Il legno è una pianta di origine materiale naturale . È costituito da tessuto vegetale che costituisce la maggior parte del tronco delle piante legnose . Nella pianta il legno svolge il ruolo di conduzione della linfa grezza dalle radici alle foglie e il ruolo di supporto meccanico per l'albero o arbusto. A volte serve anche come tessuto di riserva.
Lo standard NF B 50-003 (che definisce la nomenclatura del legno) lo definisce come "un insieme di tessuti di seconda resistenza (supporto, conduzione e accantonamento) che formano i tronchi, i rami e le radici delle piante legnose. Derivante dal funzionamento del cambio periferico, si trova tra questo e il midollo ” .
È uno dei materiali più apprezzati per le sue proprietà meccaniche , per il suo potere calorifico e come materia prima per molti settori industriali. Ha molti usi nell'edilizia e nell'industria (industrie cartarie, industrie chimiche, ecc.) e come combustibile . Alcune piante ( palme , bambù, ecc.) producono tessuti lignificati ma non da un cambio secondario: non è quindi legno.
La disciplina che studia il legno è la xilologia , una raccolta di campioni di legno è chiamata xiloteca . Usiamo l'aggettivo 'xyloid' per quello che sembra. Raccogliere legna o appassionarsene si chiama xilofilia.
Due fossili di piante di 407 milioni di anni fa, i cui steli erano fatti di legno, sono stati scoperti nella cava di Châteaupanne ( Massiccio Armoricano , Maine-et-Loire ). L'importanza di questa scoperta è duplice: anticipa di 10 milioni di anni la data di comparsa del legno, portandola così all'inizio del Devoniano ; e poiché la pianta misurava solo da 10 a 20 cm di altezza, ribalta la teoria fino ad allora prevalente dimostrando che il legno compariva prima delle foglie e dei semi, ed è stato originariamente sviluppato per favorire la circolazione della linfa (legata alla forte diminuzione dell'anidride carbonica in l'atmosfera in quel momento) e non per supportare strutturalmente la pianta nella sua crescita come pensavamo; tale funzione di supporto è quindi intervenuta successivamente nell'evoluzione complessiva degli impianti.
Il salmerino ( legno carbonizzato ), l'immersione in acqua ( legno impregnato d' acqua ), la mineralizzazione e la fossilizzazione ( legno pietrificato ) sono tre modi in cui un legname sfiderà i tempi storici.
La struttura è costituita da una sezione trasversale, perpendicolare al tronco o al ramo. Si dice che il legno sia "fine venatura" o " legno in piedi ". Ci sono due sezioni longitudinali, di cui: sezione radiale, sezione longitudinale e parallela ai raggi. Si dice che il legno sia “ filo di legno ” o “filo di legno”; e la sezione tangenziale, longitudinale e perpendicolare ai raggi - sempre di legno in vena.
In sezione osserviamo i diversi strati circolari del legno che vanno dal centro alla periferia:
Tra il bast e il suber , c'è un secondo meristema : il cambio subero-phellodermal (o phellogen), che produce il phelloderma sul lato interno e il suber sul lato esterno. Tuttavia, a differenza del cambio fibrovascolare, il cambio Subero-phellodermique produce più suber (esterno) come phelloderm (interno). Serve infatti a compensare l'espansione della circonferenza dell'albero, ea limitare le asole create da tale espansione.
Osserviamo anche strutture che vanno dal centro alla periferia: i raggi. Osservando più precisamente gli strati annuali detti " anelli ", possiamo vedere che essi stessi sono divisi in due zone. Il bosco primaverile è la prima zona formata ogni anno; è un legno tenero ricco di vasi. La seconda zona è in legno estivo, più denso e resistente. La differenza tra i due tipi di legno è più o meno visibile a seconda della specie legnosa: molto visibile nel rovere il cui legno è eterogeneo, lo è meno per gli alberi il cui legno è omogeneo come il faggio . Questi anelli sono il risultato di un alternarsi delle stagioni, e sono assenti nei boschi di alberi intertropicali che crescono più continuamente.
Il legno è essenzialmente costituito dalla parete delle cellule vegetali. Esistono due tipi di legno, formati da diversi tipi di tessuto vegetale :
Legno omossilatoSi trova nelle gimnosperme (dette resinose).
