Chodovà Planà
Natale Verhaege	/		/		/
CH'TI bionda	Benifontaine	Francia	Mantenere	Basso	6.4	33 cl	Benifontaine
Ciney bionda	Andatura	Belgio	Speciale	alto	7	25 cl	Ciney
Clausola 0.4	Clausen	Lussemburgo	Basso speciale	Basso	0,4	33 cl
germano reale	Da impiegato	Francia	pils	Basso	7	25, 33 e 75 cl	Peronne
ambra coreff	Dei 2 fiumi	Francia	Birra chiara	alto	4.5	50 cl	Morlaix
Etichetta nera Coreff	Dei 2 fiumi	Francia	birra prodotta con malto marrone o scuro	alto	5	50 cl	Morlaix
Corona	/	Germania	Basso speciale	Basso	4.4	33 cl
Corona Extra	Modello	Messico	pils	Basso	4.6	33 cl	Messico
Corsendonk Agnus	Corsendonk	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Oud Turnhout
Corsendonk Pater	Corsendonk	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Oud Turnhout
cazzo storpio	St Austell	Inghilterra	vino d'orzo	alto	11,7	275 ml	Cornovaglia
Cristallo Alkenken	/	Belgio	pils	Basso	4.8	25 cl	Alken
Cuvée castello delle Fiandre	Van steenbergen	Belgio	Speciale	alto	8	25 cl	Ertevelde
Cuvée de CINEY marrone	Andatura	Belgio	Speciale	alto	7	25 cl	Ciney
Cuvée speciale CINEY	Andatura	Belgio	Speciale	alto	6.2	25 cl	Ciney
Cuvée de l'Ermitage	Alken-Maes	Belgio	Speciale	alto	8.5	25 cl	Kontich-Waarloos
Cuvée de l'ermitage Natale	Alken-Maes	Belgio	Abbazia	alto	8	25 cl	Waarloos
Cuvée de Namur bionda	Namurois	Belgio	Speciale	alto	6.7	25 cl	Namur
Cuvée de Namur marrone	Namurois	Belgio	Speciale	alto	6.7	25 cl	Namur
Cuvée des daffodils	bailleux	Francia	Mantenere	alto	7	75 cl	Gussignies
Cuvée du Spartacus	da coster	Belgio	Speciale	alto	6.2	25 cl	Gouy
Cuvée St Amanda	Bavik	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	Bavikhove
Dab Dortmunder	/		/		/
da koninck	da koninck	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Anversa
De Neve gueuze lambic	da neve	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 cl	Schepdaal
Di Neve kriek lambic	da neve	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	25 cl	Schepdaal
Tronchetti tropicali	da troch	Belgio	Lambic	Spontaneo	3	25 cl	Belgio
Delirium tremens	Huyghe	Belgio	Speciale	alto	9	33 cl	Gand
dentigem	Riva	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	Dentergem
disperati	Fischer	Francia	Speciale	Basso	5.9	33 cl	Schiltigheim
Deugniet	Da Bocq	Belgio	Speciale	alto	8	25 o 75 cl	Purnode
Diekirch grande riserva	Diekirch	Lussemburgo	Basso speciale	Basso	6.9	25 cl	Diekirch
Diekirch premium pilsner	Diekirch	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	33 cl	Diekirch
Riserva di Diekirch 1871	Diekirch	Lussemburgo	pils	Basso	5.2	33 cl	Diekirch
Dikke Matile	Strubbe	Belgio	Speciale	alto	6	25 cl	Ichtegem
Dikkenek	Dikkenek	Belgio	Speciale	alto	5,5	25 cl	Hasselt
Dobbelen Bruinen	/		/		/
Dock Street	Dock Street Brewing Co.	Stati Uniti d'America	Birra chiara	alto	5.2	35,5 cl	Filadelfia
Donkle sbadiglia	Mousel	Lussemburgo	Basso speciale	Basso	7	25 cl	Lussemburgo
Dos Equis	/	Messico	pils	Basso	5.4	33 cl
Doppia bionda	Gigi	Belgio	pils	Basso	1.17	33 cl	Gerouville
Doppia Enghien	di Silly Brouwerj	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	sciocco
Douglas Scotch Ale	/	Inghilterra	birra scozzese	alto	8.6	33 cl	Gran Bretagna
Drie Fonteinen Lambic al lampone	Drie fonteinen	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	75 cl	Beersel
Drie Fonteinen Gueuze Lambic	Drie Fonteinen	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	75 cl	Beersel
Duchessa di Borgogna	Verhaege	Belgio	Speciale	alto	6.2	25 cl	Vichte
La birra di Duivel	Vanderlinden	Belgio	Speciale	alto	6	25 cl	sala
Dulle Teve	Di Dolle Brouwers	Belgio	pils	Basso	10	25 cl	Esen
piumino rosso	Moortgat	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Breendonk
Piumino verde	Moortgat	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	Breendonk
acqua santa	Unibroue	Canada	Speciale	alto	7.7	33 cl	Chambly
Echte kriek	Verhaege	Belgio	Speciale	alto	6.2	25 cl	Belgio
Edelpils	Battin	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	33 cl	Esch sur Alzette
Edinburg Strong Ale	Il Caledoniano	Inghilterra	Ale	alto	6.4	500 ml	Edinburgo
Eggenberg Svetle 12%	Eggenberg	Repubblica Ceca	pils	Basso	3.1	50 cl	Cesky Krumlov
Eggenberg Tmavé 10%	Eggenberg	Repubblica Ceca	Basso speciale	Basso	3	50 cl	Cesky Krumlov
Eggenberger Urbock	Eggenberg	Austria	Bock	Basso	9.6	33 cl	Vorchdorf
Egmont	Crombe	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Zottegem
Eichbaum Leichter tipo	Eichbaum	Germania	pils	Basso	2	33 cl	Mannheim
EKU 28	Erste Kulmbacher	Germania	Doppelbock	Basso	11	33 cl	Kulmbach
Elckerlijc	Callewaert	Belgio	Speciale	alto	5,5	25 cl	Zwevezele
Doppio nome	Romanzo	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl	Oudenaarde
Triplo nome	Romanzo	Belgio	Abbazia	alto	9	33 cl	Oudenaarde
Orecchio di Facon	Modo	Francia	pils	Basso	5,5	25 cl	San Leonardo
Erdinger Weißbier	Erdinger	Germania	Bianca	alto	5.3	50 cl	Erding
Scudo	/	Chile	/		/
