Consideralo con cautela. ( Domande comuni )
La caccia alla selvaggina (o VENERIE secondo l'ortografia corretta nel 1990) detta anche " caccia " o denominata " caccia, a hue and grid ", è una modalità di caccia all'inseguimento di un animale selvatico (tradizionalmente il cervo , il cinghiale , il capriolo , il volpe , la lepre o il coniglio) con una muta di segugi , finché non viene smarrito o preso. I cani inseguono l'animale selvatico dall'odore che lascia sul suo cammino, chiamato il "vicolo". I cani sono addestrati e addestrati a cacciare un solo animale alla volta. I cacciatori, a piedi, a volte a cavallo, sorvegliano la muta dei cani e li aiutano nella loro ricerca.
La caccia con i segugi è praticata in Francia , Stati Uniti , Canada , Australia , Nuova Zelanda , Irlanda e occasionalmente in Italia e Portogallo (equipaggio di Santo Huberto). In Francia, la caccia con i cani si sviluppò sotto il regno di François Ier . Vi si cacciano cervi , caprioli , cinghiali , volpi , lepri e conigli .
Controversa su alcuni aspetti, la caccia con i cani da caccia è stata vietata in Belgio dal 1995 . In Germania , dove è stato abolito nel 1934 (sotto il regime nazista), in Gran Bretagna ( 2005 ), è stato sostituito da un innocuo, versione senza gioco, in cui l'olfatto dei cani è stimolato da esche artificiali. Che permette per mantenere l'istinto e la condizione fisica dei branchi. In Norvegia, l'ultima caccia con i cani ha avuto luogo nel 1777.
Il termine venery designa l'attività di caccia con i cani da caccia. Deriva dal latino " venari " che significa cacciare.
Stiamo parlando di :
L'animale inseguito usa tattiche diverse per sfuggire ai suoi inseguitori. Sono raggruppati sotto il termine trucchi e sono classificati:
Questi termini sono all'origine di diverse espressioni nel linguaggio comune: "dare il cambio" (vale a dire mettere su una falsa pista), "tagliare la pista" (che designa all'origine un difetto dei cani che abbandonano la pista per raggiungere l'animale che ha fatto una deviazione più rapidamente o i cacciatori di fretta che passano troppo presto sulla pista).
La tecnica della caccia , consistente nel prendere la selvaggina con un branco di cani, è nota da due millenni. I metodi sono cambiati poco nel corso dei secoli, l'uso dei cani, dei cavalli, della tromba e forse del pugnale esisteva già nel XV ° secolo come testimoniano le rappresentazioni pittoriche dell'epoca. La caccia è organizzata intorno al cane, le cui attitudini naturali non cambiano, e alla specie cacciata, le cui difese non variano più. Insieme alla caccia in volo e in sotterraneo, costituisce una delle forme di caccia che si basa sull'uso di animali il cui istinto gioca un ruolo decisivo.
L'uomo sorveglia i cani e li aiuta, non può prendere il loro posto.
Richiedendo una grande resistenza fisica, è stato progettato principalmente come addestramento alla guerra tra gli Assiri . La caccia è nata con l' addomesticamento del cavallo per il tempo libero. In Francia , è sotto Francesco I ° che questa pratica si è evoluta in stile di vita attraente la nobiltà francese: il re, chiamato "il padre dei cacciatori" dai suoi editorialisti, promulgato un editto nel 1526 che regola la caccia di polizia e la " nobile dedotta " ( regola della grande venery). La caccia fu sviluppata anche nelle Americhe dagli inglesi che importarono, insieme ai cavalli, le volpi rosse dall'Europa . Destinato a cacciare animali veloci, la caccia con i segugi è diventata uno sport ( Inghilterra ) o una pratica tradizionale ( Francia ).
La caccia mantiene un insieme di tradizioni e rappresenta una parte della conoscenza della caccia . La conoscenza degli animali, la scienza dei cani, vengono apprese sul campo a costo di una lunga esperienza e vengono tramandate di generazione in generazione.
La caccia usa un linguaggio proprio, utile e colorato, che non è cambiato da secoli. Molte espressioni sono usate frequentemente nel linguaggio di tutti i giorni: dare il resto, suonare gli hallali, camminare su quelli rotti, essere a bada ecc.