Si trova nelle angiosperme (chiamate alberi frondosi). Le funzioni di supporto e conduzione sono svolte da diverse cellule:
La disposizione dei tessuti, la forma e le dimensioni delle cellule, è chiamata raggio piano o legnoso. Questo è caratteristico di ogni specie . Ad esempio, dà quella che viene chiamata "la maglia", che è l'aspetto del taglio radiale del legno (taglio longitudinale nella direzione del raggio dell'albero, i raggi legnosi essendo osservabili sotto forma di fasce, a volte decorative) . Questa maglia è caratteristica di quercia , faggio , platano , niagon e mogano . Le cellule e le fibre sono orientate nella direzione assiale, che determina la "grana del legno",
La composizione chimica elementare del legno varia da specie a specie, ma grosso modo il legno è composto da circa il 50% di carbonio , 42% di ossigeno , 6% di idrogeno , 1% di azoto e 1% di minerali (principalmente Ca , K , Na , Mg , Fe , Mn ). Si trova anche zolfo , del cloro , del silicio , del fosforo , ed altri elementi in piccole quantità.
Il legno è costituito principalmente da materia organica (cellulosa e lignina) e da una piccola percentuale (dall'1 all'1,5%) di elementi minerali. Contiene anche un contenuto di umidità variabile.
Gli alberi che sono cresciuti su suoli inquinati o esposti alla ricaduta di alcuni inquinanti atmosferici possono aver trattenuto alcuni di questi inquinanti (possibilmente radionuclidi) nel loro legno.
Contenuto di carbonioConoscere il contenuto di carbonio del legno è importante per valutare determinate qualità del legno ed è essenziale per quantificare correttamente gli stock di carbonio nelle foreste e per valutare più accuratamente il ruolo degli alberi nel ciclo del carbonio .
Un presupposto generico comunemente accettato e utilizzato è che il legno contenga il 50% del suo peso in carbonio. Nel 2011 è stato dimostrato che potrebbe essere la fonte di pregiudizi scientifici. Questa affermazione infatti non riflette le variazioni del contenuto di carbonio del legno esistenti nel mondo reale.
Pertanto, l'analisi (pubblicazione 2011) di carotaggi di 59 specie forestali panamensi della stessa area geografica ha mostrato una grande variazione nel loro contenuto di carbonio (anche tra specie coesistenti). Questo tasso varia significativamente da specie a specie (dal 41,9 al 51,6% in questo esperimento), senza legame o correlazione filogenetica con la densità del bosco o l'altezza massima degli alberi, non più delle caratteristiche demografiche dell'appezzamento (tasso di crescita relativo, tasso di mortalità, ecc.).
Inoltre, la media era di 47,4 ± 2,51% DS, significativamente inferiore ai valori ampiamente accettati.
Infine, i valori precedentemente pubblicati sono stati trascurati per tenere conto della quota di carbonio volatile del legname tropicale (C'era più carbonio nei campioni di legno congelato che essiccato in forno; con una differenza significativa di 2,48 ± 1,28% SD in media per questi 59 specie panamensi). Se accettiamo su queste basi i tassi di carbonio generici utilizzati per valutare i pozzi o gli stock di carbonio nelle zone tropicali, sovrastimiamo gli stock di carbonio forestale di circa il 3,3-5,3%, l'errore di sovrastima sarebbe significativo (es. da 4,1 a 6,8 Mg C per ettaro per un appezzamento forestale di 50 ha (dinamico) sull'isola Barro Colorado ( Panama ).Questo errore si aggiunge agli errori/incertezze nella contabilizzazione dei modelli allometrici e nella valutazione della biomassa sotterranea.
L'utilizzo di scale di tassi di carbonio più fedeli alla realtà dei tropici, per specie, migliorerebbe le stime locali e globali degli stock di carbonio planetario.
Difetti tecnici noti comuni nel legno includono crepe con gelo , rullo , quadrante, screpolature e crepe interne. Cambiamenti nella composizione chimica degli alberi possono portare ad una colorazione anomala del cuore: il cuore è nero per il frassino o rosso per la quercia in particolare.
Possono comparire anomalie di crescita: irregolarità degli strati annuali, nodi viziosi, corteccia tra le cortecce, filo ondulato (il rovescio), fibra attorcigliata o legno avvitato, legno arricciato o di rovo, spazzole (o radica) ... Alberi esposti al vento , di shock termici , essendo stato malato o essendo cresciuto su frane, generalmente presenti più di questi "difetti", alcuni dei quali sono molto richiesti in intarsi .