ex bier	zum Gurten	svizzero	Basso speciale	Basso	1	25 cl	Berna
Pilsener extra	Moortgat	Belgio	pils	Basso	5	25 cl	Breendonk
Eylenbosch Gueuze lambic	Eylenbosch	Belgio	Lambic	Spontaneo	6	33 cl	Schepdaal
Eylenbosch Kriek lambic	Eylenbosch	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 cl	Schepdaal
Fachiro	Il binchoise	Belgio	Speciale	alto	6.8	33 cl	Binche
Falsbourg	Unione dei birrifici	Francia	pils	Basso	4.8	25 cl	Parigi
Faro extra	Eylenbosch	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	75 cl	Schepdaal
Feldschlösschen Dunkle Pearl	Feldschlösschen	svizzero	Basso speciale	Basso	5,5	25 cl	Rheinfelden
Birra chiara Feldschlösschen	Feldschlösschen	svizzero	pils	Basso	4.8	29 e 58 cl	Rheinfelden
Felix kriek	Clarysse	Belgio	Speciale	alto	6	37,5 cl	Oudenaarde
Felix oud bruin	Clarysse	Belgio	Speciale	alto	4.8	25 cl	Oudenaarde
Fischer Kriek	Pescatore / Pescatore	Francia	pils	Basso	6.5	25 cl	Schilitigeim
Flandrian	Louwaege	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Kortemarke
Floreffe	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Quenast
biondo floreffe	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	6.5	25 cl	Quenast
Doppia Floreffe	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Quenast
Tripla flora	Lefebvre	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Quenast
Fragola Florisgaarden	Huyghe-Melle	Belgio	Speciale	alto	3	33 cl	Gand
Florisgaarden Ninkeberry	Huyghe-Melle	Belgio	Speciale	alto	3	33 cl	Gand
Frank Boon Franboise	Vantaggio	Belgio	Lambic	Spontaneo	6.2	75 cl	Lembeek
Frank boon geuze	Vantaggio	Belgio	Lambic	Spontaneo	4	37.5	Lembeek
Frank Boon Kriek	Vantaggio	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	37.5	Lembeek
Frater Ambrosius	Eylenbosch	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	75 cl	Schepdaal
Fritz braü	da Saverne	Francia	pils	Basso	4.9	25 cl	Saverne
Frutto proibito	Interbrew	Belgio	Speciale	alto	8.8	33 cl	Hoegaarden
Esportazione ESB di Fuller	Fuller	Inghilterra	Birra chiara	alto	5.9	33 cl	Londra
Pilsener di Fürstenberg	Fürstenberg	Germania	pils	Basso	4.8	50 cl	Donaueschingen
Pilsner di gala	Prodotta per GB-INNO	Belgio	pils	Basso	5	25 cl
Gambrinus	Battin	Lussemburgo	pils	Basso	5.2	33 e 50 cl	Esch / Alzette
Gambrino 10%	Gambrinus	Repubblica Ceca	pils	Basso	3.5	50 cl	Plzen
Dunkel di esportazione di guanti	Guanto	Germania	Dortmund	Basso	5.2	50 cl	Friburgo
Guanto heller maibock	Guanto	Germania	Bock	Basso	6.8	50 cl	Friburgo
Gapers bier ansold	Verhaege	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Vichte
Gauloise	da bocq	Belgio	Speciale	alto	9	33 cl	Purnode
Natale speciale Gayant	Figli di Gayant	Francia	Birra di Natale	Basso	6.2	25 cl	Douai
Dolce tripla	Di hopduvel	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Gand
Gerstelbrau	/		/		/
Gildenbier	Haacht	Belgio	Speciale	alto	7	25 cl	Boortmeerbeek
Ginder Ale	Martinas	Belgio	Speciale	alto	5.1	25 cl	Merchtem
giraffa	Birrifici Albani	Danimarca	Ale	Basso	6.9	33 cl	Odense
Girardin Gueuze 1882	Girardin	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	75 cl	Sint-Ulriks-Kapelle
Girardin Kriek 1882	Girardin	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25, 37,5 e 75 cl	Sint-Ulriks-Kapelle
Glühkriek	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	6.5	25 cl	Oudenaarde
Godefroy	Dal grande recinto	Belgio	Speciale	alto	5.8	33 cl	Brodo
Promessa d'oro	Birrificio Caledonian	Scozia	Birra chiara	alto	5.01	50 cl	Edimburgo
Gordon Finest Gold	/	Scozia	Speciale	alto	10	33 cl	Edimburgo
Gordon Xmas Ale	/	Scozia	Birra di Natale	alto	8.8	33 cl	Edimburgo
Gouden carolus	Het anker	Belgio	Speciale	alto	8.3	33 cl	Mechelen (Mechelen)
Grimbergen	Maes	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Waarlos
Grimbergen Optimo Bruno	Maes	Belgio	Abbazia	alto	10	33 cl	Waarlos
Grimbergen tripla	Alken Maes	Belgio	Abbazia	alto	9	33 cl	Waarloos
Guapa	Redruth	Inghilterra	pils	Basso	5	33 cl
Guinness Draft (in bottiglia)	Guinness	Irlanda	corpulento	alto	4.3	284 ml (1/2 pinta)	Dublino
Guinness alla spina (in scatola)	Guinness	Irlanda	corpulento	alto	4.1	440 ml	Dublino
Guinness Extra Stout	Guinness	Irlanda	corpulento	alto	4.3	25 cl	Dublino
Esportazione speciale Guinness	Guinness	Irlanda	corpulento	alto	8	33 cl	Dublino
Guinness Stout	Guinness	Irlanda	corpulento	alto	5	33 cl	Dublino
Gulden Draak	Bios	Belgio	Speciale	alto	11.5	33 cl	Ertevelde
Halida	/	Vietnam	Birra chiara	Basso	5	33 cl	Hanoi
Birra Hamovniky	Birrificio di Mosca	Russia	pils	Basso	4.3	50 cl	Mosca
Hannen Alt	Hannen	Germania	Altbier	alto	4.8	33 cl	Mönchengladbach
Hanssens Gueuze Lambic	Hanssens (Gueuzesteker)	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	75 cl	Dworp
Hanssens Kriek Lambic	Hanssens (Gueuzesteker)	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	75 cl	Dworp
Hapkin	Louwaeghe	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Kortemark
Birra di Natale di Harvey	Harvey & Son (Bridge Whare)	Inghilterra	Birra di Natale	alto	8.1	275 ml	Lewes
