Valle Stura | |||
La valle Stura tra Aisone e Vinadio . | |||
Massiccio | Massiccio Chambeyron / Argentera ( Alpi ) | ||
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Nazione | Italia | ||
Regione | Piemonte | ||
Provincia | Cuneo | ||
Coordinate geografiche | 44 ° 19 ′ nord, 7 ° 10 ′ est | ||
Geolocalizzazione sulla mappa: Piemonte
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Orientamento a valle | È | ||
Lunghezza | 50 km | ||
genere | Valle glaciale | ||
Flusso | Stura di Demonte | ||
Via di accesso principale | SS 21 | ||
La valle della Stura di Demonte o valle della Stura , anticamente chiamata valle di Sture (in italiano valle Stura di Demonte , in occitano val d'Estura ), è una valle del Piemonte italiano il cui fiume principale è la Stura di Demonte .
Si trova in provincia di Cuneo , tra le Alpi Cozie a nord e le Alpi Marittime a sud. Confina a nord con la valle Grana e la valle Maira, a sud con il dipartimento francese delle Alpi Marittime . La sua lunghezza è di circa 50 km , dal passo delle Larche (1.995 m ), importante crocevia stradale tra Francia e Italia, alla pianura padana che giunge a Borgo San Dalmazzo .
I comuni principali sono, da monte a valle: Pietraporzio , Vinadio , Demonte e Moiola . Il più importante è Demonte.
Da Borgo San Dalmazzo la valle Stura si dirige verso ovest fino a Pianche nel comune di Vinadio dove, partendo da una valle laterale sul versante sud, la valle piega a nord-ovest e mantiene questa direzione senza grandi variazioni fino al Col de Larche , dove finisce.
La valle ha molte valli laterali, la maggior parte delle quali disabitate. Quelli sul lato sud sono i più grandi in termini di dimensioni; ecco i principali, da monte a valle:
Le valli del versante nord sono meno numerose:
La geomorfologia generale dell'area circostante la Valle Stura è piuttosto complessa, tanto che la valle confina con altre cinque valli:
La valle è delimitata da due principali direttrici di crinale che la separano dalle valli limitrofe. A sud, la separazione segue lo spartiacque tra Italia e Francia fino al Monte Malinvern , e da lì il confine della valle corre sul crinale secondario che scende dal Malinvern a nord-est fino alla fine della valle presso Borgo San Dalmazzo . A nord il confine della valle segue lo spartiacque principale per alcuni chilometri dal Col de Larche al Monte Vanclava, e da qui segue lo spartiacque secondario che lo separa prima dalla Valle Maira, poi dalla Val Grana.
Le vette principali si trovano a nord della valle, da ovest a est:
ea sud della valle, da ovest a est:
Vialetti:
Non pilotabili, periferiche:
Non guidabile, interno:
Alla periferia delle Alpi tardo-romanizzate sono stati mantenuti cinque pedaggi, di cui uno a valle dello Stura. I tre a est, che sovrintendevano ai principali sbocchi, erano chiamati " ad fines " ("al confine") e veniva riscossa la tassa sui beni, il quarantesimo dei Galli . Il casello è stato a Pedona. I due più settentrionali erano in Valle Varaita a Piasco e in Val di Susa vicino ad Avigliana .
Pedona era in epoca preromana la capitale del popolo Tyrii / Turi / Turri, secondo Plinio . Il nome di questo popolo va messo in relazione con quello di Stura (o Sturia), che ha la sua origine al Col de Larche. Questo collegamento è messo in discussione da un lavoro recente: Stura sarebbe una designazione comune per un torrent; in Italia si trovano sei occorrenze di questa grafia, usata negli idronimi dei torrenti torrentizi. Alla fine del I ° secolo dC, la civitas di Pedona, Borgo San Dalmazzo , è stata allegata al Alpi Cozie .
Abitata in epoca preromana dai Liguri Apuani ( Liguri montani ), la valle dello Stura fu conquistata dai Romani sotto Augusto e compresa nel comune di Pedona . Già allora la valle aveva una notevole importanza grazie ai suoi valichi che garantivano un facile passaggio verso l'altro versante alpino .
