La piaga dello stagno è una trasformazione allotropica che tocca la latta .
A temperatura e pressione ambiente, lo stagno esiste nella cosiddetta forma β (stagno bianco) che ha un sistema cristallino tetragonale . Tuttavia, al di sotto di 13,2 ° C , questa forma diventa instabile e si trasforma in stagno α (stagno grigio), con un sistema cristallino cubico . Questa reazione è chiamata piaga dello stagno. È relativamente lento a temperatura moderata ma diventa rapido intorno a -40 ° C ed è accompagnato da una diminuzione della densità dello stagno, da circa 7,29 g.cm -3 per la forma β a circa 5,77 g.cm -3 per la forma α e un cambiamento di colore, da bianco a grigio. Il cambio di densità è accompagnato da un aumento di volume e da una fragilità della latta, che tende a ridursi in polvere. La presenza di impurità di alluminio , antimonio , bismuto o zinco rallenta o impedisce la reazione.
La piaga dello stagno rende difficile conservare oggetti contenenti stagno che, una volta interessati dalla lavorazione, non possono essere lavorati.