Ha ispirato gli artisti. Quelli di un tempo gli hanno dedicato opere famose che si possono ammirare in molti musei . Oggi, in Francia, molti pittori di animali sono interessati alla venery grazie a tre grandi musei ( Senlis , Gien , Montpoupon ) vengono organizzate molte mostre. Le feste di caccia organizzate dalle squadre di caccia accolgono un totale di oltre un milione di visitatori all'anno in Francia.
Questa modalità di caccia è praticata in tutti i continenti in una ventina di paesi del mondo .
La caccia è stata abolita in Scozia dal 2002, così come in Inghilterra e Galles da allorafebbraio 2005, a seguito della “ Legge sulla caccia ”, una legge approvata nel 2004 e applicata nel 2005 che “vieta la caccia agli animali selvatici con più di tre cani” . Anche l'inseguimento delle lepri è completamente proibito. In Irlanda del Nord, invece, è ancora legale e praticata. In Inghilterra la caccia con i cani da caccia è ancora molto diffusa.
Durante una giornata di caccia, un equipaggio di solito caccia un solo animale. Sul totale degli animali uccisi dai cacciatori (un milione di animali soggetti a piani di caccia abbattuti nel 2005 in Francia, di cui 500.000 cervi), le cui specie sono tutte in aumento, la quota attribuibile al venery (3.800 animali su 13.000 giorni di caccia) è basso (cervo), molto basso (cinghiale, capriolo), anche insignificante ( volpe , lepre , coniglio europeo ).
Negli ultimi vent'anni, la venery francese si è fortemente sviluppata; con quasi 400 equipaggi contro i 300 del 1914, 30.000 cani, 7.000 cavalli e quasi 100.000 seguaci e cacciatori, è presente in 69 dipartimenti. La Francia offre infatti condizioni molto favorevoli per l'esercizio della venery: la densità delle aree boschive è più alta che in qualsiasi altra parte d'Europa e il clima temperato offre condizioni specifiche per questa modalità di caccia dove tutto dipende dal lavoro dei cani.
I membri di un equipaggio sono chiamati " bottoni " quando sono autorizzati a indossare l'abito dell'equipaggio con i bottoni adornati con un motivo specifico per quell'equipaggio. Il loro numero, insieme a quello di altri praticanti, è dell'ordine di 10.000, il numero dei simpatizzanti in bicicletta, a piedi o in auto è 10 volte superiore: 30.000 "seguaci" assidui e 70.000 seguaci occasionali, in particolare nei periodi di vacanza. Il pubblico è accolto gratuitamente - dalla segnalazione alla cava.
Una volta confinato alla nobiltà e una piccola minoranza, venery aperto il XX ° secolo ad un pubblico più ampio. La maggioranza degli equipaggi è ora costituita in associazioni, i cui membri pagano una quota associativa come i membri delle società sportive.
Gli equipaggi accolgono tutti i seguaci, poiché seguire una caccia è gratuito. Diventa pagabile solo per bottoni o membri. L'unica richiesta valida per tutti è quella di cortesia verso tutti, cacciatori e non, che seguono la caccia o passeggiano nel bosco .
L'equipaggio richiede alla Direzione Dipartimentale dei Territori un "certificato di pacco" . Viene rilasciato per il percorso di un singolo animale ed ha validità di sei anni su tutto il territorio nazionale. L'ottenimento del certificato è accompagnato dal rilascio di un "certificato Vénerie" da parte della Société de Vénerie , un certificato che richiama le regole e l'etica di questa caccia.
Puoi seguire una caccia a piedi, in bicicletta , a cavallo o in macchina . Vi è invece vietato l'uso di armi da fuoco (salvo motivi di sicurezza in rari casi estremi).
Tutto inizia con quello che chiamiamo "mettere piede ", cioè andare prima della caccia, individuare i passaggi degli animali per adottare la migliore strategia di caccia . Per questo utilizziamo un solo cane, spesso un po' anziano, molto esperto e dal naso finissimo, che è chiamato il segugio. L'uomo che lo accompagna è chiamato il cameriere del segugio.
Poi c'è il rapporto , dove ogni segugio riporta ciò che ha visto mentre camminava. Sta poi al nostromo scegliere quale animale attaccare.
Dopo il rapporto, è l'attacco : mettiamo il branco sulle tracce dell'animale. Se l'animale è allevato , è il lancio dove i cani danno voce, è l'inizio della caccia. Durante la caccia i cani si confrontano con i trucchi dell'animale come il cambio dove l'animale cerca di ingannare i cani consegnando uno dei suoi congeneri.
La fine della giornata termina (se presa) dalla cava dove i cani vengono premiati e l'animale onorato. I cani mangiano tutto o parte dell'animale e il resto è tenuto per l'uomo.
I segugi sono accreditati, cioè abituati a cacciare esclusivamente su un determinato animale (cervo, capriolo, cinghiale, volpe, lepre o coniglio) e vengono portati a cacciare in branco. I cani da soma sono anche chiamati "cani d'ordine" perché il loro addestramento deve consentire loro di rimanere sempre sotto il controllo umano. Il branco è composto da 20 a 60 cani.
Le loro razze sono il risultato di una lunga selezione genetica che oggi costituisce un patrimonio unico di cani e caccia francesi.
La cura dei cani va ben oltre la stagione venatoria. Sta al mordente vivere tutto l'anno con i suoi cani in canile. Crea così un vero legame con loro. La riproduzione è un elemento fondamentale ed è l'occasione per l'appassionato di pensare al miglior incrocio, di sognare il cane ideale.
Le qualità ricercate sono la morbidezza del naso , l'intelligenza della caccia, la struttura ossea, la velocità, la resistenza e la gola (abbaiare).
Quando cacciano con i cani, i cani urlano e non abbaiano. Usiamo solo il verbo abbaiare durante hallali sul piede , quando l'animale si alza verso il branco.
I cani usati nella caccia sono cani da caccia . Distinguiamo i cani di grande vénerie, cui si segue a cavallo (come il tricolore francese ), e il cane di piccola vénerie (per esempio, il beagle ). Lo standard per i segugi pubblicato sotto l'egida della Société centrale canine conta 38 razze allevate in Francia, di cui 9 sono utilizzate per la caccia grossa (circa 20.000 cani) e 11 sono utilizzate per la piccola selvaggina (circa 10.000 cani). Ecco alcuni cani da caccia:
Il cavallo da caccia, generalmente Trotteur Français , viene scelto per la sua robustezza, resistenza, calma e agilità. Come ogni cavallo sportivo, il cavallo da caccia è un atleta. L'equitazione nella caccia è una disciplina della Federazione Equestre Francese, il cui campionato francese si tiene ogni anno a Fontainebleau (Le Grand Parquet).
Per Hubert Parot , cavaliere di fama mondiale, medaglia d'oro olimpica e cacciatore, il cavallo da caccia è un atleta, proprio come un cavallo da competizione o da corsa.
“Il suo lavoro è duro e richiede un'attenta cura: In allenamento, il cavallo deve uscire tutti i giorni, almeno da 5 a 6 km . Questo esercizio non ha bisogno di essere sostenuto, è sufficiente una passeggiata o qualche ora nel paddock. Durante la caccia bisogna saper regolare l'andatura del cavallo, saperlo bilanciare ed evitare di lasciarlo senza fiato. Non bisogna mai essere "pieni", anzi, trattenendolo abbastanza troverà il proprio ritmo e ritmo. Il buon cavaliere troverà l'opportunità di urinare il suo cavallo a metà giornata; riprenderà così vigore. La sera della caccia, il cavallo deve essere lavato con acqua calda e asciugato immediatamente. Gli metteremo addosso una coperta per tenerlo caldo tutta la notte. È anche un'opportunità per osservare da vicino il tuo cavallo e prendersi cura di eventuali danni minori. Cacciatori sì, ma anche cavalieri! "Il corno da caccia (diverso dal corno da caccia) è inseparabile dalla caccia. A lui deve la sua origine, significato e sviluppo. L'azione di caccia è accompagnata da fanfare di corno da caccia che permettono ai cacciatori di comunicare tra loro e con i cani. Il corno da caccia è anche uno strumento musicale propriamente francese che dà luogo a concerti. La pratica del corno è mantenuta da tutti i cacciatori, per i quali è strumento di comunicazione nella caccia, ma anche dagli artisti.
Le prime fanfare di caccia risalgono al 1723 quando il marchese de Dampierre scrisse la prima delle 4000 fanfare (secondo la raccolta di fanfare di caccia della Fédération internationale des trompes de France, Philidor il Vecchio aveva pubblicato il "pensionamento preso" nel 1705 e "la Sourcillade" diventa "vista" nel 1707 / 1709 ).
I cacciatori suonano bande di ottoni "appropriate" per pubblicizzare le avventure della caccia a cui assistono. Così, il "benestante" indica che i cani cacciano "sulla giusta strada", il "debuccher" che il branco è in pianura e si dirige verso un'altra foresta, il "bat-l'eau" che l'animale caccia è in uno stagno o in un fiume, la "vista" che l'animale da caccia è visto dal campanaro.
