Antarès è il marchio di una varietà di mela rustica e naturale ottenuta negli anni '90 dall'INRA e commercializzata in esclusiva da Le Verger de La Blottière.
Dalinbel è la cultivar del melo domestico .
Nome botanico: Malus domestica Borkh dalinbel '
Di aspetto rustico e rosso aranciato marmorizzato, la mela Antarès ha una polpa finissima e un gusto equilibrato di zucchero e acidità che ricorda la Reine des Reinettes .
Viene descritta come una mela “che ricorda la vecchia mela (…) che avevamo nel nostro giardino. "
Prodotta nel rispetto dell'ambiente, la mela Antarès è certificata 100% Frutteti Ecoresponsabili.
Antarès è stato ottenuto da INRA e dalla società DL-SNC Elaris. L'obiettivo era creare una varietà di mele con una buona qualità gustativa e che richiedesse meno trattamenti nel frutteto.
Il primo lavoro di selezione è iniziato nel 1985 in collaborazione con i vivai DL-SNC Elaris.
La varietà selezionata negli anni '90 è stata inserita nel catalogo delle varietà francese in gennaio 2000ed è stata protetta dal deposito di un VOC europeo ( Plant Variety Certificate ) nell'ottobre 2002 con il nome Dalinbel cov.
È il risultato di un incrocio tra le varietà Elstar e X3191.
I primi appezzamenti Antarès sono stati piantati nel 2003 a Verger de La Blottière, a Saint Georges des Gardes nel Maine et Loire.
Il marchio Antarès è stato co-registrato nel 2003 nella classe 31 da INRA e dalla società DL-SNC Elaris.
Dal 2006 questa mela è stata distribuita sul mercato francese, da settembre ad aprile, con il codice PLU 3600.
La varietà Antarès è geneticamente resistente alla ticchiolatura perché porta il gene Vf. I frutteti di Antarès sono ridotti dal 50 al 70% dei trattamenti fitosanitari contro questo fungo. Per ridurre ulteriormente i trattamenti, questi appezzamenti sono dotati di nidi per cince e pipistrelli, specie che si nutrono di insetti nocivi delle mele.
La raccolta dell'Antares viene effettuata manualmente all'inizio di settembre in 4-5 passaggi.
L' orto del re a Versailles è stato accoglienteFebbraio 2008 una mappa di Antares.