Birra Heineken Lager	Heineken	Olanda	pils	Basso	5	25 cl	Amsterdam
Helleketelbier	da Bie	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Watou
Herold	Breznice	ceco / slovacco	pils	Basso	5	50 cl	Praga
Herold grànatové pivo	Breznice	ceco / slovacco	Basso speciale	Basso	5	50 cl	Praga
Het kapittel Abt	Van eecke	Belgio	Abbazia	alto	10	33 cl	Watou
Het kapittel Pater	Van eecke	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl	Watou
Het Kappitel Dubbel	Van eecke	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Watou
Hieronymus	Schlossbrauerei	Germania	pils	Basso	5	33 cl	Schmieheim
Hoegaarden	di Kluis	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	Hoegaarden
Hoegaarden Grand cru	di Kluis	Belgio	Speciale	alto	8.7	33 cl	Hoegaarden
Holba	Hanusovice	Repubblica Ceca	pils	Basso	3.5	50 cl	Hanusovice
Holsten	Holsten	Germania	pils	Basso	5.2	33 cl	Amburgo
Hommelbier	Van Eecke	Belgio	pils	alto	7.5	25 cl	Watou
Birra Hoppeland	Vigilia di Capodanno	Francia	pils	Basso	3.6	75 cl	Cappel di capodanno
Birra Hoppeland chiara	Vigilia di Capodanno	Francia	pils	Basso	2	100 cl	Cappel di capodanno
Birra di cavallo	piedbœuf	Belgio	Birra chiara	alto	5	25 cl	Jupille
Hostan 11% Svetlý Výcepni Lezák	Znojmo	Repubblica Ceca	pils	Basso	2.8	50 cl	Znojmo
Hostan 12% Svetlý Lezák	Znojmo	Repubblica Ceca	pils	Basso	3.1	50 cl	Znojmo
Houten kop	Strubbe	Belgio	Speciale	alto	6.5	25 cl	Ichtegem
Birra Ghiacciata	Engel	Germania	Speciale	Basso	4.5	33 cl	Schwäbisch Gmüd
L'oud bruin di Ichtegem	Strubbe	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Ichtegem
Stout russa imperiale	Coraggio	Inghilterra	corpulento	alto	10	17 cl	macchie
Jack-op	Brabrux	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Wolvertem
Giacobini Lampone	Brouwerj Bockor	Belgio	Lambic	Spontaneo	5,5	25 cl	Bellegem
Giada	Castellain	Francia	Mantenere	alto	/	75 cl	Benifontaine
Jenlain	Duyck	Francia	Mantenere	alto	6.5	25 o 75 cl	Jenlain
Natale Jenlain	Duyck	Francia	Mantenere	alto	6.8	25 cl	Jenlain
John bull bitter	Ind coope Ltd.	Inghilterra	Birra chiara	alto	5	33 cl	Londra
Giuda	Alken-Maes	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Waarloos
Giulio	di Kluis	Belgio	Speciale	alto	8.7	33 cl	Hoegaarden
Jupiler	Jupiler	Belgio	pils	Basso	5.2	25 cl	Jupille
K 8	Brauereiabfüllung originale	Belgio	Speciale	alto	8	33cl	Ingelmunster
Kaltenberg	Kaltenberg	Germania	pils	Basso	4.8	50 cl	Kaltenberg
Kaly pils	Diekirch	Belgio	pils	Basso	4.8	25 cl	Diekirch
Kanterbräu	Kanterbraü	Francia	pils	Basso	4.5	25 o 33 cl	Bologna (92)
Kastaar	Dal blocco	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Peizegem
Birra di Kasteel	Van Honsebrouck	Belgio	Speciale	alto	11	33 cl	Ingelmunster
Kerelsbier	Leroy	Belgio	Speciale	alto	6.4	25 cl	boezinge
Killian's	Pelforth	Francia	Birra chiara	alto	6.5	25 cl	Parigi
Kingston	Fischer	Francia	Speciale	Basso	7.9	25 cl	Schiltigeim
Birra Kirin	Kirin	Giappone	pils	Basso	5	33 cl	Giappone
Kochersbier	Haag, Metzger e Cie	Francia	pils	Basso	5.4	25 cl	Hochfelden
König Ludwig Dunkel	Kaltenberg	Germania	Münchner	Basso	5.1	50 cl	Kaltenberg
Korma 5	di ST Amand	Francia	Speciale	alto	5	33 cl	St Amand Tallende
Korma ribes nero	da St Amanda	Francia	Speciale	alto	5	33 cl	St Amand Tallende
Courtrai 800	Bockor	Belgio	Speciale	alto	6.9	33 cl	Courtrai
Fulmine Kriek	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	4	37,5 cl	Vlezenbeek
Birra Krieken	San Jozef	Belgio	Basso speciale	Basso	5	25 cl	Bree-Opitter
Esportazione di oro Kronen	Kronen	Germania	pils	Basso	5.2	50 cl	Germania
Kronenbourg	Kronenbourg	Francia	pils	Basso	4.7	33 e 25 cl	Strasburgo
Luce di Kronenbourg	Kronenbourg	Francia	pils	Basso	2.9	33 e 25 cl	Strasburgo
Kronenpils	Kronenbourg	Francia	pils	Basso	4.7	100 cl	Strasburgo
Kwak	Bosteels	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Buggenhout
il bavarese	Theillier	Francia	Mantenere	alto	7.5	25 cl	Bavay
La bella Siska	Da Clerck	Francia	Speciale	alto	7	75 cl	Peronne
La cantina dei Padri	Engel	Germania	Speciale	alto	6.9	50 cl	Schwäbish Gmüd
La Cervoise degli Antenati	Engel	Germania	Speciale	alto	6.9	50 cl	Schwäbish Gmüd
La Chouffe	Achouff	Belgio	Mantenere	Basso	8	75 cl	Achouff
La Choulette	Choulette	Francia	Mantenere	alto	6.9	75 cl	Hordain
La Choulette di lamponi	Choulette	Francia	Speciale	alto	6	33 cl	Hordain
il rame	Schutzenberger	Francia	Basso speciale	Basso	8	25 cl	Schiltigeim
Divine	sciocco	Belgio	Speciale	alto	9,5	33 cl	sciocco
Il modo	Modo	Francia	pils	Basso	4.6	25 cl	San Leonardo
Le Fanette	Da Clerck	Francia	Speciale	alto	5	75 cl	Peronne
La Guignolette	di Montceau St Waast	Francia	Speciale	alto	6.7	75 cl	Montceau St Waast
La ghigliottina	Huyghe	Belgio	Speciale	alto	9.3	33 cl	Gand
La domestica	di Montceau St Waast	Francia	Speciale	alto	6.6	75 cl	Montceau St Waast
La Trappe bionda	Abbazia trappista	Olanda	trappista	alto	8	33 cl	Koninghoeven