Dal V ° secolo , la valle subì le invasioni barbariche . Poi vennero le invasioni saracene al IX ° e X TH secoli. A quel tempo la valle faceva parte dei possedimenti dell'abbazia benedettina di Pedona. Dal XI ° secolo , cominciamo ad avere informazioni più precise sulla valle e le città che lo compongono. Nel 998 la valle fu data in feudo al Vescovo di Torino , sotto il cui controllo rimase fino al 1150 circa. Durante tutto il XII ° secolo , la valle era sotto il dominio dei Marchesi di Saluzzo ; il XIII ° secolo , subisce la spinta espansionistica della città di Cuneo , relative al Angiò , che finalmente ha preso possesso di tutta la valle da Aisone fino collare Larche , e uniti con la Provenza nel 1529 .
Nei secoli successivi i Savoia fecero diversi tentativi di conquista della valle. Nel 1388 il territorio sotto il suo controllo si estendeva al comune di Sambuco . Nel frattempo, con l'annessione della Provenza al regno di Francia, il resto della valle passò sotto il controllo della corona di Francia. Nel 1588 i Savoia riuscirono finalmente a impossessarsi dell'intera vallata fino al Col de Larche; l'ultimo territorio a cedere alla spinta sabauda fu quello che comprendeva gli attuali comuni di Roccasparvera , Moiola , Gaiola e Demonte .
Sotto il dominio sabaudo, la valle fu teatro di molte guerre. Particolarmente degni di nota furono il passaggio delle truppe durante la guerra di successione austriaca e le guerre napoleoniche .
La facile comunicazione tra i due versanti delle Alpi ha sempre conferito alla valle una notevole importanza strategica; di conseguenza, vi furono spesso costruite opere di fortificazione militare per impedire un'eventuale avanzata nemica.
Dal Medioevo, rimane le rovine di Roccasparvera , costruito nel XI ° secolo e più volte distrutto e ricostruito. Durò fino 1588 , è stato poi distrutto dopo la conquista della città da Carlo Emanuele I ° di Savoia e non è stata ricostruita.
I Savoia infatti avevano interesse a difendere non più ogni villaggio ma l'intera vallata da possibili invasioni dal versante francese. A tale scopo, nel 1590, fu costruito a Demonte il forte della Consolata . Modernizzato il XVII ° secolo , il forte è stato praticamente impegnato in operazioni di guerra. L'organizzazione difensiva si basava fortemente sulla difesa naturale che costituiva poco a monte di Pietraporzio la gola delle Barricate , considerata inespugnabile. L'esercito franco-spagnolo riuscì però a scavalcare la gola attraverso i passaggi più inaccessibili, riuscendo a fare presa sul forte da entrambi i lati; A questo punto i difensori si ritirano verso Cuneo e l'avanzata franco-spagnola potrebbe proseguire. Dopo il ritiro delle truppe franco-spagnole , il forte fu restaurato. A seguito dell'armistizio di Cherasco nel 1796 , il forte fu demolito per ordine di Napoleone Bonaparte .
Dopo la Restaurazione , i Savoia ristabilirono l'intera cintura difensiva contro la Francia, comprese le fortificazioni della valle Stura. Nel 1834 , Charles-Albert de Savoie decise di costruire il Forte Vinadio , che fu completato nel 1847 . La rocca, costruita secondo la struttura tipica di una rocca di XIX ° secolo tipo barriera era composto da tre blocchi principali difensive; la sua costruzione ha comportato la distruzione di parte del centro storico di Vinadio. Tra il 1875 e il 1886 la linea difensiva fu completata da due batterie di artiglieria distaccate, la batteria Neghino e le opere difensive della Serziera. Il forte non era più impegnato in azioni di guerra e nel 1959 fu venduto dallo Stato.
