Il vigneto dell'Île-de-France ha la stessa età della sua fondazione nel nord Europa da parte dei romani . Questi lasciano il posto alla civiltà cristiana per creare intorno alla città un decoro mediterraneo grazie alla vite. I vini di Ile-de-France risalgono al IV ° secolo, e sono i principali paesi produttori alla tavola reale, così come l'esportazione. Oggi, come allora, il vitigno è menzionato ovunque nella regione parigina, in particolare attraverso nomi di strade come: "rue des Vignes" a Tacoignières e Auteuil-Le-Roi , negli Yvelines "chemin de la Butte des Vignes" ”A Chevreuse o Jouars-Pontchartrain , o“ avenue des Vignes-Benettes ”a Le Pecq, sempre negli Yvelines.
Il vigneto di Île-de-France è culminata nel XVIII ° secolo e scomparve completamente dopo la seconda guerra mondiale . A quel tempo, il vigneto dell'Ile-de-France occupava 42.000 ettari ed era, all'epoca, il vigneto più importante della Francia . Ha interessato circa 300 comuni della regione. Vini Paris Regione erano altamente considerati servita ai tavoli reali, come Suresnes , quindi la qualità è andato giù nel XIX ° secolo, in particolare con reimpianto dopo la crisi della fillossera e la costruzione della ferrovia che consente il consumo di vino provenienti da altre regioni.
Mentre ci sono solo due veri vecchi viticoltori, la famiglia di Jacques Defresnes ad Argenteuil (Clos Passemay) e la famiglia Berrurier a Conflans-Sainte-Honorine , è accettato che il vigneto dell'Ile-de-France sia rinato nel 1933 con l'impianto il Clos de Montmartre (2.000 viti). È il più noto di questi vitigni, si trova sul lato nord della Butte Montmartre a Parigi . Poi, nel 1965, è l'impianto del vigneto comunale di Suresnes (5000 piedi), professionalizzato dal 1983 e l'unico autorizzato a commercializzare il suo vino, uno chardonnay . Il movimento è cresciuto alla fine del XX ° secolo, con piantagioni di privati, associazioni ed enti locali. Ci sono quasi 130 viti nel 2000 e 200 nel 2011, di cui 150 sono oltre 100 viti. Rappresentano circa 12 ettari e 300 ettolitri, ovvero 40.000 bottiglie da 75 cl.
Questi vitigni sono detti “vitigni liberi” perché privi di vocazione economica e, quindi, si sviluppano prima al di fuori delle complesse normative enologiche europee e francesi. Alcuni hanno un permesso di impianto sperimentale rilasciato dal Ministero dell'Agricoltura. Alcuni di loro svolgono brillantemente attività educative, culturali e turistiche, come i vigneti del parco dipartimentale Sausset a Villepinte (2.480 viti).
La qualità dei vini prodotti da questi vitigni liberi è notevolmente migliorata dall'inizio del XXI ° secolo. Alcuni vini selezionati vengono presentati ad ogni fiera agricola nello stand dei prodotti Ile-de-France e stanno riscuotendo un crescente successo. I vini di questi vitigni sono come il preludio alla rinascita della viticoltura professionale, il cui ambito, ovviamente, non sarà quello del passato, ma che avrà a cuore un approccio di qualità.
Si noti che cinque comuni di Seine-et-Marne ( Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne e Sainte-Aulde ) sono inclusi nel campo di applicazione della denominazione Champagne e non sono interessati da questo movimento di rinascita. Thomery , anch'essa situata nella Seine-et-Marne, ha conservato a lungo una tradizione di coltivazione dell'uva da tavola con Thomery Chasselas, che è stata mantenuta durante l'inverno e fino alla primavera grazie a tecniche speciali.
Sulle pendici del Mauldre , a Nézel , 3.500 viti dovrebbero raggiungere la maturità entro il 2024.
È per difendere e promuovere questo movimento per rilanciare i vigneti dell'Ile-de-France che il 5 ottobre 2000Fu creata un'associazione ai sensi della legge del 1901, i "viticoltori della regione Ile-de-France" (VFR). Uno degli elementi della sua missione è "promuovere la conoscenza e il progresso della vite e del vino a Parigi e nell'Île-de-France" . Ha pubblicato una carta turistica della vite e del vino in Île-de-France (edizione 2004). In stretto collegamento con la regione dell'Île-de-France, il ruolo di VFR è ora incentrato sullo sviluppo della viticoltura tradizionale e sulla rinascita della viticoltura professionale. La principale difficoltà riscontrata è legata all'interpretazione estremamente restrittiva dei diritti di impianto da parte della Francia. VFR agisce come organizzazione di difesa e gestione (ODG), lavora per superare questa difficoltà in collaborazione con l'Unione Europea per ottenere un'indicazione geografica protetta (IGP) per l'Île-de-France.
Questa denominazione IGP è rilasciata dall'Istituto Nazionale delle Denominazioni di Origine (INAO) inottobre 2019e le specifiche sono convalidate nel 2020. Definisce anche cinque nomi geografici complementari che sono i pendii di Suresnes - Mont-Valérien , Blunay e Provins , nonché per i vigneti di Guérard e Parigi .
Attraverso la sua azione nella regione dell'Île-de-France, l'Union vigneronne Vals d'Oise et de Seine (UVVOS), lavora per mantenere e promuovere il patrimonio vinicolo locale, attraverso un approccio per preservare l'identità dei vitigni esistenti, ma anche l'insediamento di piccoli vigneti, comunali, associativi o privati. In considerazione della mancanza delle attuali direttive, specifiche dell'Ile-de-France, in merito alla costituzione di nuovi vigneti, e ai diritti di impianto , l'associazione, fino ad oggi, si attacca ad un'interpretazione "benevola" ma rispettosa delle norme in vigore, in un approccio legato ad una secolare tradizione vitivinicola, e quindi per promuovere, nel lungo periodo, l'idea di riconoscimento della valorizzazione giuridica di una viticoltura ragionata e sperimentale di carattere culturale, educativo e turistico, Nonprofit. Ad oggi diversi vigneti sono stati riabilitati o piantati, come Argenteuil , Sannois , Saint-Prix , Taverny , Pontoise , Auvers-sur-Oise , Ermont , Villiers-Adam , Montgeroult , Marines , Osny , Sartrouville , Louveciennes , Saint Germain / Le Pecq , Courbevoie “ La Défense ”, ma anche nel centro di Parigi.
L'attività dell'associazione si concentra su incontri tecnici, consulenza enologica, iniziazione alla degustazione, incontri enologici, organizzazione di mostre e partecipazione a numerose fiere ed eventi locali. Pubblica una rivista trimestrale.