bavaglino | |
Regione di origine | Liguria , Italia |
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ingredienti | Semolino |
IGP /PAT | No |
Sinonimi | Baverine, bavettine, lasagneddi |
Le bavette (singolare: bavetta ) o trenette o linguine , sono un tipo di pasta che si prepara tradizionalmente nella regione genovese in Liguria .
Varietà di tagliatelle meno larghe, è una pasta lunga e piatta. La sua preparazione tradizionale è con il pesto , oppure con verdure, pesce e carne.