Sousão

Sousão N
Sousão
Cluster of Sousão di Viala e Vermorel
Caratteristiche fenologiche
Bud break Completare
Fioritura Completare
Veraison Completare
Scadenza Completare
Caratteristiche culturali
Porto Completare
Vigore Completare
Fertilità Completare
Dimensioni e
stile di guida
Completare
Produttività Completare
Requisiti culturali
Climatico Completare
Pedologico Completare
Potenziale enologico
Potenziale alcolico Completare
Potenziale aromatico Completare

Il souzão o vinhão è un'uva nera a nord-ovest del Portogallo , regione del Vinho Verde , a cui è consentito lo sviluppo di una qualità di vino rosso . Coltivato a lungo nella superbia , oggi è guidato sulla cruzeta .

È diffuso in tutta la regione. È un vitigno. Produce vini di colore intenso quasi blu. È molto acido e ha una consistenza ruvida. Raramente viene esportato perché poco apprezzato al di fuori della sua regione di origine. Viene spesso servito in ciotole. Alcuni viticoltori dicono "non dovresti annusarlo, dovresti assaggiarlo". Aggiungono che si sposa bene con lampreda e merluzzo .

Ora è utilizzato anche nel Douro per la produzione di porto.

Sinonimo

Quest'uva è anche chiamata Negrón, Sesão, Sousão Forte, Sousão de Correr, Sousen, Sousón, Sousón Retinto, Souzão e Tintilla.

Caratteristiche

Questa varietà rossa presenta un germogliamento tardivo e una maturazione media. Questa varietà cresce vigorosamente e genera una produzione regolare.

Note e riferimenti

  1. (en) Vinhão
  2. Variabilità della temperatura nel vigneto di vinho verde , Università di Rennes e Porto

Bibliografia

link esterno