Brasserie d'Oc
| Brasserie d'Oc | |
 Logo del birrificio | |
| Posizione | |
|---|---|
| Nazione | Francia |
| città | Meze |
| Caratteristiche | |
| Fondato nel | 2003 |
| Mastri birrai | Remi Luberne |
| Birre principali | La PescaLa PavoaL'OccitaIl MouskaVia Domitia |
| Produzione annuale | 1200 hl |
La Brasserie d'Oc è un birrificio artigianale fondato dal 2004 a Mèze nel dipartimento dell'Hérault . Questo birrificio non è operativo dal 2017.
Prodotti
La Brasserie d'Oc produce varie birre sui "lieviti". Commercializza in particolare Occita , una birra ambrata di 5,5 ° in bottiglie da 33cl e 75cl e Pesca , una birra bionda di 5 ° in bottiglie da 33cl e 75cl, oltre a Mouska , una birra speciale, birra bionda aromatizzata al moscato di Frontignan . Secondo gli specialisti, quest'ultimo può accompagnare sia il foie gras che il formaggio erborinato stagionato .
Fa anche una cola alternativa culturale , Colà occitan , con la croce occitana sulle sue bottiglie.
Visite culturali
Poiché la Brasserie d'Oc è aperta tutto l'anno, è possibile visitarla per scoprire come funziona un birrificio artigianale .
Note e riferimenti
- Pesca , sito 1001 birre .
- Mouska beer - birra bionda con Muscat de Frontignan , sito web Beer Guide .
- Hélène Huret, Mathieu Delacharlery e Rachelle Lemoine, " Sélection: nos bières qui roulent " , le Parisien , 8 luglio 2013, (accesso 15 giugno 2016 )
- Nicolas Bonzom, " La" cola occitana "di Rémi invade i supermercati " , 20 minuti ,24 gennaio 2013(visitato il 20 febbraio 2016 )
- MPK Production e Cola Occitan on France 3 France 3 Local television news, occitan edition of January 11, 2014.
- Nascita di Colà Occitan , LSA Commerce & Consumption N ° 2133, 15 aprile 2010.
- Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, " L'opinione del Petit Futé sulla Brasserie d'Oc " , Le Petit Futé,2016(accesso 15 giugno 2016 )