Protacacinidin

Le proteracacinidine sono un tipo di tannini condensati . Tannini condensati sono polimeri di flavanoli e proteracacinidins sono in particolare composto oritin .

Il nome deriva dal fatto che questo tipo di tannini produce teracacinidina , un antocianina, quando idrolizzato in un mezzo acido.

Le proteinacinidine possono essere isolate da Senegalia caffra .

Riferimenti

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