La trappola marrone	Abbazia trappista	Olanda	trappista	alto	6.5	33 cl	Koningshoeven
Old Bon Secours	Caulier	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Peruwelz
Vecchio Bon-Secours	/	Belgio	Abbazia	alto	7.5	75 cl	Buon aiuto
La Villeneuvoise	D'annœullin	Francia	Mantenere	alto	6.4	25 cl	Annœullin
Il classico di Labatt	Labatt	Canada	pils	Basso	5	33 cl	Labatt
Coniglio Kulta	/	Finlandia	/		/
Avesnoise	di Montceau St Waast	Francia	Speciale	alto	5	25 cl	Montceau St Waast
Il marciapiede dell'orso	Il binchoise	Belgio	Speciale	alto	8.5	75 cl	Binche
La schiuma dei giorni	Brunehaut	Belgio	Speciale	Doppio	/	33 cl	Brunehaut
Leffe bionda	san guibert	Belgio	Abbazia	alto	6.2	25 cl	Dinant
Leffe Brown	san guibert	Belgio	Abbazia	alto	6.6	33 e 25 cl	Mont st guibert
Leffe Radieuse	san guibert	Belgio	Abbazia	alto	8.2	33 cl	Dinant
Leffe Triple	san guibert	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Dinant
Leffe Vieille cuvée	san guibert	Belgio	Abbazia	alto	6.2	25 cl	Dinant
Liefmans	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Oudenaarde
Liefmans Frambozenbier	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	5.1	25cl e 37,5cl	Oudenaarde
Liefmans Goudenband	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	5	37,5 cl	Oudenaarde
Liefmans Kriekbier	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	7.1	25 cl	Oudenaarde
Liefmans Odnar	Liefmans	Belgio	Speciale	alto	5,5	33 cl	Oudenaarde
Lilliput	Achouff	Belgio	Speciale	alto	9,5	37,5 cl	Achouff
Lindemans Lambic al ribes nero	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Vlezenbeek
Lindemans Faro Lambic	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	37,5 cl	Vlezenbeek
Lindemans Franboise	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	2,5	37,5 cl	Vlezenbeek
Lindemans Gueuze lambic	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	6	33 cl	Vlezenbeek
Lindemans pescatrice.	Lindemans	Belgio	Lambic	Spontaneo	3	37,5 cl	Vlezenbeek
Livino biondo	Van eecke	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Watou
Livino marrone	Van eecke	Belgio	Speciale	alto	/	33 cl	Watou
Loburg	Interbrew	Belgio	Ale	Basso	5.7	25 cl	Bruxelles
Orgoglio di Londra	Fuller	Inghilterra	Birra chiara	alto	4.7	275 ml (1/2 pinta)	Londra
Stella solitaria	Stella solitaria	Stati Uniti d'America	pils	Basso	/	355 ml	Texas
Lotteria	Vecchi Villers	Belgio	Speciale	alto	/	33 cl	Puurs
Loteling Brown	Vecchi Villers	Belgio	Speciale	alto	7.6	33 cl	Puurs
Louwaege Stout	Louwaege	Belgio	corpulento	alto	4.8	33 cl	Kortemark
Löwenbrau Alkoholfrei	Löwenbrau	Germania	pils	Basso	1	50 cl	Monaco
Lucifero	Riva	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Dentergem
Il lusso del mulino	Vigilia di Capodanno	Francia	pils	Basso	5.2	75 cl	Cappel di capodanno
Mac Chouffe	Achouff	Belgio	Speciale	alto	8	75 cl	Achouff
Mac Ewans Schtoch	Giovanni Martina	Belgio	Speciale	alto	7.2	25 cl	Anversa
Mac Gregor	/		Speciale	alto	/	25 cl
Maes Pils	Maes	Belgio	pils	Basso	5.1	25 e 33 cl	Waarloos
Hefe weisse di Maisel	Maisel	Germania	Bianca	alto	5.7	50 cl	Bayreuth
Maredsous 10	Moortgat	Belgio	Abbazia	alto	10	33 cl	Breendonk
Maredsous 6	Moortgat	Belgio	Abbazia	alto	6	33 cl	Breendonk
Maredsous 8	Moortgat	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Breendonk
Martin's Pale Ale	Coraggio	Inghilterra	Birra chiara	alto	5.8	33 cl	Inghilterra
Mechelschen Bruynen	Het Hanker	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Mechelen
Mechelschen Bruynen Amber	Het Anker	Belgio	Speciale	alto	5,5	25 cl	Mechelen
Messina	Messina	Italia	pils	Basso	4.7	33 cl	Milano
Metodo artigianale	Adelshoffen	Francia	Basso speciale	Basso	5.2	75 cl	Adelshoffen
Michelob	Anheuser Busch	Stati Uniti d'America	pils	Basso	5	33 cl	St. Louis
Milleneir	d'achouff	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Achouff
Moeder Overste	Lefebvre	Belgio	Speciale	alto	8	25 cl	Quenast
Moinette	Dupont	Belgio	Speciale	alto	8.5	25 cl	Tourpe
Moinette II (marrone)	Dupont	Belgio	Speciale	alto	8.5	75 cl	Tourpe
Donna di montagna	Abbazia di Rocs	Belgio	Speciale	alto	9	37,5 e 75 cl	Montignies Sur Roc
Mongy	Cambier	Francia	IPA	alto	6.8	75 cl	Attraversare
Morte improvvisa del Lambic al ribes nero	di Keersmaeker	Belgio	Lambic	Spontaneo	4	37,5 cl	Abbastanza
Morte improvvisa gueuze "sfondo"	di Keersmaeker	Belgio	Lambic	Spontaneo	6	37.5	Abbastanza
Morte improvvisa gueuze lambic	di Keersmaeker	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	37,5 cl	Abbastanza
Morte improvvisa kriek lambic	di Keersmaeker	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	37,5 cl	Abbastanza
Morte improvvisa della pesca del Lambic	di Keersmaeker	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.3	25 cl	Abbastanza
Mortimer	Meteora	Francia	Speciale	alto	8	25 cl	Hochfelden
Premium pilsner mousel	Mousel	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	33 cl	Lussemburgo
Münchner Kindl Weissbier	Hofbraühaus	Germania	Bianca	alto	5.1	50 cl	Monaco
