Il pepe x è un peperoncino , sviluppato da PuckerButt Co . Classificato a 3.180.000 della scala Scoville ( 10 ° grado, classificato esplosivo nella versione semplificata), nel 2017 è diventato il peperoncino più piccante del mondo, superando il Carolina Reaper , che a sua volta ha superato il Trinidad Scorpion "Buch T" . Il suo creatore, "Smockin" Ed Currie, ha anche creato una salsa con esso, chiamata " l'ultimo dab " .
| Grado | Apprezzamento | Unità Scoville | Esempio |
|---|---|---|---|
| 0 | neutro | 0 - 100 | Peperone |
| 1 | dolce | 100 - 500 | Paprika dolce |
| 2 | caldo | 500 - 1.000 | Anaheim Pepper |
| 3 | dichiarazione | 1.000 - 1.500 | Poblano pepe |
| 4 | caldo | 1.500 - 2.500 | Pepe Espelette |
| 5 | forte | 2.500 - 5.000 | Pepe Chimayo |
| 6 | ardente | 5.000 - 15.000 | Paprika forte |
| 7 | bruciando | 15.000 - 30.000 | Cascabel Pepper |
| 8 | torrido | 30.000 - 50.000 | peperoncino di Cayenna |
| 9 | vulcanico | 50.000 - 100.000 | Pepper Tabasco (en) |
| 10 | esplosivo | 100.000 e oltre | Pepe x |