In chimica e Mineralogia , il nome idrossile o oxhydryl designa l'entità OH comprendente un legato ossigeno e idrogeno . Quando è un radicale isolato, è indicato come HO · o · OH. Quando è ionizzato, viene indicato come anione idrossido (HO - ). Quando si tratta di un gruppo funzionale collegato a una struttura molecolare, viene anche definito gruppo idrossi (-OH).
La sua esistenza è stata postulata dalla teoria di Arrhenius . È correlato alla "dissociazione ionica dell'acqua " in idronio e ioni idrossile.
H 2 O ↔ H + + HO -Questo approccio ionico ha permesso di comprendere i concetti di idrolisi e solventi con forze ioniche, di acido e di base , nonché gli equilibri acido-base e le reazioni acido-base dallo studio teorico delle coppie acido-base . . Un composto ionico contenente uno o più ioni idrossile è chiamato idrossido ; esempi: soda caustica , idrossido di litio , calce viva .
In origine, era un idrossido qualsiasi specie chimiche contenenti il HO - ionica . Per estensione, e per motivi di pedagogia o convenzione anglosassone, il termine "idrossido" (in inglese : ione idrossido ) è ora usato per denotare l'anione idrossile, mentre il termine "idrossile (e)" deve essere riservato per denotare il radicale idrossile (· OH).
Il radicale OH esiste anche e può essere stabilizzato in alcuni solventi aprotici . Il radicale idrossile viene prodotto ad esempio quando reazioni dissociazione di perossidi in presenza di ioni di metalli di transizione (Fe (II), Cu (I), reazione di Fenton ), riscaldamento o radiazione.
Questo gruppo funzionale è comune, quasi onnipresente in chimica (ad esempio, si trova nell'acido solforico disponibile in commercio, prodotto industrialmente), nella chimica organica e nella biochimica .
Molti composti inorganici contengono gruppi idrossilici. Caratterizza (associati ad una catena di carbonio alifatica) i vari alcoli e, posti su un anello benzenico , i fenoli ; è inoltre presente in un gran numero di composti cosiddetti “idrossilati”.
I gruppi idrossilici partecipano alle reazioni di disidratazione che legano molecole biologiche semplici in lunghe catene. Unire un acido grasso al glicerolo per formare un triacilglicerolo rimuove -OH dal terminale carbossilico dell'acido grasso. Unire due zuccheri aldeidici per formare un disaccaride rimuove il radicale -OH dal gruppo carbossilico all'estremità aldeidica di uno zucchero. La creazione di un legame peptidico per collegare due amminoacidi per produrre una proteina rimuove -OH dal gruppo carbossilico di un amminoacido .
Poiché i radicali idrossilici sono molto reattivi, subiscono reazioni chimiche che li rendono effimeri nell'ambiente. Se i sistemi biologici sono esposti internamente ai radicali idrossilici, possono danneggiare le cellule, compreso il corpo umano, dove reagiscono, ad esempio, con DNA , lipidi o proteine .
Nel 2009 , il satellite indiano Chandrayaan-1, la sonda Cassini della NASA e la sonda Deep Impact hanno rilevato ciascuna la presenza di acqua per la presenza di frammenti di idrossile sulla Luna. Come riporta Richard Kerr, " Uno spettrometro [usato per la mappatura della mineralogia lunare, chiamato anche" M3 "] ha rilevato l'assorbimento infrarosso a una lunghezza d'onda di 3,0 micrometri che solo l'acqua o un idrossile - un legame di idrogeno e ossigeno - avrebbero potuto creare. "]. Nello stesso anno, la NASA ha anche riferito che la sonda LCROSS ha rivelato uno spettro di emissione ultravioletta compatibile con la presenza di idrossile. Orbiter Venus Express ha restituito dati scientifici da Venus aAprile 2006 a dicembre 2014, compresa la rilevazione dell'idrossile nell'atmosfera.
Il radicale idrossile è una molecola che “ svolge il ruolo di detergente atmosferico ” in particolare rispetto al metano (un potente gas serra ) che degrada nell'aria; Tuttavia, dopo un periodo di stabilizzazione, il tasso atmosferico globale di metano ha ripreso a salire (+ 3% circa dal 2007 al 2015). Oltre ad un aumento da fonti già note, questo nuovo aumento potrebbe essere dovuto ad una diminuzione del tasso atmosferico di idrossile.
La radiolisi dell'acqua liquida o del vapore acqueo, vale a dire la sua decomposizione in idrogeno e idrossile rispettivamente sotto forma di radicali H · e HO · mediante intense radiazioni ionizzanti , è una fonte di idrossile.