Münsterhof	/	Francia	pils	Basso	4.5	25 cl	Alsazia
Murphy's	Murphy	Irlanda	corpulento	alto	4.3	25 cl	sughero
Mutlanger Naturtrub	mutlanger	Germania	Basso speciale	Basso	4.8	33 cl	Mutlangen
Mützig Old Lager	Brasserie francese	Francia	pils	Basso	7.3	25 cl	Mützig
Namur Blanche	Da Bocq	Belgio	Bianca	alto	4.5	33 cl	Purnode
Napoleone	di Smedt	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	Opwijk
Nastro Azzurro	Peroni	Italia	pils	Basso	5.2	33 cl	Roma
Ne Fliere Fluiter	/	Belgio	Speciale	alto	7	25 cl
fare Janneman	Achouff	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Achouff
Non kasseistamper	Dal blocco	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Peizegem
Negra Modelo	/	Messico	Speciale	alto	5.3	33 cl
Newcastle Amber Ale	da Newcastle	Inghilterra	Birra chiara	alto	3.3	50 cl	Newcastle sul Tyne
Newcastle brown ale	da Newcastle	Inghilterra	birra prodotta con malto marrone o scuro	alto	4.5	33 cl	Newcastle sul Tyne
Noreni	Noreni (distributore)	Francia	Mantenere	alto	6.5	25 cl	Bayenghem-les-eperlecques
Bambinaia	Piraux	Belgio	Speciale	alto	8	25 cl	Trazegnies
Obernai	Kronenbourg	Francia	pils	Basso	4.5	25 o 75 cl	Strasburgo
Oerbier nat en straf	Di Dolle Brouwers	Belgio	Speciale	alto	7.5	33 cl	Esen
Oettinger schiacciate Hefeweissbier	Oettinger	Germania	Bianca	alto	4.9	50 cl	Oettingen
Esportazione Oettingernger	Oettinger	Germania	pils	Basso	5.4	50 cl	Oettingen
Oettinger Hefeweissbier	Oettinger	Germania	Bianca	alto	4.9	50 cl	Oettingen
Oettinger inferno	Oettinger	Germania	pils	Basso	4.7	50 cl	Oettingen
Oettinger Pils	Oettinger	Germania	pils	Basso	4.7	50 cl	Oettingen
Vecchio nick	Giovani	Inghilterra	vino d'orzo	alto	6.8	275 ml	Wandsworth
Ofelia	Vigilia di Capodanno	Francia	pils	Basso	5,5	25 cl	Cappel di capodanno
Münchner originale Feinwürzig	Paulaner	Germania	Münchner	Basso	4.9	50 cl	Monaco
Birra vichinga originale	/	Inghilterra	Birra chiara	alto	4.2	33 cl
Orval	Abbazia Trappista di Orval	Belgio	trappista	alto	6.2	33 cl	Villers davanti a Orval
Oud Beersel Gueuze Lambic	Vandervelden	Belgio	Lambic	Spontaneo	6	75 cl	Beersel
Oudenaards con tarwebier	Clarysse	Belgio	Bianca	alto	4.8	25 cl	Oudenaard
Owd Rodger	Marston	Inghilterra	Vecchia birra	alto	7.6	180 ml	Burton in trent'anni
Paaske Bryg	Albani	Danimarca	pils	Basso	7.6	33 cl	Odense
Palma verde Palm	Palma	Belgio	Speciale	alto	0.25	25 cl	Steenhuffel
Speciale Palme	Palma	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Steenhuffel
Pandoer	Verhaege	Belgio	Speciale	alto	5	33 cl	Vichte
Paranoia	Villers	Belgio	Speciale	alto	6.2	33cl	Villers
Il pastore Ale	D'annœullin	Francia	Mantenere	alto	6.4	25 e 75 cl	Annœullin
Pater lieve	Van den bossche	Belgio	Abbazia	alto	5.7	25 cl	St-lievens-esse
Paulaner Hefe Weißbier	Paulaner	Germania	Bianca	alto	5.6	50 cl	Monaco
Paulaner Leicht	Paulaner	Germania	pils	Basso	2.9	50 cl	Monaco
Pelforth bruna	Pelforth	Francia	Basso speciale	Basso	6.5	25 cl	Parigi
Pelforth pallido	Brasserie francese	Francia	pils	Basso	5.8	25 cl	Parigi
Pertotale Faro	Frank boon	Belgio	Speciale	alto	/	75 cl	Lembeek
Petrus Oud Bruin	Bavik	Belgio	Speciale	alto	5,5	25 cl	Bavikhove
Petrus Tripla	Bavik	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	Bavikhove
Piedbœuf Dark scuro	Piedbœuf Jupille	Belgio	Speciale	alto	1.5	33 cl	Bruxelles
Pietra	Qualtech	Francia	Speciale	alto	6	33 cl	Furiani
Pikantus Weizenbock Dunkel	Erdinger	Germania	Weizenbock	alto	7.3	50 cl	Erding
Pilsen Urquell	Urquell	ceco / slovacco	pils	Basso	4.1	33 cl	Plzen
pilshem	Grande birreria moderna modern	Francia	pils	Basso	5.4	25 cl	Roubaix
pirata	Van Steenberge	Belgio	Speciale	alto	11.5	33 cl	Ertevelde
Poiluchette	/	Belgio	Bianca	alto	/	25 cl
Capelli biondi	/	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl
Marrone peloso	/	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl
pony robusto	Bavik	Belgio	corpulento	alto	6	25 cl	Bavikhove
Indossa "Lorena"	Lorena	Martinica	corpulento	alto	5,5	33 cl	Lamento
Indossare 39	Brasserie francese	Francia	Speciale	alto	7.1	25 o 33 cl	Parigi
Postel	Di smedt	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Opwijk
vaso fiammingo	Da impiegato	Francia	Basso speciale	Basso	/	33 cl	Peronne
Pragovar	Prazské Pivovary	Repubblica Ceca	pils	Basso	/	50 cl	Praga
Primus	Haacht	Belgio	pils	alto	5	25 cl	Boortmeerbeek
Primo 10%	Plzenské Pivovary	Repubblica Ceca	pils	Basso	3.3	50 cl	Plzen
Prinzregent Luitpold Dunkle Weisse	Kaltenberg	Germania	Weissbier	alto	5,5	50 cl	Kaltenberg
Prinzregent Luitpold Weissbier	Kaltenberg	Germania	Bianca	alto	5.6	50 cl	Kaltenberg
Pils privata	Guanto	Germania	pils	Basso	4.9	33 cl	Friburgo
Purkmistr Tmavy Lezàk	Plzenské Pivovary	Repubblica Ceca	Basso speciale	Basso	3.6	50 cl	Plzen
coda dell'aratro	Vanuxeem	Belgio	Speciale	alto	5.2	25 cl	Ploegsteert
Coda d'aratro bionda	Vanuxeem	Belgio	Speciale	alto	/	25 cl	Ploegsteert
Quilmes	Cerveceria y Malteria	Argentina	pils	Basso	4.9	33 cl	Zarate