Nel XX ° secolo , la valle Stura fu fortificata ulteriormente con le opere del muro alpino ( Vallo Alpino Littorio ). Tra il 1924 e gli anni '30 l'area della gola delle Barricate fu fortificata da una serie di opere sotterranee del tipo opere tipo 200 , armate di mitragliatrici e cannoni anticarro . Agli inizi degli anni Quaranta furono realizzate fortificazioni posteriori del tipo opere tipo 15000 nel comune di Moiola ( sbarramento di Moiola “barriera Moiola ”). Tali fortificazioni, costituite da opere sotterranee che avrebbero dovuto essere armate con mitragliatrici e cannoni anticarro, rimasero incompiute vista la piega assunta dagli eventi bellici. Un'ulteriore barriera è stata realizzata a partire dagli anni '20 nel comune di Sambuco , dove le baracche all'aperto erano associate a opere interrate del tipo opere tipo 200 ; durante la seconda guerra mondiale questa struttura fu utilizzata come quartier generale dell'esercito e alla fine ospitò 2.500 uomini.
La valle Stura è una delle valli occitane del Piemonte dove si parla occitano . La comunità montana (l'equivalente di una comunità di comuni in Francia) ha sempre avuto un particolare interesse per la conservazione della lingua e delle tradizioni occitane.
La valle offre diversi musei privati, principalmente volti a preservare e trasmettere le caratteristiche storico-culturali degli abitanti della valle.
Il Centro di Documentazione Valle Stura , attivo a Sambuco dal 1988 , si occupa principalmente della raccolta di documentazione sulla valle, organizzando anche iniziative di divulgazione delle informazioni raccolte: convegni, lezioni di danza e musica tradizionale, mostre.
L' Ecomuseo della pastorizia ( "ecomuseo della vita pastorale"), con sede a Pontebernardo nel comune di Pietraporzio , è un "museo attivo" che si aggiunge alle normali sale espositive un piccolo laboratorio di produzione di formaggio e il centro di selezione. Pecore dalla L' Associazione Escaroun . L'attività pastorale non è quindi rappresentata solo da oggetti storici, ma si manifesta proprio nel suo svolgimento quotidiano.
A Valloriate si trova il museo del castagno ( museo del castagno ). Sviluppato in collaborazione con la Facoltà di Agraria della Università di Torino , il museo, in funzione dal 2001 , si concentra sul castagno e la coltivazione del castagno, componenti essenziali della antica dell'economia agricola della valle.
Un museo speciale è il Mizoun dal Countrabandìer ("casa del contrabbandiere" in lingua occitana ) ad Argentera . Il museo è ospitato in un'antica casa di abitazione ristrutturata nella frazione di Ferriere; Oltre agli oggetti di uso quotidiano, il museo espone oggetti e documenti relativi all'attività di contrabbando spesso svolta dagli abitanti della valle per aumentare il reddito della famiglia. Il museo espone pezzi riguardanti sia i trafficanti che la polizia che hanno cercato di prevenire la tratta.
La cucina della Valle Stura è quella tipica di montagna, con alcune peculiarità locali.
La caratteristica principale è l'utilizzo in cucina dell'agnello Sambucano. La pecora Sambucano ( pecora sambucana ) è una razza originaria della valle Stura, di origini antichissime; vive ad un'altitudine compresa tra 600 e 1.800 m , ed è alta in provincia di Cuneo, soprattutto nella valle della Stura di Demonte. Altri piatti tipici sono bodi e aioli (patate in salsa all'aglio), oula al fourn (zuppa di verdure cotta al forno in un contenitore adatto), sebos abaouso (cipolle al forno con carne, formaggio, uova e verdure). Un'altra caratteristica interessante è l'uso di lumache e rane in cucina.
In passato l'economia della Valle Stura era basata principalmente sull'attività agricola (tra cui l' allevamento e la pastorizia ). Questa economia tradizionale non è andata perduta e ha ancora oggi un peso importante nell'economia locale. Un elemento particolarmente interessante è l'allevamento della pecora tipica Sambucano ( pecora sambucana ), originaria della valle. Altra realtà significativa della moderna attività agricola è il Caseificio Valle Stura , fondato a Demonte nel 1957. Questa attività, gestita da una cooperativa di oltre 1000 soci, lavora con latte di vacca piemontese fornito da 26 allevatori, mirando principalmente a fornire un prodotto di alta qualità. Prodotto.
