Il turismo in Quebec è la quinta merce di esportazione più grande del Quebec . Quasi 30.000 aziende sono collegate a questo settore, il 70% delle quali si trova fuori Montreal e Quebec City . Impiegano più di 400.000 persone, la maggior parte nel settore della ristorazione e dell'alloggio. Nel 2010, quasi 27 milioni di turisti hanno visitato il Quebec, tre quarti dei quali provengono dal Quebec e l'altro dall'esterno, in particolare dai mercati vicini (Ontario, regioni dell'Atlantico centrale e del New Brunswick. -Inghilterra negli Stati Uniti). I turisti francesi sono quelli che soggiornano più a lungo in Quebec (14,9 giorni in media nel 2010). I mercati al di fuori del Quebec generano la metà delle entrate del turismo. I turisti spagnoli passano di più a notte in Quebec ( $ 176 in media nel 2010), subito seguiti dai turisti dagli Stati Uniti ( $ 153 ).
Nel 2008 , 29.592 aziende erano collegate all'industria del turismo. Generano 410.900 posti di lavoro diretti e 54.840 posti di lavoro indiretti. Nello stesso anno, il Quebec ha accolto 26.008.000 turisti, di cui il 77,7% proveniva dal Quebec (52,4% della spesa turistica), il 10,8% da altre province canadesi (14,1% della spesa turistica), il 7% dagli Stati Uniti (15,5% della spesa turistica) ) e il 4,5% da altri paesi (16,9% della spesa turistica), tra cui Francia , Regno Unito , Germania , Messico e Giappone .
Il Quebec si trova a nord-est del continente americano e occupa un'area di 1.667.926 km 2 . Il Quebec è la provincia più grande del Canada e la sua area è tre volte quella della Francia . Confinante con gli Stati Uniti a sud e con l' Ontario a ovest, oltre il 90% del suo territorio è costituito dallo Scudo canadese . Questo è il motivo per cui la stragrande maggioranza della popolazione vive sulle rive del fiume San Lorenzo in quelle che vengono comunemente chiamate pianure di San Lorenzo . Il terreno montuoso degli Appalachi occupa la parte meridionale del Quebec .
Le due principali città turistiche del Quebec sono Montreal e Quebec City . Più del 50% di tutta la spesa turistica in Quebec viene effettuata lì.
Il Quebec è composto da 22 regioni turistiche distinte:
Principali organizzazioni turistiche
Negli ultimi cento anni sono state create diverse organizzazioni per far conoscere il Quebec e le sue regioni ai turisti:
Un mix di origini europee e nordamericane, il Quebec ha forgiato una cultura e una personalità che è allo stesso tempo unica e originale. I Quebec si divertono sempre a gustare i piaceri della tavola e amano fare festa, cosa che si può vedere in particolare con le numerose festività presenti in Quebec. A livello culturale, il Quebec trabocca di creatività nella letteratura, nelle arti dello spettacolo, nella pittura, nella scultura e nell'artigianato. Pertanto, molte aziende e talenti del Quebec brillano in tutto il mondo come Cirque du Soleil , Céline Dion , Robert Lepage , Jacques Villeneuve , ecc.
Il Quebec ha una cultura unica e distinta in Nord America. In effetti, prevalentemente francese attraverso la sua lingua e cultura, il Quebec è comunque riuscito a preservare il suo patrimonio di lingua francese in un mare di lingua inglese. Pertanto, il 78% dei Quebec ha il francese come lingua madre e l'8% l' inglese . Il restante 12% è suddiviso tra più di trenta lingue quali (in ordine di importanza), spagnolo , arabo , cinese , italiano e greco . Tuttavia, è molto facile viaggiare in Quebec parlando solo inglese. Infatti, oltre il 40% della popolazione è bilingue. Nelle grandi città come Montreal, questa percentuale sale al 64% e il 16% di questa stessa popolazione parla una terza lingua.
In Quebec, vengono offerte quattro esperienze turistiche, ognuna delle quali riunisce una vasta gamma di attività.
