Regno | Plantae |
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sottoregno | tracheobionta |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Liliopsida |
sottoclasse | Liliidae |
Ordine | Liliales |
Famiglia | Iridacee |
Ordine | Asparagale |
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Famiglia | Iridacee |
L' Iris ( sostantivo ) è un genere di piante perenni a rizomi o bulbi della famiglia delle Iridaceae . Il genere Iris comprende 210 specie e innumerevoli varietà orticole. Gli iris ibridi orticoli si trovano spesso nei giardini, erroneamente chiamati iris germanici .
La parola “iris” è un prestito medievale dal latino iris , iridis , a sua volta preso in prestito dal greco Iris , Iridos che designa il messaggero degli dei, personificazione dell'arcobaleno . Il termine è stato a lungo utilizzato anche per designare l'arcobaleno. Si è trovato associato con il fiore dal XIII ° secolo, a causa del colore dei suoi petali, iridescenti .
Iris selvatici ( I. pseudacorus in Finlandia )
Collezione di iris orticole (giardino botanico a Mosca )
Iris con "barba"
Iris senza barba ( I. sibirica )
foglie di iris
Frutti di un iris
Semi ( I. domestica )
Piante perenni, composte di cui le più comuni sono:
Stelo molto sviluppato.
Le foglie sono alterne, con base guaina, quasi sempre ensiformi.
Grandi fiori ermafroditi raggruppati in cime elicoidali, circondati da numerose brattee dette spate, che si aprono poi in sei simili tepali petaloidi disposti su due file:
Tre stami formati da due elementi: il filamento e l'antera su cui si trova il polline, inseriti alla base dei tepali esterni, con antere estrorsali (il polline viene rilasciato verso l'esterno del fiore, in questo caso i tre grossi tepali).
Stilo con tre stimmi petaloidi molto dilatati.
Il frutto , unito al tubo perianzio, è una capsula tricellulare contenente numerosi semi.
Come molte piante da fiore , i primi iris comparvero nel tardo Cretaceo ( campano ) circa 80 milioni di anni fa in un'area che oggi è l' Antartide .
Oggi l'Iris si trova in tutto l'emisfero settentrionale, in Europa così come in Asia , Nord Africa e Nord America .
La Cetonia grigia ( Oxythyrea funesta ) può attaccare i fiori di iris.
La pupa di Orthochaeta dissimilis attacca il polline.
I seguenti bruchi di falena ( eterocera ) si nutrono di iris:
Nei climi umidi, l' eterosporiosi ( Cladosporium iridis ) può creare macchie brune sul fogliame senza interferire con la fioritura o attaccare i rizomi. Un fungicida (mescolato con una sostanza grassa per aderire alle foglie cerose) dovrebbe essere applicato all'inizio della stagione quando le foglie raggiungono i 10 cm (ogni settimana per 4-6 settimane) per limitare la diffusione delle spore che potrebbero uccidere la pianta da qualche anno.
Il marciume molle , provocato dal batterio Erwinia carotovora , può attaccare i rizomi. In questo caso, si ammorbidiscono e emanano un cattivo odore. Ciò si verifica spesso su terreni troppo poco drenanti e/o troppo ricchi di materia organica scarsamente decomposta. È necessario rimuovere completamente la parte interessata tagliando la parte sana con uno strumento molto affilato e pulito, quindi lasciare asciugare la superficie tagliata e spruzzare con un antisettico come candeggina o permanganato diluito.
Il genere Iris fu descritto per la prima volta nel 1753 dal naturalista svedese Carl von Linné (1707-1778). È assegnato alla famiglia delle Iridacee .
Secondo BioLib (14 novembre 2020) , i sinonimi del genere Iris L. sono i seguenti:
Ci sono state diverse classificazioni nel corso della storia. Il più recente è quello di Brian Mathew nel 1989, dettagliato di seguito:
Secondo B. Mathew il genere Iris è suddiviso in 6 sottogeneri :
Ciascuno di questi sottogeneri è suddiviso in diverse sezioni e specie .
Di seguito troverai questa classificazione dettagliata .
Oltre al loro fascino ornamentale, alcuni iris hanno interessanti proprietà tecniche, alimentari o chimiche.
L'ottenimento per ibridazione di moltissime cultivar ha portato allo sviluppo di una classificazione orticola molto diversa dalla botanica per gli iris da giardino .
Durante il periodo di fioritura dell'iris, gli orticoltori organizzano eventi destinati a collezionisti o semplici amatori. Ad esempio, una mostra dell'iris in Svizzera nei giardini del castello di Vullierens , o anche un Festival dell'iris che si svolge ogni anno in Francia al castello di Auvers-sur-Oise .
I rizomi di iris contribuiscono a stabilizzare gli argini ei corsi d'acqua di pianura .
Gli indiani del Nord America usavano le fibre delle foglie di iris per produrre cordoni sottili e resistenti.
Secondo l' etnobotanico François Couplan (2009), i rizomi (o "cormi") della maggior parte delle specie di Iris non sono commestibili perché molto acri o addirittura tossici. Ma quelli di più specie - quando essiccano - emanano un odore gradevole, vicino al profumo della viola ; è il caso di I. germanica e I. pallida in Europa, piante utilizzate fin dall'antichità. I loro rizomi venivano masticati o ridotti in polvere per insaporire determinati piatti o dolci.
Sono anche usati per aromatizzare alcuni alcolici ( Gin o Chianti per esempio). Quando il vino assumeva un sapore di muffa mentre fermentava nella sua botte , veniva aggiunto un rizoma di Iris per nascondere questo gusto e migliorare il vino.
In Giappone e in altre parti dell'Asia I. sibirica (presente naturalmente anche nell'Europa centrale e orientale), e I. tectorum (a volte presente oggi nei giardini in Europa come pianta decorativa) sono coltivate per produrre amido di radici, sebbene alcune cultivar o ceppi hanno un sapore molto pungente.
Il rizoma di Iris filifolia veniva consumato in Nord Africa, e quello di Iris germanica in Anatolia (oltre ad un'essenza aromatica, contiene componenti amidacei, per circa il 50% del suo peso, tannino , un glucoside ( irisina ) e fibre). Era reputato espettorante e diuretico , ma quelli di altre specie come Iris pseudacorus e Iris foetidissima (Europa meridionale e occidentale) o Iris sibirica sono tossici (irritanti, vesciche emetiche e purganti).
Seeds: quelli di Iris pseudacorus , lungo arrostiti , servito come un sostituto per il caffè e in Alaska quelli di Iris setosa (in) sono stati mangiati arrosto.
L'essenza di iris, ottenuta dopo una distillazione estremamente delicata, è un rinomato fissatore di profumi. L'odore ricorda la viola , proprietà dovuta alla presenza di ferro .
Solo alcune specie sono molto ricercate in profumeria per il loro rizoma , da cui si estraggono l'essenza di iris e il suo componente principale, l' iro . La specie principale è l' Iris germanica , originaria del margine settentrionale del Mediterraneo , con soprattutto la sua forma bianca meglio conosciuta con il nome di “ Firenze iris ” (già Iris florentina ) che corrisponderebbe all'iride dell'antica Grecia. In misura minore utilizziamo anche Iris pallida , coltivata in Italia e Marocco , ma che veniva coltivata anche a Grasse e dintorni, oltre all'iris di Firenze.
Sembra che la moda dell'iris come profumo sia stata lanciata da Caterina de' Medici . Dopo essere stato considerato fuori moda per un po', l'iris è ancora oggi utilizzato nella composizione di molti profumi, associato a note floreali o come nota di fondo.
La polvere di radice di Iris si ottiene dai rizomi di Iris germanica che sono stati fatti fermentare a lungo, lasciati essiccare per almeno tre anni, pestati, quindi setacciati, dando una polvere bianca e profumata, comunemente chiamata " polvere di riso ". E 'stato utilizzato in particolare nel XVII ° secolo ai capelli piacere, ma anche prestato le sue virtù per sbiancare i denti e lenire mal di gengive.
Per gli egizi , l'iride è associata a Horus , il dio Falco, una delle più antiche divinità egizie. Horus simboleggia il sole del mattino e il sole della sera. I colori vivaci e vari del fiore lo hanno reso rapidamente il simbolo di un arcobaleno che unisce cielo e terra.
Il giglio non è il fiore emblematico della regalità francese. Questo onore sarebbe associato all'iris sotto il nome araldico di fleur-de-lys .
La leggenda narra che l'iride divenne per la prima volta il talismano del re Clovis . Mentre era inseguito dai Visigoti vicino a Châtellerault nel 507 , avrebbe guadato un fiume, il Vienne , fiancheggiato da ciuffi di iris gialli. Ne raccolse un fiore e partì valorosamente in battaglia. Per celebrare la sua vittoria avrebbe scambiato i rospi del suo stemma con il simbolismo dell'iris palustre , che era diventato il suo emblema, il simbolo della monarchia e dell'unità del regno. I re di Francia ne adornarono il loro stemma a partire dal 1150 . Dal re Luigi VII il Giovane , fu chiamato fleur de Louis , che per deformazione divenne fleur de Louy poi fleur de lys .
Si è anche affermato che il fleur-de-lys sarebbe un antico simbolo dei Franchi Salii originari delle Fiandre dove l'iris palustre ( Iris pseudacorus L.) cresce in abbondanza sulle rive del Lys , il fiume più importante nelle Fiandre dopo la Schelda . Il signore di Armentières , città in cui scorre questo fiume, ne fece il motivo del suo stemma. Quando il re dei Franchi annesse il suo feudo, decise a sua volta di aggiungerlo al proprio stemma. Nacque così il "fleur-de-lis", che non sarebbe stato un giglio ma un iris. Inoltre, il fleur-de-lys sarebbe la traduzione letterale dell'antico Francique lischbloem , che significa fiore di iris. Questa lingua era parlata dai Franchi Saliani e i re di Francia provengono dai re Franchi, questa denominazione potrebbe aver influenzato il latino parlato in Gallia.
Oggi, l' iris palustre (Iris pseudacorus , chiamato anche Iris false-acore), i cui fiori sono di un bel colore giallo, è l' emblema della Regione Bruxelles-Capitale , mentre l' iris versicolor , con fiori dal blu brillante al viola, ( I. versicolor ) è quella del Quebec dal 1999 .
Il giglio di Firenze è anche un iris da giardino .
L' iris inglese ( Iris latifolia) è infatti in origine una bellissima specie endemica dei Pirenei .
Nel linguaggio dei fiori , l'iride simboleggia l'incostanza, il cuore tenero o l'amore fiducioso.
L'iride bianca simboleggia l'ardore, la fiducia azzurra .
Nella mitologia greca , Iris era figlia di Thaumos, figlio della Terra. Divenne la preferita di Era , alla quale non portò mai altro che buone notizie. Come ricompensa per i suoi servizi, è stata trasformata in un arcobaleno , simbolo del ritorno del bel tempo.
È l'iride "barbuta" nei rizomi .
Iris aphylla , barba bianca
Iris reichenbachii
Iris arenaria
Iris tigridia
Iris bismarckiana
Queste sono iris barbute:
Queste sono le iridi a "cerchio gonfio", in riferimento all'arillo presente sui semi:
Queste sono le iridi con 6 barbe:
Questi sono gli iris di sabbia:
Queste sono le iris rizomatose senza barba, o apogon.
Iris sanguigna
Iris graminacea
iride crestata , detta anche Sezione Evansias .
Ibridi non categorizzati
Iride a bulbo morbido. Precedentemente genere Xiphion . iris spagnolo
Iris lusitanica
Iride bulbosa. Precedentemente genere Junopsis .
Iris con bulbi morbidi soprannominati "junos". Precedentemente genere Juno .
Iris palestina
Iris regis-uzziae
Iride con bulbo reticolato. Precedentemente genere Iridodictyum .