Anche il legno può subire lesioni. Le ferite da potatura comprendono i nodi formati a seguito di rotture, naturali o meno, dei rami. Gli attriti sono prodotti estraendo la corteccia. I corpi estranei inoltre fanno reagire lo stelo con la creazione di un cordone di copertura.
Queste tasche sono create nel legno di conifere che sono state fortemente influenzate dal vento. Questi "difetti", ritenuti più estetici che meccanici, pongono problemi per la lavorazione del legno (intasamento degli utensili) e per la sua manutenzione (flussi di resina nella stagione calda). Gli alberi più colpiti sono generalmente cresciuti in luoghi asciutti ed esposti al vento (alberi isolati, alberi ai margini o cresciuti ai margini di tramezzi forestali esposti al vento (è stato dimostrato che gli alberi strallati hanno la metà delle sacche di resina , e che questo rischio aumenta negli anni meno piovosi.) Si tratta quindi di un difetto che potrebbe diventare più frequente con il cambiamento climatico.
Il legno è un materiale combustibile. Quando brucia, si accende, produce fumo ed emette gas combustibili. Tuttavia, nella costruzione è più resistente al fuoco di una struttura metallica. Infatti conserva a lungo le sue proprietà meccaniche prima di cedere, mentre il metallo tende a piegarsi dopo pochi minuti di combustione. Questo svantaggio si trasforma anche in un vantaggio quando si tratta di riscaldamento. Il materiale è sensibile alle variazioni climatiche. Anche questo diventa un vantaggio in termini di regolazione dell'umidità negli edifici.
I taxa o gruppi di popolazioni associati ai boschi sono organismi cosiddetti lignicoli (dal latino lignum , “bosco”, e colere , “vivere”) o xylicoles (dal greco xulon , “bosco”), localizzati principalmente o solo su legno (radice, tronco - specie corticole -, cavità - specie cavicole -, ramo, ramoscelli o rametti fini, legno vivo o legno morto ). L'organismo epissile o epissilico (dal greco epi , "on" e xulon , "legno") è localizzato sulla superficie del legno, mentre l'organismo endoxilico o endossilico (dal greco endon , "in" e xulon , "legno ”) Vive nel cuore del bosco.
Gli organismi associati al legno in decomposizione formano processioni saprossiliche .
Molti insetti lignicoli ( Ditteri , Lepidotteri e soprattutto Coleotteri ) possono essere xilofagi e saprossilofagi : consumano il legno allo stato adulto o più spesso allo stato larvale. Nelle specie endoxiliche le femmine depongono le uova su legno sano ( insetto nocivo primario) o alterato (infestante secondario), fessure della corteccia del tronco o dei rami dando origine a larve lignivore che scavano gallerie la cui sezione e disposizione sono caratteristiche della specie e spesso consentono di identificarli. I coleotteri epissilici, “imperfettamente protetti dalle variazioni di temperatura esterna dallo spessore della corteccia, si trovano, in genere, ma a seconda delle regioni, su determinate facce del bosco, evitando l'esposizione al sole o alle intemperie. Le loro gallerie sono spesso larghe e si snodano nello stretto spazio tra la corteccia e l'alburno. L' impupamento avviene in medicazione superficiale” .
Vari cosiddetti funghi lignivori attaccano la lignina e la cellulosa. Possono entrare nell'albero attraverso ferite, tagli o punture di insetti. Questi funghi possono essere responsabili (prima o dopo il taglio o l'utilizzo del legno) di varie alterazioni; visivo, meccanico o entrambi. Molti legni teneri e duri diventano blu se lasciati esposti agli elementi. Questa alterazione è solo estetica e non altera in alcun modo le proprietà del legno aggredito. D'altra parte , marciume fibroso , marciume cubico (aspetto del legno bruno carbonizzato), o marciume molle , sono alterazioni meccaniche del legno causate da funghi lignivori che degradano la lignina e/o la cellulosa del legno. Come regola generale, l'attacco di un legno da parte dei funghi può essere misurato semplicemente. Qualsiasi attacco è caratterizzato da una perdita di massa legnosa (perdita fino all'80% della massa iniziale).
Forse il fungo più noto e temuto è il marciume secco piangente, che in genere si presenta come una grande macchia bianca e soffice che può essere trovata, ad esempio, sotto pavimenti impermeabili su pavimenti in legno che sono stati esposti all'acqua. su travi ancorate in un muro molto umido. I funghi possono prosperare solo nel legno se contiene più del 20% di umidità. Il legno secco (<20% di umidità) non viene mai attaccato da funghi.
