Castelão N | |
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Potenziale aromatico | Completare |
Il Castelão è un vitigno nero, originario del sud del Portogallo .
Coltivato principalmente nelle regioni costiere meridionali, dove la sua vite, originariamente coltivata nella sabbia , si è adattato ad altre regioni e ad altri tipi di suolo.
Questo vitigno produce un vino che può essere molto tannico in gioventù, ma questi tannini diventano arrotondato con l'età. In Algarve , viene spesso miscelato con Negra mole per produrre un vino con meno potenziale di invecchiamento, ma anche con tannini meno aggressivi in gioventù. A volte è usato nell'assemblaggio del porto .
Conosciuto anche come Periquita e João de Santarém .