Quintino	Brasserie Ellezelloise	Belgio	Speciale	alto	8	33 cl	Ellezelles
Radonezh	Khamovniki	Russia	pils	Basso	4.4	50 cl	Mosca
Rauchenfels Steinbier	Steinbierbrauerei	Germania	Steinbier	Basso	4.9	50 cl	Marktoberdorf
Erik rosso	Cerere	Danimarca	Speciale	alto	6.5	33 cl
regalo di natale	Da Bocq	Belgio	Speciale	alto	9	33 cl	Purnode
Reinaert	Andelot	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Lochristi
Riserva del birraio	Seminatore	Francia	Mantenere	alto	6.4	25 cl	Lilla
Riserva del corvo	Seminatore	Francia	Mantenere	alto	6.6	75 cl	Lilla
Riserva Maria d'Ungheria	Il binchoise	Belgio	Speciale	alto	8.7	33 cl	Binche
sbarazzarsi	Leroy	Belgio	Speciale	alto	2.25	25 cl	boezinge
Riegeler Altbadisch Bock	Riegel	Germania	Bock	Basso	6.7	50 cl	Kaiserstuhl
Rijsel	di Annœullin	Francia	Mantenere	alto	8.2	75 cl	Annœullin
Tripla riva	/		/		/
Rochefort 10	Abbazia trappista	Belgio	trappista	alto	11.3	33 cl	san remy
Rochefort 6	Abbazia di Notre Dame de St REMY	Belgio	trappista	alto	7.5	33 cl	St REMY les ROCHEFORT
Rochefort 8	Abbazia trappista	Belgio	trappista	alto	9.2	33 cl	san remy
Rodenbach	Rodenbach	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Roeselare
Rodenbach Alexander	Rodenbach	Belgio	Speciale	alto	6.5	25 cl	Roeselare
Rodenbach grand cru	Rodenbach	Belgio	Speciale	alto	6.5	25 cl	Roeselare
Rolling Rock	Latrobe	Stati Uniti d'America	pils	Basso	4.6	33 cl	Latrobe
Romy Pils	/		pils	/		/
Gambrinus Rosato	Cantillon	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Bruxelles
Rossianin (birra russa)	Khamovniki	Russia	pils	Basso	4	50 cl	Mosca
Rothaus Märzen	Badische Staatsbrauerei	Germania	Basso speciale	Basso	5.6	50 cl	Rothaus
Rothaus Pils	Badische Staatsbrauerei	Germania	pils	Basso	5.1	33 cl	Rothaus
Quercia reale	Eldridge Pope & Co	Inghilterra	speciale	alto	4.8	33 cl	Dorchester
Rubens Oro	Alken-Maes	Belgio	Basso speciale	Basso	4.3	25 cl	Waarloos
Rosso Rubens	Alken-Maes	Belgio	Speciale	alto	4	25 cl
Sagres	Sagres	Portogallo	pils	Basso	4.5	33 cl	Vialonga
Sant'Arnoldus	Riva	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Dentergen
San Benedetto biondo	Da Bocq	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Purnode
San Benedetto marrone	Da Bocq	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Purnode
Saint Feuillien bionda	frate	Belgio	Abbazia	alto	7.5	25 cl	Il Rœulx
Saint Feuillien marrone	frate	Belgio	Abbazia	alto	7.5	25 cl	Il Rœulx
Sant'Idesbaldo	Huyghe	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl	Perdere
Sant'Idesbaldo bionda	damy	Belgio	Abbazia	alto	6.5	33 cl	Zulte-Olsene
Tripla Sant'Idesbaldo	damy	Belgio	Abbazia	alto	/	33 cl	Zulte-Olsene
San Landelino	Rimals	Francia	guardia bassa	Basso	5.9	25 cl	Crespin
Saint Landelin bionda	Figli di Gayant	Francia	Abbazia	alto	5.9	33 cl	Douai
Saint Landelin marrone	Figli di Gayant	Francia	Abbazia	alto	6.2	33 cl	Douai
San Leonardo	Interbrew Francia	Francia	Mantenere	alto	7	75 cl	Armentières
Saint Louis Gueuze	Van Honsebrouck	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 o 33 cl	Ingelmunster
San luigi kriek	Van Honsebrouck	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 o 33 cl	Ingelmunster
Saint Louis pesca	Van honsebrouck	Belgio	Lambic	Spontaneo	3.5	25 o 33 cl	Ingelmunster
stagione Dupont	Lefebvre	Belgio	Stagione	alto	/	25 cl	Quenast
Stagione 1900	Lefebvre	Belgio	Stagione	alto	5.2	25 cl	Quenast
Trattare la stagione	Da Bocq	Belgio	Stagione	alto	6	25 cl	Purnode
Sciocco stagione	di Silly	Belgio	Stagione	alto	5,5	25 cl	sciocco
Amber St Médard stagione	Dal Barone	Francia	Mantenere	alto	5,5	75 cl	Gussignies
Brown St Médard stagione	Dal Barone	Francia	Mantenere	alto	5,5	75 cl	Gussignies
La stout imperiale di Samuel Smith Smith	Samuel Smith Vecchia fabbrica di birra	Inghilterra	corpulento	alto	7	33 cl	Tadcaster
La farina d'avena stout di Samuel Smith	Samuel Smith Vecchia fabbrica di birra	Inghilterra	corpulento	alto	4.5	33 cl	Tadcaster
La pura birra chiara di Samuel Smith	Samuel Smith Old Brewery	Inghilterra	pils	Basso	5	33 cl	Tadcaster
San Miguel	san miguel	Spagna	pils	Basso	5.4	33 cl	Lerida
Sanctus	/		/		/
Sapporo	Sapporo	Giappone	pils	Basso	4.7	50 cl	Tokyo
Satana Oro	Per blocco	Belgio	pils	Basso	8	33 cl
Schavuit	Callewaert	Belgio	Speciale	alto	7.8	33 cl	Zwevezele
Scherdel	Scherdel	Germania	pils	Basso	4.7	33 cl	Hof
Schneider weisse	Schneider	Germania	Bianca	alto	5.7	50 cl	Kelheim
Schulten Braü	ottweiler	Germania	pils	Basso	4.9	33 cl	ottweiler
Sebourg	Duyck	Francia	Speciale	alto	6	50 cl	Jenlain
Settanta 5	Terken	Francia	Mantenere la birra	Basso	7.5	75 cl	Roubaix
Sezoens	Martens	Belgio	Stagione	alto	6	25 cl	Bocholt
Sherry poesia	Vandervelden	Belgio	Lambic	Spontaneo	6	75 cl	Beersel
Simon pilsner	Simone	Lussemburgo	pils	Basso	4.8	33 cl	Wiltz
Simone regale	Simone	Lussemburgo	pils	Basso	5,5	33 cl	Wiltz
Sisto "Abt" 12	San Bernardo	Belgio	Abbazia	alto	12	33 cl	Watou