Durante la " curée ", cerimonia destinata a rendere omaggio all'animale da caccia ea premiare i cani, le bande di ottoni suonate durante la caccia vengono risuonate per rievocare gli episodi. Poi, mentre i cani "fanno strisciare", risuonano altre fanfare dedicate ai cacciatori presenti.
La bocca. Attaccato dapprima al ramo dell'imboccatura, divenne removibile nel 1689, e fu necessario arrivare nel 1830 per trovare sul mercato tre diverse misure. Le dimensioni attuali furono fissate dal professor Cléret, morto pochi anni prima della guerra e fu lui, e non Périnet, a fissare la profondità del bacino a 0,032 m . A differenza dei bocchini di altri ottoni, ha spigoli vivi.
Esistono tubi diversi.
Nome | Lunghezza | Avvolgimento |
---|---|---|
La Dampierre (1723) | 4.545 m | 1 giro e mezzo |
La Delfina (1729) | 4.545 m | 2 giri e mezzo |
L'Orléans (1817/1831) | 4.545 m | 3 giri e mezzo |
L'Orleans è lo strumento utilizzato oggi.
Gli argomenti che criticano la caccia in generale sono disponibili nell'articolo sulla caccia .
C'è, in Francia e nei paesi dove è presente la venery, un'opposizione alla sua pratica da parte di una parte della popolazione.
argomentiNel 2005, il 78% dei francesi è contrario alla caccia con i cani da caccia; in2017, l'84% dei francesi si oppone, e in 2020, un sondaggio realizzato dall'istituto Ifop per la Fondazione Brigitte Bardot mostra che l'82% dei francesi è contrario a questa pratica.
Nel Regno Unito, nel 2017, l'85% degli intervistati riteneva che la caccia con i segugi dovesse rimanere illegale.
Gruppi di cittadini, come l'associazione Abolissons la vénerie Today, seguono le troupe per filmare la caccia e le condizioni in cui l'animale è stato ucciso.
Questi stessi collettivi a volte organizzano manifestazioni per chiedere il divieto di cacciare con i cani.
Bozze di legge per vietare la pratica in Franciail 15 maggio 2013In Francia viene presentato un disegno di legge per vietare la pratica, come altri paesi europei (Germania nel 1936/52, Belgio nel 1995, Scozia nel 2002, Inghilterra e Galles nel 2004). Questo disegno di legge, guidato da Barbara Pompili e altri dieci deputati verdi, è deferito alla commissione per lo sviluppo sostenibile e la pianificazione territoriale . Alla fine non si discute.
A seguito di questo terzo fallimento, che fa seguito a precedenti proposte sullo stesso argomento del 2005 e 2010, è stata posta un'interrogazione scritta a Ségolène Royal , ministro dell'Ambiente, chiedendo se, in considerazione dell'afflusso di cacciatori stranieri giunti in Francia per praticare il loro tempo libero proibito nel loro paese, sono previste nuove autorizzazioni di confezioni. Riafferma che non sta considerando di vietare questa pratica di caccia.
il 22 novembre 2017, il senatore del Partito socialista Laurence Rossignol ha presentato un disegno di legge volto a vietare la caccia con i cani in Francia.
Secondo i sostenitori della caccia con i cani, esiste una tradizione secolare legata a una ricca cultura, che ne giustificherebbe la pratica: varietà di tipi di caccia con i cani, a piedi oa cavallo, a seconda dei cani, degli animali e dei territori; passione per i cani, il loro allevamento, il loro addestramento, e le loro razze specifiche, che vivono in branco.
Secondo il Gonzague Guespereau, cacciatore che pratica nella foresta di Montargis , la caccia con i cani da caccia contribuisce al rafforzamento delle specie e contribuisce alla selezione naturale, a differenza di altri metodi di caccia.
La pratica della caccia con i segugi permetterebbe di regolamentare popolazioni di animali classificati nocivi (es: cinghiale) in zone dove gli animali non possono essere cacciati sparando per motivi di sicurezza. Inoltre, secondo la Société de vènerie, la caccia con i segugi favorisce un grande mix sociale poiché tutte le categorie socio-professionali si riuniscono per cacciare o seguire la caccia . Infine, verrebbe sottovalutata la reale capacità degli animali inseguiti di frantumare il branco o di confondere le tracce. La cattura infatti non sarebbe sistematica, a seconda degli animali e degli equipaggi, l'animale verrebbe catturato solo una volta su quattro. Il fallimento può essere spiegato sia perché l'inseguito ha perso i suoi inseguitori, sia perché ha lasciato il perimetro attribuito alla caccia, perimetro specificato in base all'animale cacciato .
