Barzona

Regione di origine
Barzona
Regione	stati Uniti
Caratteristiche
Formato	Media
Vestito	Rosso
Altro
Diffusione	Regionale
uso	macellaio

La barzona è una razza bovina autoctona degli Stati Uniti d'America . Il nome è una contrazione di Bard e Arizona .

Origine

È una razza recente creata nel 1942 nel ranch del signor Bard, da Afrikaner , Hereford , Santa Gertrudis e Angus . La proporzione di ciascuna delle razze è più o meno equivalente. L'obiettivo era quello di creare una razza in grado di produrre più carne con lo stesso numero di animali in una zona arida con foraggio grezzo.

La croce è iniziata con l'acquisto di tori afrikaner usati sulle femmine di Hereford.

Morfologia

Indossa un semplice abito rosso che va dal mogano scuro quasi nero al biondo fulvo. La maggior parte è rossa. La razza presenta individui con o senza corna.
Lei è di taglia media. I tori pesano 700-800 kg e le mucche 600-650 kg .

Competenze

La barzona è una razza creata esclusivamente per la produzione di carne. Dà animali con carcasse ben formate e carne marmorizzata e saporita.

È riconosciuto per le sue grandi qualità di resistenza in un clima rigido:

Buone gambe e zoccoli per camminare verso punti d'acqua e pascoli;
Buona efficienza nella lavorazione del foraggio scadente. Nelle zone povere dà un'interessante resa in carne per ettaro;
Buona resistenza alla mancanza d'acqua, annaffiature una volta al giorno e al calore (basso tasso di cancro e malattie degli occhi);
Buona resistenza alle malattie veicolate dagli insetti nelle zone calde (zecche, zanzare, ecc.);
Capacità di vivere all'aria aperta senza grandi interventi umani;
Facilità di parto (piccoli giovani) e buona fertilità (un vitello all'anno);
Rapido aumento di peso nei vitelli (latte materno abbondante e genetica efficiente);
Le giovenche sono buone madri nell'incrocio con tori di razza più efficienti. ( limousine , angus o hereford );
Si adatta bene all'allevamento estensivo per la produzione di vitelli. Queste ultime, incrociate o di razza, verranno poi vendute all'ingrasso in " lotti di mangime ".

Appendici

link esterno