Sisto "Pater" 6	San Bernardo	Belgio	trappista	alto	6	33 cl	Watou
Sisto "Priore" 8	San Bernardo	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Watou
SKÅL	idromele	Australia	Speciale	alto	5	33 cl	Mudgee
Sloeber	Romanzo	Belgio	Speciale	alto	7.5	33 cl	Oudenaarde
Smithwick's	Smithwick's	Irlanda	Birra chiara	alto	5	25 cl	Kilkenny
Birra Serpente	AC International Ltd	Stati Uniti d'America	pils	Basso	4.5	33 cl	Sant 'Antonio
Snoek	Porta di Dolle	Belgio	Speciale	alto	6.9	33 cl	Esen
Terra	Montezuma	Messico	pils	Basso	4.1	33 cl	Orizaba
Spartaco	/		/		/
Spate Oro	Spaten	Germania	pils	Basso	4.2	25 cl	Monaco
Speciale Natale	GBM	Francia	guardia bassa	Basso	7.5	33 cl	Roubaix
Speciale Romano	/		/		/
Speltore	Mulino Meckert	Francia	Basso speciale	Basso	4.8	33 cl	Krautwiller
Spelty	Mulino Meckert	Francia	Senza alcol	Basso	0	33 cl	Krautwiller
L'oro vecchio di Spendrup	/	Svezia	pils	Basso	5.25	33 cl	Grängesberg
San Bernardo Pater 6	San Bernardo	Belgio	Abbazia	alto	6.7	33 cl	Watou
Tripla San Bernardo	San Bernardo	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Watou
Sant'Ermete	Clarysse	Belgio	Abbazia	alto	8	25 cl	Oudenaarde
St Michael Lager danese	Carlsminde	Danimarca	pils	Basso	5.8	33 cl	Nyborg
St Michael Extra Strong Lager	Carlsminde	Danimarca	pils	Basso	7.5	33 cl	Nyborg
Speciale San Paolo	Sterkens	Belgio	Abbazia	alto	5,5	33 cl	Più
St Pierre Gueuze	Da Neve	Belgio	Lambic	Spontaneo	5.2	37,5 cl	Schepdaal
San Sisto "Abt"	Abbazia di San Sisto	Belgio	trappista	alto	11	33 cl	Westvleteren
San Sisto "Extra"	Abbazia di San Sisto	Belgio	trappista	alto	8	33 cl	Westvleteren
San Sisto "Speciale"	Abbazia di San Sisto	Belgio	trappista	alto	6	33 cl	Westvleteren
Staropramen Pivo Zlaté Prahy	Staropramen	Repubblica Ceca	pils	Basso	5	50 cl	Praga
Doppio Steenbrugge	Per gouden boom	Belgio	Abbazia	alto	/	33 cl	Bruges
Tripla Steenbrugge	Per gouden boom	Belgio	Abbazia	alto	8.5	33 cl	Bruges
Steendonk	Palma	Belgio	Bianca	alto	4.5	25 cl	Steenhuffel
Stella	Seminatore	Francia	pils	Basso	5	25 cl	Lilla
Stella Artois	Artois (Interbrew)	Belgio	pils	Basso	5	25 cl	Lovanio
Stella Artois Luce	Artois	Belgio	pils	Basso	3.4	25 cl	Lovanio
Stille Nacht	/		/		/
Mostra di Stonehenge	Birrificio Stonehenge	Inghilterra	birra prodotta con malto marrone o scuro	alto	7	33 cl	Tisbury
Pietre Amare	Cannone	Inghilterra	Birra chiara	alto	3.9	50 cl	Sheffield
Il robusto Leroy	Leroy	Belgio	corpulento	alto	6	33 cl	boezinge
Straffe Hendrik	Straffe Hendrik	Belgio	Speciale	alto	5.4	25 cl	Bruges
Bosbier streekbier	San Jozef	Belgio	Basso speciale	Basso	5	25 cl	Bree-Opitter
strozzato	Slaghmuylder	Belgio	Speciale	alto	6	25 cl	Ninove
Alunno	Lefebvre	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Quenast
Sublime	Piessen	Belgio	Speciale	alto	8.5	33 cl	Teme
Taddy facchino	Samuel Smith	Inghilterra	Trasportare	alto	4.6	33 cl	Tadcaster
Dillo a lager	/	svizzero	pils	Basso	4.9	33 cl	svizzero
di Tivent	Birrificio Tivent Caledonian	Scozia	corpulento	alto	5	33 cl	Glasgow
Extra di Tivent	Birrificio Tivent Caledonian	Scozia	Birra chiara	alto	4.6	50 cl	Glasgow
Il Super di Tivent	Birrificio Tivent Caledonian	Scozia	Birra chiara	alto	9	50 cl	Glasgow
Terken marrone	GBM	Francia	Speciale	alto	7	25 cl	Roubaix
La bevuta del vescovo	Gibbs miagola	Inghilterra	Birra chiara	alto	5	33 cl
La birra di Thomas Hardy	Eldridge Pope & Co	Inghilterra	vino d'orzo	alto	12	33 cl	Dorchester
Lambic al ribes nero di Timmermans	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 o 33 cl	Itterbeek
Timmermans Faro Lambic	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	3.5	25 cl	Itterbeek
Lambic al lampone Timmermans	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 cl	Itterbeek
Timmermans Gueuze "Caveau"	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5,5	37,5 cl	Itterbeek
Timmermans Gueuze lambic	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Itterbeek
Timmermans Lambic pesca	Timmermans	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	37,5 cl	Itterbeek
Titje	di Silly	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	sciocco
vello d'oro	Gouden Carolus	Belgio	Speciale	alto	7	33 cl	Mechelen
Tongerlo 6	Haacht	Belgio	Abbazia	alto	6	33 cl	Boortmeerbeek
Tongerlo 8	Haacht	Belgio	Abbazia	alto	8	33 cl	Boortmeerbeek
ambra tourtel	/		/		/
Bionda Tourtel	/		/		/
Marrone Tourtel	Tourtel	Francia	Basso speciale	Basso	1	25 cl	Bologna (92)
Traquair House Ale	Belhaven	Scozia	birra scozzese	alto	7	33 cl	Dunbar
Triboulette	di Montceau St Waast	Francia	Speciale	alto	6.5	75 cl	Montceau St Waast
Triplice abbazia di Aulne	di Smedt	Belgio	Abbazia	alto	9	33 cl	Opwijk
Triplo monaco	Da Bocq	Belgio	Abbazia	alto	/	25 cl	Purnode
Tripla Riva	Riva	Belgio	Abbazia	alto	7.2	25 cl	Dentergem
Inganna la morte	Engel	Germania	pils	Basso	7	33 cl	Schwäbisch
Birra Tsingtao	Tsingtao	Cina	pils	Basso	4.5	33 cl	Tsingtao
Tuborg	Tuborg	Danimarca	pils	Basso	5.8	25 cl	Copenaghen
