Un cane da utilità , chiamato anche cane da lavoro , è un cane che viene utilizzato per svolgere compiti ed è stato allevato per questo, per assistere o aiutare gli esseri umani. Questo nome viene anche dato ad alcune razze di cani che sono state selezionate per servire gli esseri umani. Questa classificazione come cane da utilità e da compagnia fu sistematizzata per la prima volta da John Caius nel suo De Canibus Britannicis nel 1570 .
Possiamo quindi citare:
Marie-Bénédicte Desvallon, Lorène Bourdin, Blanche De Granvilliers Cani da lavoro: manuale legale sui cani di sicurezza, soccorso e assistenza . Wroclaw: adempimento Amazon, copyright 2020.