Molti insetti attaccano il legno; alcune specie attaccano il legname in piedi, altre più numerose attaccano i tronchi dopo l'abbattimento nella foresta (tarli del bosco ) e alcuni legnami secchi una volta implementati (tarli del legno secco). Queste sono le larve che scavano gallerie nei boschi. Gli insetti adulti depongono le uova nel legno e le larve vi si sviluppano mangiando i suoi componenti, solitamente predecomposti da funghi e batteri. Nella fase finale del suo sviluppo, la larva diventa adulta e lascia il suo habitat per riprodursi. Questo è quando l'insetto scava il foro di uscita che vediamo sul legno attaccato. In genere, quando il legno appare già tarlato, il lavoro degli insetti è quasi terminato. Le dimensioni, la geometria e la natura delle gallerie e dei lombrichi permettono di definire quale insetto ha attaccato il legno.
Combattiamo preventivamente questi insetti applicando insetticidi per ammollo, spruzzatura ... Per quanto riguarda l'approccio curativo, si presentano due casi. Se il legno è ancora meccanicamente vitale (nel caso di elemento portante), si può applicare un trattamento curativo. Può essere iniezione o spruzzatura dopo la sabbiatura. Se i legni sono gravemente attaccati, sostituirli e bruciare il legno infestato. Alcuni legni, ricchi di principi attivi (insetticidi, fungicidi naturali), sono naturalmente resistenti all'attacco di insetti e funghi. Stiamo parlando di specie naturalmente sostenibili. Tuttavia, sono spesso legni duri a crescita lenta, e quindi lenti a rinnovarsi. I tannini degli alberi come il castagno in primis, anche il rovere, e alcune conifere, sono molto resistenti. Molte specie resistenti sono di origine tropicale.
Tra i principali insetti xilofagi di legna secca, citiamo: la casa Capricorno , il lyctus , i tarli , e le termiti (specie introdotte e diventare invasive in Europa per diversi decenni, in Francia , l'occupante di un edificio che le note un'infestazione da termiti deve essere dichiarata immediatamente in municipio.
È possibile proteggere il legno dal deterioramento causato da funghi e insetti. Ciò comporta l'applicazione di un trattamento preventivo che contiene una base insetticida e fungicida. Questo trattamento viene effettuato principalmente per macerazione (immersione in una vasca contenente il prodotto). Per il legno da costruzione il trattamento obbligatorio è un trattamento di classe 2. Il prodotto utilizzato può essere incolore, giallo, verde o rosso. Può anche essere in fase solvente o in fase acquosa. Infine, il trattamento preventivo è pressoché inutile se il legno utilizzato è secco. Infatti, gli insetti (e i funghi) attaccano principalmente i boschi con un'umidità superiore al 20%. In Europa, la Francia è una delle uniche nazioni ad imporre un trattamento preventivo del legno strutturale.
L'economista Werner Sombart (1863-1941) chiamò il periodo pre - industriale - "Hölzerne Zeitalter", l'età del legno, e giustamente, perché il legno era una risorsa essenziale per le prime società e le prime società industriali. . Era il principale fornitore di carburante e carburante . Il carbone veniva usato per forgiare il ferro. Senza la potassa recuperata dagli inceneritori, i tessuti non potrebbero essere lavati, sbiancati e tinti, né sapone bollito né vetro fuso . Gli artigiani specializzati dipendevano dalle proprietà speciali dei materiali di alcuni legni, ad esempio per la costruzione di mobili, poiché non tutti i tipi di legno sono adatti. Molti oggetti di uso quotidiano, strumenti e attrezzature, telai e persino meccanici di fabbrica erano fatti di legno. Molti fabbricati rurali erano in gran parte in legno, ma il legno era presente anche nelle case in pietra: travi, solai e parquet, scale e porte, infissi in legno. La maggior parte dei trasporti - navi, imbarcazioni, carrelli e carrelli - erano principalmente in legno, fino alla fine del XIX ° secolo. Il legno ha accompagnato l'uomo per tutta la vita dalla culla, che era di legno, alla bara .
Il legno è ancora utilizzato per molti scopi e in molte forme. È un materiale rinnovabile apprezzato dai costruttori di edifici moderni e/o ecologici, ed è anche una fonte di energia rinnovabile ( legno-energia ).
