La pre-germinazione è un metodo per preparare patate o altri tuberi , destinati alla semina. I tuberi di patata vengono disposti in un luogo fresco e luminoso con un po 'd'acqua. Tutti gli "occhi" (che daranno origine ai germogli) della patata vanno rimossi, tranne tre o quattro in modo che solo i più vigorosi possano crescere. Quando i germogli sono lunghi circa un pollice , i semi di patata sono pronti per essere piantati.
La pre-germinazione ha diversi vantaggi. Consente un'emergenza precoce, una rapida crescita iniziale e uno sviluppo omogeneo della coltura. Promuove la crescita di più steli per patata e consente una crescita più rapida, che limita lo sviluppo di malattie ed erbe infestanti.