Controversa su alcuni aspetti, la caccia con i cani da caccia è stata vietata in Germania dal 1936, in Belgio dal 1995 , così come in Gran Bretagna dal 2005 .
Gli inglesi , che si erano trasformati in una tuta sportiva e in sella più che corsa di caccia stessa, la Forbidden nel 2005. Il 76% degli inglesi favoriva il ban, confuso rurale e metropolitano. Tuttavia, sebbene vietata, la caccia alla volpe continua ad essere praticata oltre Manica.
Nel gennaio 2018, contrariamente a una delle sue promesse elettorali durante le elezioni legislative del giugno 2017, il presidente del Consiglio non sottopone al Parlamento il voto su una revisione del divieto di caccia alla volpe, dichiarando che “sulla questione della caccia alla volpe, in questo Parlamento non si voterà” .
In Danimarca, l'ultima caccia ebbe luogo nel 1777. L'Illuminismo, i movimenti romantici e rivoluzionari dell'epoca lo consideravano obsoleto. Richiedendo vaste aree, questa forma di caccia era anche percepita come un ostacolo allo sviluppo agricolo del paese. La sentenza si applica anche a Norvegia, Danimarca e Norvegia che formano un sindacato fino al 1814. [rif. necessario]
Diverse espressioni della lingua francese provengono da venery tra cui:
Scene di caccia con cani abbondano in quadri o arazzi Gobelins (esempio che rappresenta le cacce di Luigi XV), il medioevo al XIX ° secolo . Tra i grandi pittori classici, Pierre Paul Rubens , Jean-Baptiste Oudry , Adam François van der Meulen , Carle Vernet o Alexandre-François Desportes , tra gli altri, hanno affrontato il tema della caccia come hanno fatto il barone Karl Reille , Coutisson des Bordes , René Princeteau , Xavier de Poret , Edwin Landseer , Jules-Bertrand Gélibert , Charles de Condamy e Arnaud Fréminet in un'epoca più contemporanea.
In letteratura, la caccia ai segugi è descritta in una manciata di ceneri ( A Handful of Dust ) di Evelyn Waugh ( 1934 ) o in The Last Herd of Maurice Genevoix ( 1938 ). Ci sono anche diverse scene in Les Grandes Familles (soprattutto il volume II ) di Maurice Druon . Gaston Phoebus nel XIV ° secolo, Paul Vialar , Henri Vincenot o Pierre Moinot del XX ° affare secolo con la "nobile detratto."
Théodore de Foudras è il primo autore a fare della caccia un oggetto di letteratura e non più oggetto di opere tecniche. I suoi romanzi di caccia sono ancora pubblicati, ovvero dieci volumi: Abbé Tayaut , Les Gentilshommes chasseurs , Madame Hallali …
Il casino di caccia , edificio dedicato al venery, costruito nelle aree forestali, deriva direttamente dalla pratica della caccia con i cani come quella di Versailles ad esempio. Inoltre, Chambord , costruito da Francesco I er per indulgere senza contare la sua passione per la caccia con i segugi o Chantilly e le sue Grandi Scuderie dei principi Condé riflettono i benefici architettonici della caccia
alla selvaggina, la caccia alla selvaggina è stata anche il soggetto preferito di diversi scultori come Jean Goujon , con i suoi bassorilievi dal castello di Anet , o gli scultori animali francesi Antoine-Louis Barye e Pierre Jules Mène .
Jean-Baptiste Lully compose le “ Cacce reali” e il grande suonatore di suoneria compositore lionese , Tyndare Gruyer , presenta per la prima volta l'ormai famosa “Messa di Saint-Hubert” il5 novembre 1883a Marsiglia. Il corno da caccia ei vari pezzi composti per esso testimoniano l'influenza musicale della venery.
Dobbiamo al venery le foreste reali disegnate in una stella o addirittura un importante patrimonio canino con le 70 razze di cani riconosciute dalle autorità cinofile internazionali, 36 delle quali francesi.
Nel 2015, la "caccia con la forza" della Zelanda del Nord o il paesaggio dei cani da caccia in Danimarca è stata designata patrimonio mondiale dell'UNESCO .