A seconda del suo utilizzo, il legno può essere classificato come segue:
Prodotto base | Classe di legno | Lavorazione delle materie prime | Prodotto intermedio | Prodotto finale | Uso |
---|---|---|---|---|---|
Registri | Legname | segare | Tavola | Panneauté legno , legno massello di testa (BMA), legno massello ricostituito (BMR o legno duro), legno lamellare (BLC), legno lamellare croce | Movimentazione pallet , casseforme , falegnameria , falegnameria , mobili |
Srotolare o affettare | Placcatura | Compensato , Lamibois (LVL), Legname a fili paralleli (PSL), Legname a fili laminati (LSL) | Imballaggio , legname strutturale, montaggio, pavimento del camion | ||
Legno piccolo, rami, trucioli , segatura , farina di legno e scarti di segheria derivanti dalla lavorazione del legname | Legno industriale | triturazione | Polpa , lamelle, particelle, fibre | Carta , cartone , truciolare , fibra di legno (MDF), oriented strand board (OSB), waferboard , lana di legno | Mobili da cucina e da bagno, arredi per negozi, controventi (soprattutto case con struttura in legno) , pavimenti in laminato, modanature , pannelli , giocattoli |
Legno energetico | Ceppo, pellet di legno | Riscaldatore |
L'utilizzo della legna come combustibile è il suo primo utilizzo a livello mondiale: fornisce 3,5 kWh/kg ( kWh per chilogrammo ) (1 metro cubo di legna equivale a 0,147 ton equivalenti di petrolio = 1.480 kWh ). La sua combustione avviene in tre fasi: la legna viene prima essiccata ad una temperatura fino a 150 °C , che permette all'acqua in essa contenuta di evaporare. Quindi tra 150 e 600 ° C avviene la pirolisi (decomposizione sotto l'azione del calore). I composti gassosi del legno vengono quindi rilasciati e si forma carbone. Infine, da 400 a 1300 °C , l'apporto di aria (ossigeno) provoca l' ossidazione , che costituisce il processo di combustione. Sono i gas emessi dalla pirolisi e il carbone che bruciano che rilasciano energia.
In Francia , il riscaldamento domestico ha prodotto 7,4 milioni di tonnellate di petrolio equivalente nel 2006, ovvero più di tre quarti della produzione di energia rinnovabile. Tuttavia, questo rappresenta solo il 3,5% del fabbisogno energetico del Paese.
Il legno è quello utilizzato per gli infissi delle case per l'edilizia e per la fabbricazione di molti altri prodotti , spesso legati all'edilizia e alla ristrutturazione residenziale.
Segato da tronchi:
compensato.
Truciolare truciolare (noto come Agglo ).
MDF a media densità (chiamato Medium ) fibra di legno .
Latte macchiato.
La chimica verde cerca di attirare molecole di interesse (compresi i prodotti farmaceutici) dal legno. Da esso vengono estratte alcune molecole di interesse alimentare, ad esempio la molecola che conferisce agli yogurt il gusto artificiale di fragola. Trucioli di quercia o segatura (più o meno legalmente) sono stati usati per dare un sapore di botte o di tannino a certi vini. Alcuni legni sono usati nella medicina tradizionale, così come la corteccia (anche nei cosmetici moderni (es: estratto di corteccia di legno di Panama ( Quillaja saponaria ), ed estratti di corteccia di abete rosso ; estratto di corteccia di pino marittimo ) des Landes, incluso Pycnogenol , che è il nome chimico per "Tannino condensato", che nel 2014 è stato venduto come integratore o additivo alimentare in più di 700 prodotti alimentari o cosmetici venduti in tutto il mondo (prodotto da "Biolandes" vicino al villaggio di Le Sen, al ritmo di 30 tonnellate di estratto da 300.000 t / anno di corteccia di pino, nel 2014).
I fitosteroli sono anche estratti di conifere, utilizzati come integratori alimentari o "cibi funzionali" come yogurt o margarine presunti anti- colesterolo (" indicazione sulla salute " riconosciuta dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e messa in discussione dall'ANSES ).
