Il Glenlivet | ||||
Distilleria | ||||
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Nazione | UK | |||
città | Ballindalloch (Moray) | |||
Informazioni sui contatti | 57 ° 20 ′ 36 ″ nord, 3 ° 20 ′ 16 ″ ovest | |||
Fondato nel | 1824 | |||
Posseduto da | Pernod Ricard | |||
Alcoli prodotti | malto singolo | |||
Marchi principali |
Il Glenlivet | |||
Indirizzo | Distilleria Glenlivet, Ballindalloch, Banffshire AB37 9DB | |||
Sito web | www.theglenlivet.com | |||
Processo di distillazione | ||||
Origine dei cereali | Malto Croccante (Portgordon) | |||
Sorgente d'acqua | Josie sta bene | |||
Stills | 4 lavare ancora da 15 000 L e 4 spirito ancora da 10 000 L . | |||
Capacità produttiva (litri di alcol / anno) |
5.900.000 L all'anno | |||
Posizione | ||||
Geolocalizzazione sulla mappa: Regno Unito
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Il Glenlivet è una distilleria dello Speyside vicino a Ballindalloch a Moray , in Scozia . Sebbene questa non sia la più antica distilleria della Scozia, la sua reputazione deriva dall'essere considerata "il single malt che ha dato il via a tutto". Dalla sua fondazione nel 1824 , tranne che per un breve periodo durante la seconda guerra mondiale , la produzione non si è quasi mai fermata.
Oggi, il marchio Glenlivet è il single malt più venduto negli Stati Uniti e il secondo single malt più venduto al mondo. Il marchio appartiene al gruppo Pernod Ricard , che utilizza parte della produzione come ingrediente nelle sue miscele di whisky.
Le distillerie illegali erano all'ordine del giorno nello Speyside , ma la maggior parte è diventata legale quando è stato creato l' Excise Act . La contropartita della regolarizzazione essendo il pagamento di una tassa, questa legge impopolare non avrebbe avuto effetto se nessun distillatore l'avesse rispettata. Alexander Gordon, 4 ° duca di Gordon , favorì l'attuazione di questa legge: il suo inquilino George Smith fu la prima persona Glenlivet a produrre legalmente alcolici. Avendo minacciato George Smith, che legittimava una legge applicandola, Alexander Gordon gli diede 2 pistole per difendersi.
Nel 1824, la distilleria Glenlivet fondata da George e dal figlio più giovane, James Gordon Smith, si trovava a Upper Drumin. Nel 1849, George Smith fondò una seconda distilleria chiamata Cairngorm-Delnabo , ma nel 1855 queste due distillerie non furono in grado di soddisfare la domanda, sebbene funzionassero a piena capacità. E 'stato quindi studiato un progetto di razionalizzazione produttiva, consistente nel consolidare l'attività su un unico e più ampio sito, a Minmore, più a valle.
La costruzione di questa nuova distilleria era in corso quando quella di Upper Drumin fu distrutta da un incendio nel 1858. Il sito fu quindi accelerato, recuperando gli elementi ancora intatti a Upper Drumin. Era prevista anche la chiusura della distilleria Delnabo per consentire il recupero delle sue migliori attrezzature. La produzione iniziò nel 1859 quando George & JG Smith, Ltd. è stato creato legalmente.
George Smith morì nel 1871 e suo figlio gli succedette. La qualità del whisky ha spinto alcuni produttori vicini a utilizzare il nome Glenlivet per commercializzare i loro prodotti. JG Smith ha intrapreso un'azione legale per proteggere il nome The Glenlivet . In parte ci riuscì: se solo JG Smith e il produttore di frullatori Andrew Usher fossero autorizzati a usare questo nome, altri produttori potrebbero combinare il nome della loro distilleria con la parola Glenlivet .
Mentre la distilleria dovette chiudere durante la prima guerra mondiale a causa delle restrizioni sull'orzo, rimase aperta durante la Grande Depressione . Nel periodo peggiore della depressione, fu una delle uniche due distillerie di malto scozzesi a continuare a produrre. Durante la seconda guerra mondiale l'attività della distilleria fu sospesa per decreto. Questa chiusura fu tuttavia breve, poiché l'esportazione di whisky negli Stati Uniti consentì di portare la moneta essenziale per lo sforzo bellico inglese. Nel 1947, il livello della produzione prebellica fu ripristinato, nonostante le restrizioni su orzo , carburante e manodopera. La produzione del whisky era così strategica che il razionamento del pane durò fino al 1948, per garantire l'approvvigionamento di grano alle distillerie.
Glenlivet Distillery ( George & JG Smith, Ltd. ) si è fusa con Glen Grant Distillery ( J. & J. Grant Glen Grant, Ltd. ) nel 1953 per formare The Glenlivet e Glen Grant Distillers, Ltd. . L'azienda ha mantenuto la sua strategia fondendosi con Hill Thomson & Co., Ltd. e Longmorn-Glenlivet Distilleries, Ltd. nel 1970, prima di cambiare il suo nome in Glenlivet Distillers Ltd nel 1972. L'azienda fu poi acquistata dalla società canadese di bevande e media Seagram nel 1977. L'attività di produzione di alcol di Seagram fu acquisita da Pernod Ricard e Diageo nel 2000, la distilleria Glenlivet andò a Pernod Ricard. La distilleria Glen Grant è stata venduta al gruppo italiano Campari nel 2005.
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