Caol Ila
| Caol Ila | |||
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| Distilleria | |||
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| Nazione | UK | ||
| città | Port Askaig (Islay, Scozia) | ||
| Informazioni sui contatti | 55 ° 51 ′ 17 ″ nord, 6 ° 06 ′ 35 ″ ovest | ||
| Fondato nel | 1846 | ||
| Posseduto da | Diageo | ||
| Alcoli prodotti | whisky single malt | ||
Marchi principali |
Caol Ila | ||
| Sito web | https://www.malts.com/fr-fr/distilleries/caol-ila/ | ||
| Processo di distillazione | |||
| Mastro distillatore | Pierrick Guillaume | ||
| Stills | 3 alambicchi di lavaggio 3 alambicchi per liquori |
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| Capacità produttiva (litri di alcol / anno) |
3.600.000 | ||
| Posizione | |||
Geolocalizzazione sulla mappa: Regno Unito
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Caol Ila (pronuncia col-ila - termine gaelico per Sound of Islay ) è una distilleria di whisky sull'isola di Islay vicino a Port Askaig (in) , in Scozia , dove non è raro che si macellino le foche . La distilleria fu fondata nel 1846 in un sito scelto da Hector Henderson e rilevata per breve tempo da Norman Buchanan , proprietario della distilleria dell'isola di Jura , nel 1854 . Ora appartiene alla società Diageo. Nel 2018 il manager della distilleria È il francese Pierrick Guillaume.
I suoi alambicchi consistono in tre alambicchi di lavaggio e tre alambicchi per liquori . La sua produzione è di 3,6 milioni di litri di alcol all'anno.
Produce un famosissimo single malt venduto a proprio nome e da imbottigliatori indipendenti e che mette in mostra questo single malt dal gusto iodato, affumicato e torbato:
- Caol Ila 12 anni
- Caol Ila 18 anni
- Caol Ila Cask Strength
- Caol Ila 8 anni Unpeated Style Bottled nel 2006
- Caol Ila 25 anni 1978
- Caol Ila 25 anni 1979
- e già un Caol Ila di 15 anni nella gamma Flora & Fauna
Note e riferimenti
- " Malts Whisky / Scotch Whisky / Malts " , su distilleries.com (accesso 8 agosto 2020 ) .