La produzione di legno è molto spesso il risultato della silvicoltura . L'industria del legno copre i settori della stampa, dell'edilizia, dell'energia o dell'arredamento, dove la Francia è il 4 ° produttore europeo. Anche le costruzioni in legno sono un settore in crescita, con una domanda in aumento del 20% in 5 anni. Il legno vi è acclamato per le sue qualità ambientali, come regolatore dell'igrometria all'interno dell'edificio, ma anche per le sue qualità termiche e acustiche. Il legno trasmette il calore 15 volte più lentamente del cemento e 400 volte più lentamente dell'acciaio.
La raccolta e l'uso globali di legname sono stabili dal 1990 (~ 3.500 Mm3 / anno). Mentre la produzione di legno nelle regioni sviluppate (Oceania, Europa e Nord America) è diminuita nel periodo, il suo utilizzo è stato principalmente per il legno industriale. D'altra parte, mentre la produzione di legno nelle regioni in via di sviluppo (Sud America, Africa e Asia) è aumentata, il suo utilizzo è stato principalmente per legna da ardere (figura a lato).
Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione mondiale di legno tondo ha raggiunto i 3.694 milioni di m³ nel 2014.
I principali paesi produttori di legno tondo in milioni di m 3 nel 2014:
Nazione | Produzione | % In tutto il mondo | |
---|---|---|---|
1 | stati Uniti | 398.693 | 10,8% |
2 | India | 356,690 | 9,7% |
3 | Cina | 336.645 | 9,1% |
4 | Brasile | 267.653 | 7,2% |
5 | Russia | 203.000 | 5,5% |
6 | Canada | 155.997 | 4,2% |
7 | Indonesia | 113.020 | 3,1% |
8 | Etiopia | 109.683 | 3% |
9 | Repubblica Democratica del Congo | 85.900 | 2,3% |
10 | Nigeria | 74.865 | 2% |
11 | Svezia | 73.300 | 2% |
12 | Chile | 58.712 | 1,6% |
13 | Finlandia | 57.033 | 1,5% |
14 | Germania | 55.613 | 1,5% |
15 | Francia | 52.968 | 1,4% |
16 | Uganda | 46,190 | 1,3% |
17 | Ghana | 44.912 | 1,2% |
18 | Birmania | 44.286 | 1,2% |
19 | Messico | 44.204 | 1,2% |
20 | Polonia | 40.862 | 1,1% |
Mondo totale | 3.694.316 | 100% |
Fonte FAOSTAT
La produzione di massa e l'aumento dei prezzi del legname si traducono in un numero sempre crescente di investimenti in legname (Camerun, Brasile, Panama, ecc.). Questo processo si sta ora democratizzando in un gran numero di paesi europei, tra cui Francia, Austria ma anche Germania, attraverso i paesi nordici. Ti consente di diversificare il tuo reddito e soprattutto di evitare l'imposta sul patrimonio.
Gli appezzamenti di foresta vengono venduti a investitori (o gruppi di investitori) che sfruttano così molti ettari per trarre profitto dal nuovo oro bruno. Acquistati al momento giusto, gli ettari costano pochissimo, però occorre un certo capitale per ripristinarli (piantumazione, protezione da flora e fauna che possono danneggiare i nuovi alberi) e per poterne successivamente trarre profitto. Ci vogliono in media cinque anni perché i terreni acquistati inizino a dare i loro frutti e il doppio per ripagare il prezzo di acquisto. L'acquisto di appezzamenti forestali è redditizio sia con la vendita del legno stesso (più alto è il prezzo del petrolio, più costoso è il legno), ma anche con il prezzo dell'ettaro che ad esempio ha preso il 19% nel 2010 e l'11% nel 2011.
Questi investimenti consentono sia di garantire una produzione di legno sostenuta senza danneggiare le risorse naturali disponibili poiché le piantagioni vengono mantenute nella speranza di avere una redditività a lungo termine (in media 5 anni per rendere redditizio un acquisto. Sud America).
Due certificazioni forestali disciplinano anche lo sfruttamento e la commercializzazione del legname. Il PEFC (territorio a maggioranza francese) e l' FSC .
Vari oli essenziali , gomme , resine e altri estratti di legno sono stati usati in medicina fin dall'antichità, così come l'inalazione del fumo di alcuni legni . Alcuni legni tropicali sono tossici e inoltre utilizzati dalle popolazioni indigene per produrre veleni (utilizzati per forme di pesca e caccia cosiddette “tradizionali” ).
Alcuni succhi (compresi contengono lattice succhi tipo ) o corteccia possono essere violentemente e, a volte fatalmente tossici .
