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Le Pot-au-Feu è una società di canto parigina .
È stata fondata nel 1872 da un membro della quarta società di cantina : Hippolyte Poullain.
Esisteva fino al 1922 secondo il quotidiano La Presse .
il 1 ° maggio 1878, è citato nel primo numero di La Chanson. Mensile. Archivi di canzoni. Eco delle società liriche :
“ La Chanson pubblicherà i resoconti dei banchetti mensili del Caveau, dei Lice Chansonnière , del Pot-au-Feu e delle varie società liriche. "
La società del canto è descritta da Charles Vincent nella sua opera Chansons, Mois et Toasts , pubblicata nel 1881:
“[…] Le Pot-au-Feu, un piccolo incontro fondato da uno dei membri della Cantina, Hippolyte Poullain. Autore di canzoni schiette e sempre allegre, ha pubblicato favole, commedie e, appena due anni fa, un volume di misture, a Dentu, dal titolo: Un po' di tutto . Questo incontro, i cui membri principali appartenevano alle varie cene artistiche e liriche di Parigi, aveva come habitué: Hachin , Henri Nadot, autore di tante canzoni popolari, Vergeron, Fénée , Duplan, Lagogée, Mouton-Dufraisse, Piesse, Jullien, i due Lionnet, Ruel, presidente di due o tre società liriche, Chebroux , ecc. ; Berthelier e Plet a volte si facevano sentire lì. La nota gioiosa era quella voluta soprattutto in casa.
[…]
Ahimè! Poullain fu tolto ai suoi amici, e il Pot-au-Feu fu abbandonato da Bonnay e Dentend, due dei fondatori, non chansonniers, e che - dicevano allegramente - formavano il pubblico. "
“Domani, al cabaret letterario di Caméléon, 146, boulevard du Montparnasse , sotto la direzione del maestro-gueux Rapellin, fondatore, revival di Pot-au-Feu Goguette, i mendicanti amanti della musica di un tempo, che tanto successo al Véfour .
Mr. Paul Berthet parlerà del lavoro di Gaston Couté . Il mendicante Rapellin parlerà anche della storia dei mendicanti.
Il mendicante Joé Bridge chiuderà la conferenza sui mendicanti. - La stampa . "