Un uovo di gallina è un uovo di uccello deposto dalla gallina domestica ( Gallus gallus domesticus ). Ottenuto principalmente da galline ovaiole , è uno dei prodotti di origine animale più utilizzati nell'alimentazione umana in gastronomia .
Uova di gallina con un diverso colore del guscio .
Di uova segnate in un cartone di uova .
L' uovo al tegamino , una delle specialità a base di uova (in) più conosciute. Il bianco e il giallo sono chiaramente visibili.
Secondo il Guinness dei primati , il record mondiale per la massa di un uovo di gallina sarebbe di 454 grammi, stabilito il26 febbraio 1956in Vineland , New Jersey , Stati Uniti . Questo è stato generato da un Livorno bianco e presentava un doppio giallo e un doppio guscio .
L'uovo di gallina è un elemento centrale nella favola La Poule aux oeufs d'or di Jean de La Fontaine o la gallina o l'uovo .