La polvere di legno (vedi segare, levigare...) o da funghi (comprese le muffe), acari o insetti che la consumano può essere un potente allergene , causa di tumori respiratori, e provocando o aggravando l'asma particolare lavoratore o determinate allergie. La polvere di legno è classificata dalla IARC nel gruppo di alcuni agenti cancerogeni per l'uomo . I segatori , i carpentieri , i tuttofare e talvolta il boscaiolo sono i più esposti ad essa, spesso affetti da rinite e raramente asma, con rari casi di contatto con orticaria (es. con Mukali ( Aninger robusta ) . Quando l'allergia è installata, l'asma non scompare più durante il fine settimana o vacanze.i pesticidi utilizzati per il trattamento del legno ( fungicidi , insetticidi ), soprattutto a base di arsenico, possono anche essere causa di avvelenamenti e/o allergie .
Alcuni legni esotici contengono alcaloidi o altre molecole fungicide, battericide e insetticide, che li rendono naturalmente resistenti a funghi e insetti. Alcune di queste molecole (composti organici) sono talvolta persistenti e tossiche o volatili . Possono in determinate circostanze lasciare il legno, che è quindi da evitare per i piani di lavoro (in cucina in particolare). Queste molecole sono spesso solubili nei grassi, con possibile passaggio percutaneo. Possono anche causare allergie da contatto ( dermatite ), soprattutto da Raminwood o Rosewood, Frullania o altre specie. Per gestire al meglio il rischio di allergie, è importante che l'etichettatura includa il vero nome botanico della benzina e che queste essenze siano elencate nelle banche dati tossicologiche o allergiche e di medicina del lavoro .
Il legno è stato in contatto con il cibo per migliaia di anni a scopo di conservazione, in particolare attraverso l'uso di botti da parte dei Celti nell'antichità.
In molti paesi e in Europa, leggi o regolamenti specificano quali legni sono autorizzati o vietati per il contatto alimentare , per tutto o parte del cibo in preparazione o preparazione (per motivi di sicurezza alimentare , i materiali e gli oggetti posti o destinati a venire a contatto con gli alimenti devono essere inerti rispetto agli alimenti).
In Francia, la DGCCRF ha riunito esperti e prodotto schede sulle normative e sui metodi per il controllo dell'inerzia dei materiali a contatto con gli alimenti . Per la DGCCRF ; “In assenza di specifiche normative in materia di legname, sono ammesse le specie previste dal decreto 15 novembre 1945 (purché il legno non sia ammuffito o degradato, e non sia trattato con determinati biocidi ), per estensione , per qualsiasi tipo di contatto alimentare, alle condizioni di contatto alimentare previste dal presente decreto “ : “per qualsiasi tipo di alimento: quercia , carpino , castagno , frassino , robinia ” ; "Per solidi alimentari: noce , faggio , olmo , pioppo " ; altre specie, “tradizionalmente utilizzate in Francia a contatto con alimenti e/o che sono state oggetto di valutazione, sono state da allora riconosciute come idonee al contatto alimentare per tutti i tipi di alimenti: Abete , Abete rosso , Douglas , Pino marittimo , Scozzese pino , pioppo , faggio , platano , pioppo tremulo , ontano , oliviero , betulla ” .
Un articolo di revisione del 2016 che tiene conto dei risultati del lavoro svolto nei due decenni precedenti ha, nonostante alcune idee ricevute, ha concluso che l'uso del legno è innocuo rispetto ad altri materiali disponibili sia per i taglieri che per il legno. (come Mont d'Or ) in condizioni igieniche normali.
Bois è usato in varie espressioni che ne orientano il significato: "tromba di legno" (non udibile), "ore di legno" (non pagato), "assegno di legno" (non pagabile), "legno residuo" (senza reazione), "sbornia" ( stronzo), "croce di legno", ecc. L'espressione " lingua di legno " ha avuto il suo tempo per descrivere la fraseologia stereotipata sovietica, o comunista, in cui erano al potere.
“Legno verde” che descrive la qualità igrometrica del legno, si trova anche in espressioni come “ gregge di legno verde ”; frattura del legno verde descrive una frattura incompleta come un ramo di legno verde quando viene rotto.
Alcune specie comuni:
Mogano
Betulla
ciliegio
Quercia
Ebano
acero
Acero ( pennello )
Noce ( lente d'ingrandimento )
Palissandro
Pioppo
Pino
Cedro
Ramin
Teak