Strettamente legati all'attività agricola sono i numerosi musei privati dedicati alla conservazione delle antiche tradizioni, in particolare il museo del castagno a Valloriate e l' ecomuseo della pastorizia a Pietraporzio .
Le risorse idriche della valle sono sfruttate da due centrali idroelettriche , una a Pietraporzio e l'altra a Vinadio .
Lo stabilimento di imbottigliamento dell'acqua minerale Sant'Anna , di proprietà di Fonti di Vinadio SpA , riveste una notevole importanza per l'economia locale. È in attività dal 1997 e ha una capacità produttiva di 7,5 milioni di bottiglie al giorno. L'azienda impiega 75 persone (di cui 15 nello stabilimento) e ha un fatturato di circa 185 milioni di euro (dati 2009), rendendola una delle principali aziende italiane nel settore delle acque minerali.
Le tourisme revêt une importance considérable dans l'économie moderne de la vallée : l'offre touristique s'étend des sports d'hiver à la randonnée, de l'alpinisme au séjour en centre thermal, le tout soutenu par un réseau d'accueil adatta.
La valle offre molti musei dedicati alle tradizioni locali. Inoltre, è possibile visitare un gran numero delle fortificazioni e delle installazioni militari presenti, dal forte di Vinadio alle varie opere della Muraglia delle Alpi ( Vallo Alpino Littorio ).
I paesi (es. Cornaletto e Baru) offrono notevoli esempi di architettura di montagna; di particolare interesse sono anche le chiese antiche e le cappelle locali, e soprattutto gli affreschi che le decorano.
Ogni paese ha la sua festa patronale, spesso legata a una fiera , che riporta in vita i fasti e le memorie del medioevo.
Escursionismo e alpinismoLe montagne della Valle Stura offrono molte possibilità agli appassionati di alpinismo ed escursionismo . I primi possono trovare interessanti percorsi e pareti su quasi tutto il territorio della valle. Questi ultimi hanno a disposizione la fitta rete di sentieri della provincia di Cuneo. Inoltre, la valle è attraversata dai percorsi della Grande Traversata delle Alpi e della Via Alpina .
Gli escursionisti e gli alpinisti possono contare su diversi rifugi :
La valle dispone di una stazione sciistica per lo sci alpino , situata nel comune di Argentera . Il comprensorio offre circa 30 km di piste ad un'altitudine compresa tra 1.600 me 2.600 m .
Tuttavia, il punto di forza dell'offerta sciistica della valle è lo sci di fondo : esistono infatti almeno 5 centri attrezzati nella valle. Il primo è storicamente il centro storico Scricciolo di Pietraporzio , fondato alla fine degli anni '80 , in particolare grazie all'ampio eco dei successi internazionali della campionessa locale Stefania Belmondo . A questa prima struttura sono seguite quelle del centro a lunga distanza Aisone - Vinadio , del centro a lunga distanza di Festiona nella frazione omonima nel comune di Demonte , del centro a lunga distanza di Strepeis nella frazione dello stesso denominazione nel comune di Vinadio (presso Bagni di Vinadio), e il centro sci nordico Argentera nell'omonimo comune, vicino agli impianti di risalita per lo sci alpino.
IdroterapiaLe Terme di Vinadio si trovano a Bagni di Vinadio. Già conosciute probabilmente in epoca romana, oggi le terme offrono un soggiorno in un grande albergo collegato allo stabilimento termale, oltre a cure termali e un centro benessere. L'acqua termale si riscalda fino ad una profondità di circa 3000 m , quindi ricompare in superficie ad una temperatura tale da riuscire a mantenere le grotte naturali presenti a 60 ° C , e la piscina termale a 35−38 ° C. Centro.