Birra Tverskoe scura	Tverskoe	Russia	Basso speciale	Basso	5.1	33 cl	Tver
Birra Tverskoe leggera	Tverskoe	Russia	pils	Basso	4	33 cl	Tver
Cannone dello zar	Khamovniki	Russia	pils	Basso	4.5	50 cl	Mosca
Überland	GBM	Francia	pils	Basso	4.5	25 cl	Roubaix
Birra Unica	Gigi	Belgio	Speciale	alto	3.17	33 cl	Gerouville
Superiore 19	Wieze	Belgio	Speciale	alto	7.5	25 cl	Wieze
Urtyp 1783	/	Germania	pils	Basso	5	33 cl
valenciano	Les Chais Bellaingeois	Francia	pils	Basso	6	25 cl	Bellaing
Van Malder Kriek Lambic	Van malder	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 cl	Bruxelles
Steamy cattivo	Birrificio a vapore	Belgio	Speciale	alto	9	75 cl	Pipaix
Vapore di carbone	Birrificio a vapore	Belgio	Speciale	alto	6.5	75 cl	Pipaix
piroscafo rossa	Birrificio a vapore	Belgio	Speciale	alto	8	75 cl	Pipaix
In primo piano	Moortgat	Belgio	pils	Basso	5	33 cl	Breendonk
Velkopopovické pivo Tmavé	Velkopopovicky kozel	ceco / slovacco	Basso speciale	Basso	2.4	50 cl	Velké Popovice
Velkopopovicky Kozel Nealkoholicky	Velkopopovicky kozel	ceco / slovacco	Basso speciale	Basso	0,59	50 cl	Velké Popovice
Velkopopovicky Svetlý Lezák	Velkopopovicky kozel	ceco / slovacco	pils	Basso	3.1	50 cl	Velke Popovice
Vera Brau	/		pils	/		/
Verboden vrucht	Di kluis	Belgio	Speciale	alto	6.2	33 cl	Hoegaarden
Vezelise	Interbrew	Francia	pils	Basso	4.6	25 cl	Armentières
Vichtenaar	Verhaege	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Vichte
Vecchia guardia	di Montceau St Waast	Francia	Mantenere	alto	6	25, 75cl	Montceau St Waast
Vecchi Villers	Vecchi Villers	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Puurs
Vecchia Bruges Lampone	Van Honsebrouck	Belgio	Lambic	Spontaneo	4.5	25 cl	Ingelmunster
Vecchi tempi	Interbrew	Belgio	Speciale	alto	5	25 cl	Bruxelles
Villers tripla	Vecchi Villers	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Puurs
Borgogna Vlaamse	Bios	Belgio	Speciale	alto	6	25 cl	Ertevelde
Vondel	Riva	Belgio	speciale	alto	8.5	33cl	Dentergem
Warsteiner	Haus Cramer	Germania	pils	Basso	4.8	33 cl	Warstein
Warteck birra chiara	Warteck	svizzero	pils	Basso	4.7	33 cl	Basilea
Watneys	Alken Maes	Belgio	Speciale	alto	8	25 cl	Waarloos
L'ingegnosa birra di Watou	Van Eecke	Belgio	Bianca	alto	5	25 cl	Watou
Wenzel	Gambrinus	ceco / slovacco	pils	Basso	4.5	33 cl	Plzen
Westmalle Dubbel	Abb. Nostra Signora del Sacro Cuore	Belgio	trappista	alto	6.5	33 cl	Westmalle
Tripla Westmalle	Abb. Nostra Signora del Sacro Cuore	Belgio	trappista	alto	9	33 cl	Westmalle
Whitbread Pale Ale	Pane di Pentecoste	Inghilterra	Birra chiara	alto	5.6	25 cl	Gran Bretagna
Whitebread Extra Stout	Pane bianco	Inghilterra	corpulento	alto	5.1	25 cl	Londra
Wieze kriek	Van Roy	Belgio	Lambic	Spontaneo	5	25 cl	Wieze
Witkap Pater dubbele Pater	Slaghmuylder	Belgio	Abbazia	alto	7	33 cl	Ninove
Witkap Pater stimolo	Slaghmuylder	Belgio	Abbazia	alto	6	33 cl	Ninove
Witkap Pater triplo	Slaghmuylder	Belgio	Abbazia	alto	7.5	33 cl	Ninove
Xingu	Cervesaria Caçadorense	Brasile	Basso speciale	Basso	6	50 cl	Caçador
Yersekes Mosselbier	Van Steenberge	Belgio	Speciale	alto	4.5	25 cl	Ertevelde
Yixing	/	Cina	lager	Basso	5	33 cl
La forte esportazione di Young	Ram	Inghilterra	Ale	alto	6.4	33 cl	Wandsworth
Yperman	/		/		/
Zatte Bie	da Bie	Belgio	Speciale	alto	9	33 cl	Watou
Zottegemse "Grand Cru"	sbriciolato	Belgio	Speciale	alto	8.4	33 cl	Zottegem
Zulte	di Zulte	Belgio	Speciale	alto	4.7	25 cl	Zulte
Zywiec	Zywiec	Polonia	pils	Basso	/	33 cl	Zywiec

 

Guide di riferimento

Programma di certificazione Beer Judge (BJCP)

“L'obiettivo del programma di certificazione Beer Judge è quello di:

• incoraggiare la conoscenza, la comprensione e l'apprezzamento dei vari stili di birra, idromele e sidro di tutto il mondo;
• promuovere, riconoscere e far progredire le tecniche di degustazione, valutazione e comunicazione della birra, dell'idromele e del sidro;
• sviluppare strumenti, metodi e processi standardizzati per la valutazione strutturata, la classificazione e il feedback di birra, idromele e sidro.

Certifichiamo e classifichiamo i giudici della birra attraverso un processo di revisione e controllo, sanzioniamo le competizioni e forniamo risorse educative per i giudici attuali e futuri. "

Nel 2015 il BJCP ha pubblicato una guida alla classificazione, di cui qui c'è una traduzione

Atlante mondiale della birra

Un aggiornamento del sistema di classificazione anglosassone di Mario D'Eer, nel suo World Beer Atlas (2003)

Riferimenti

1. L'Istituto Beer .
2. Programma di certificazione Beer Judge (BJCP) .
3. Sito commerciale SAQ .
4. http://www.viisitahtea.fi/content/view/2724/149/ .
5. Elenco non esaustivo.
6. (in) "  Beer Judge Certification Program (BJCP)  " su www.bjcp.org (consultato il 5 novembre 2017 ) .
7. https://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf .
8. Atlante mondiale della birra , Outremont (Quebec), Trécarré,2003, 250  pag. ( ISBN  2-89568-236-4 , leggi online ).