Nascita |
7 aprile 1780 Roanne ( Loira ) |
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Morte |
4 maggio 1844 Saint-Germain-en-Brionnais ( Saona e Loira ) |
Nazionalità | francese |
Attività primaria |
Impiegato presso il tribunale civile Enologo |
Altre attività | Inventore della scottatura della vite |
Benoît Raclet , nato il7 aprile 1780a Roanne ( Loira ) di Philibert Raclet, procuratore presso il baliato di Roanne, e di Germaine de La Farge, e deceduto il4 maggio 1844a Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ), è un inventore francese .
È l'inventore della scottatura della vite .
Ha sposato la figlia del proprietario dello Château des Gimarets a Romanèche-Thorins .
Impiegato presso il tribunale civile di Roanne (ma destituito dal suo incarico nel 1815) e proprietario di vino a Romanèche-Thorins, scoprì il rimedio per sbarazzarsi del "verme mascalzone", la falena , un insetto che ha devastato le viti nel primo la metà del 19 ° secolo. esimo secolo, soprattutto nel Mâconnais .
Nella sua frazione di La Pierre, la vite verde e vigorosa veniva spruzzata quotidianamente con l'acqua calda per i piatti del cuoco Raclet. Fece quindi alcune ridenti prove di scottatura, ma gli esperti conclusero che il “processo Raclet” era il più economico, il più efficace e l'unico in grado di essere ampiamente applicato nei vigneti.
Morì nell'oblio a Saint-Germain-en-Brionnais nel 1844. Una statua fu eretta in suo onore il2 ottobre 1864 a Romanèche-Thorins.
Grati a Benoît Raclet, i viticoltori della Saône-et-Loire onorano ogni anno la sua memoria organizzando il festival Raclet alla fine di ottobre, in occasione della mostra-mercato di Mâconnais e Beaujolais . Questa è la prima "grande uscita" di tutte le denominazioni Beaujolais. Ti permette di vedere cosa daranno i vini della vendemmia.
A Romanèche-Thorins si trova la casa di Benoît Raclet , "dottore della vigna".
Dal 1980, la piazza principale di Romanèche-Thorins è stata chiamata Place Benoît Raclet .
Léon Foillard, allora sindaco di Romanèche-Thorins, pubblicò nel 1934 una monografia intitolata “Un sauveur de la vigne Benoît Raclet; Storia di una grande scoperta nel Beaujolais e nel Mâconnais ''.