Il Cabaret Frolics è stata la prima grande varietà di cabaret nella storia di Montreal e del Canada.
Si trovava al 2 ° piano di un edificio situato al 1417, boulevard Saint-Laurent (appena a nord di St. Catherine Street ) ed era in funzione dal 1930 al 1933 .
A causa del divieto imposto negli Stati Uniti nel 1920, diversi artisti della scena newyorkese si stabilirono a Montreal per suonare nella scena emergente del cabaret di Montreal degli anni 20. Montreal costruì rapidamente una reputazione attraente per turisti, investitori e scommettitori.
Per sfruttare questo entusiasmo per Montreal, due uomini d'affari di Montreal, i fratelli Hill e Charles Bordoff, investirono $ 50.000 nel 1929 per trasformare un magazzino di pellicce su Saint-Laurent Boulevard in un enorme cabaret (nightclub) di fascia alta. gamma.
Era un cabaret con una superba pista da ballo e un sistema di illuminazione molto elaborato per l'epoca.
L'apertura di Cabaret Frolics aMaggio 1930ha fatto una grande impressione a Montreal e negli Stati Uniti perché la star più importante dei cabaret di New York, Texas Guinan è stata la star dell'inaugurazione.
Il Texas Guinan ha suscitato grande scalpore ma, soprattutto, ha accelerato la moda per Montreal e anche una moltitudine di cabarettisti americani ( MC , cantanti, musicisti, ecc.) Si è stabilita a Montreal . Inoltre, Texas Guinan farà numerose apparizioni al Cabaret Frolics .
Il Cabaret Frolics potrebbe ospitare un'orchestra di 15 musicisti e includendo un'enorme sala da ballo. Billy Munro era il suo principale direttore musicale e direttore d'orchestra. La struttura ha presentato due spettacoli a notte nei giorni feriali e tre il sabato
Il cabaret era noto per offrire solo due scelte di alcol : la bottiglia di champagne da $ 15 e il bicchiere di birra da $ 1.
Cabaret Frolics subì la fine del proibizionismo negli Stati Uniti (nel 1933) e il ritorno di diverse star a New York. Nel 1934, cambiò proprietario e direzione, dedicandosi al jazz con il nome di Connie's Inn .
Infatti l'indirizzo (1417, boulevard Saint-Laurent) cambiava spesso proprietario e nome prima di accogliere nel 1947 un altro cabaret rimasto famoso: Au Faisan Doré .