| Birreria Brabant | |
| Posizione | |
|---|---|
| Nazione | Belgio |
| città | Baisy-Thy |
| Caratteristiche | |
| Fondato nel | 2003 |
| Mastri birrai | Frédéric Magerat |
| Birre principali | La Brabançonne |
| Produzione annuale | 400 hl |
| Sito web | http://www.labrasseriedubrabant.net/ |
Il Brabant Brewery è un microbirrificio belga situato a Baisy-Thy nella città di Genappe nel Brabante Vallone .
Il microbirrificio è stato fondato nel 2003 da Frédéric Magerat, birraio amatoriale diventato professionista, in una fattoria a Baisy-Thy . Il birrificio dispone di un serbatoio di fermentazione per birre da 650 litri, un serbatoio di filtrazione, quattro serbatoi di fermentazione e una linea di imbottigliamento ed etichettatura.
Vengono prodotte sei varietà di birre artigianali ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglie capsule da 75 cl: