Charmoise
Charmoise
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 Pecore di razza Charmoise | |
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Formato | ariete 70 cm; pecora 65 cm |
| Peso | montone da 80 a 90 kg, pecora da 55 a 70 kg |
| Corna | zolla |
| Vello | bianca |
| Prolificità | 110% |
| Stato FAO (conservazione) | Non minacciato |
| Altro | |
| uso | carne |
Il Charmoise è una razza di pecora di piccola taglia selezionato al centro del XIX ° secolo dal agronomo-allevatore Edward Malingié .
Origine
La charmoise è una razza ovina derivante da incroci seguiti da incroci tra, da un lato, le stesse pecore derivanti da incroci tra razze rustiche francesi ( berrichon , merino , tourangeau, solognote ) con, dall'altro, arieti inglesi migliorata razza Romney-Marsh chiamata New Kent in Francia.
Questa razza prende il nome dalla fattoria Charmoise vicino a Pontlevoy nel Loir-et-Cher , dove fu selezionata tra il 1838 e il 1852 da un agronomo e allevatore, Édouard Malingié .
Standard
- Testa : piccola, bianca o rosa. Profilo dritto. Occhi e orbite molto prominenti. Orecchie piccole, sottili, erette, mobili.
- Corpo : petto ampio, dorso orizzontale, ampia groppa.
- Gamba : nettamente arrotondata e ben discesa
- Arti : corti, sottili
- Lana : bianca, fine, confezionata e con stoppini corti, che lasciano la testa e le gambe nude
- Peso : montone da 80 a 90 kg , pecora da 55 a 70 kg
- Taglia : piccola: montone 70 cm ; pecora 65 cm
Zone di riproduzione geografiche
Lo charmoise ha sede principalmente nel centro-ovest della Francia, principalmente a Vienne , Deux-Sèvres e Vendée . È diffuso anche in altri dipartimenti del Centro e del Sud-Ovest, è presente nelle Ardenne .
È una razza molto apprezzata all'estero, la prima razza francese ad essere stata introdotta in Gran Bretagna dove beneficia di una dinamica associazione di allevatori.
Popolazione
I suoi numeri sono diminuiti drasticamente a favore di razze di formato più grande, 645 000 in totale nel 1963, quando era il 3 ° forza lavoro nazionale dopo la gara Lacaune e Caussenards, sarebbero ora essere dell'ordine di 20 000 pecore (stima del Bureau delle risorse genetiche ). La Charmoise è inclusa nell'elenco delle razze che beneficiano di " misure agroambientali " per la protezione delle razze minacciate di estinzione (PRM).
Competenze
La charmoise è una razza ovina di piccolo formato con ottima conformazione della carne e ottima rusticità, è qualificata per questo dai sostenitori della razza come "la più rustica delle razze migliorate e la più migliorata. Razze rustiche" come Guy de Lo chiamò Boisgrollier , un altro grande nome associato alla storia della razza e promotore dell'allevamento all'aperto a Montmorillonais . Si tratta infatti di una razza molto resistente alla siccità e molto ben adattata alle condizioni di allevamento all'aperto con agnelli al riparo. Troviamo quindi charmoises in aree prative di scarsa qualità con una gestione estensiva.
E 'una razza a crescita lenta, quindi molto adatta alla produzione di agnelli da erba per un'eventuale commercializzazione nel quarto trimestre sotto forma di agnelli da riporto, con una buona attitudine alla stagionatura naturale, che permette di portare la sua produzione a tre agnelli in due anni, con una produttività annua compresa tra 1,3 e 1,4 agnelli per pecora.
Risultati del monitoraggio delle prestazioni
- La prolificità è bassa (110% nell'estro naturale, 120% nell'estro indotto ma l'induzione dell'estro è raramente praticata lì). A volte denominata "razza con figlio unico" , in cambio beneficia di un basso tasso di mortalità dopo la nascita, di un'ottima facilità di parto (finezza delle ossa) e di conseguenza di una semplificazione della guida durante l'orario di lavoro.
- L' allevamento stagionale è buono con la possibilità di parto a settembre anche se l'allevamento trainante dominante o finendo l'erba è accompagnato all'agnello in inverno o primavera come mostrato nella distribuzione annuale degli agnelli.
- L' aumento medio giornaliero di agnelli tra 30 e 70 giorni è stato di 291 g con una deviazione standard di 76 g, su 436 agnelli maschi singoli testati, in allevamenti, nel 2009.
- Il peso tipico all'età di 30 giorni (PAT 30 giorni) che fornisce un'indicazione del potenziale latte materno è presentato nella tabella seguente.
| semplice | raddoppia | triple e altro ancora |
|||
|---|---|---|---|---|---|
| maschi | femmine | maschi | femmine | ||
| media | 11.1 | 10.7 | 9.7 | 8.9 | |
| efficace | 1 120 | 1.267 | 208 | 237 | |
| deviazione standard | 2.2 | 1.9 | 2.9 | 2.1 | |
- La carcassa è caratterizzata da una struttura ossea fine con un ottimo sviluppo muscolare (uno dei migliori che ci sia: la resa della carcassa è superiore al 50% del peso vivo per una carcassa di peso compreso tra 16 e 18 chili) e una bassa adiposità. ( poco spreco).
Tutte queste caratteristiche ben sviluppate, oltre alle qualità di allevamento, dovrebbero costituire un fattore per mantenere o addirittura riprendere l'allevamento di questa razza.
Note e riferimenti
- Louis Léouzon, Agronomi e agricoltori (Edward Malingié, pp 302-315), JB Baillière e figlio, Parigi, 1905
- Istituto di allevamento, dipartimento di genetica: Valutazione delle nutrici controllo delle prestazioni di pecora - campagna 2009, 105 pp, luglio 2010.
- http://www.charmoisesheep.co.uk/index.html
- E. Quittet, ispettore generale dell'agricoltura, con la collaborazione dei direttori dipartimentali di servizi agricoli, il Comitato Interprofessionale Nazionale per la lana e la Federazione Nazionale delle pecore, mappe elaborate da J. Lavaillotte: razze ovine francesi , 2 ° edizione, 95 pp, Ed. : La Maison Rustique ed., Parigi, 1965
- BRG Charmoise
- Protezione delle razze minacciate di estinzione (PRM)
- http://www.monastere-transfiguration.fr/race_ovine_charmoise.html
- Laurent Rieutort: Allevamento di pecore in Francia. Spazi fragili e dinamici dei sistemi agricoli . Ceramac 7. Università Blaise Pascal, Clermont-Ferrand 1995.
- http://www.patre.fr/actualites/races-ovines-rustique-bien-conformee-la-charmoise-est-gagnante-en-systeme-econome&fldSearch=:19097.html
- Geodesheep de la Charmoise foglio di consiglio
- In connessione con fotoperiodismo e riproduzione: è il fatto di organizzare la "lotta" (nome dato per la riproduzione in pecora) in primavera, quindi, in bassa stagione, perché con l'aumento della durata di giorni, anziché in autunno (durata del giorno decrescente che è la stagione riproduttiva naturale per le pecore nell'emisfero settentrionale, almeno nell'Europa settentrionale e nella metà settentrionale della Francia).
Vedi anche
Bibliografia
- Daniel Pérou, Le Mouton , Rustica Publishing