Montreal e Quebec City sono le città più frequentate dai turisti. Combinando sia la parte europea che la modernità nordamericana, le grandi città del Quebec affascinano i visitatori con la loro atmosfera vibrante, la loro energia e il loro carattere umano. La vita culturale è ben sviluppata con i numerosi festival, musei e spettacoli, ma c'è anche un hotel e un catering di ottima qualità.
MontrealMontreal è la regione turistica più importante del Quebec , avendo accolto 7,5 milioni di turisti nel 2006 .
L'unica metropoli francofona del Nord America , Montreal detiene anche il titolo di seconda città francofona dopo Parigi in termini di popolazione. Questa grande metropoli di 3,6 milioni di abitanti è un vero e proprio crogiolo di culture di tutto il mondo con i suoi numerosi quartieri tra cui Chinatown , il Quartiere Latino , il Gay Village , Little Italy , il Plateau Mont-Royal , il Quartier international e Old Montreal per citarne uno. alcune. Con il suo ricco patrimonio architettonico, Montreal offre anche molte attività culturali, festive e sportive. Montreal ha celebrato il suo 350 ° anniversario nel 1992 .
Città del QuebecLa capitale Quebec è l'unica città fortificata del Nord America a nord del Messico e ha un proprio prestigio europeo. Essendo la più antica città di lingua francese in America, il quartiere storico della vecchia Quebec è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità da parte dell'Unesco nel 1985 e ha festeggiato il suo 400 ° anniversario nel 2008 . Il Quebec riceve più di 4,5 milioni di turisti ogni anno.
Le attività del resort sono numerose e diversificate in Quebec. Che si tratti di una vacanza confortevole, in campagna o in mezzo al bosco, i turisti possono trovare il tipo di alloggio che fa per loro. Ecco alcuni esempi di resort in Quebec:
Il San Lorenzo è uno dei grandi fiumi del mondo ed è anche una storica via d'accesso all'America centrale. I suoi 1.800 chilometri sono punteggiati da antichi villaggi costieri, isole, rifugi di uccelli e mammiferi marini, fari e coste rustiche o frastagliate. Essendo considerato uno dei più grandi corsi d'acqua del mondo, il fiume è noto anche per il suo abbondante estuario.
Da monte di Montreal alla punta del Gaspé , una strada corre lungo ciascuna delle rive del San Lorenzo permettendoti di esplorare una costa a volte montuosa, rurale o selvaggia. È anche possibile esplorare il ricco fiordo di Saguenay .
Il fiume San Lorenzo si trasforma in un golfo che sembra un vero e proprio mare interno per oltre 1.600 chilometri. È possibile esplorare il Golfo di San Lorenzo in traghetto , vela, kayak da mare o nave da crociera. In effetti, l' osservazione delle balene è molto popolare in Quebec, specialmente a Tadoussac .
Inoltre, molte isole e arcipelaghi con una ricca flora e fauna punteggiano il fiume. L' isola Anticosti e le isole Magdalen ospitano anche affascinanti leggende di contadini di marinai e pescatori che vivevano e la gente ancora.
Per gli amanti dell'avventura e dell'outdoor, il Quebec ha anche molto da offrire con i suoi ampi spazi aperti. Che sia per la pratica di sport all'aria aperta, per la circolazione in piena libertà su tutto il suo territorio, per la caccia e la pesca, vengono proposte diverse attività diversificate:
Il Quebec offre ai turisti un'ampia varietà di attività: sport all'aria aperta e attività ricreative, visite a siti culturali e naturali, eventi e feste.
Gli sport all'aria aperta e le attività ricreative possono essere praticate sia in estate che in inverno:
Stagione calda
Stagione fredda
Il Quebec ha diversi siti e attrazioni, tra cui:
Le quattro stagioni caratterizzano correttamente il Quebec, offrendo un paesaggio mutevole e attività diversificate.
Gli abitanti del Quebec sono rinomati in particolare per il loro spirito festoso e il loro gusto per la celebrazione. Questo è anche il motivo per cui ci sono quasi 400 eventi di questo tipo ogni anno in Quebec. Dagli eventi sportivi agli incontri culturali, i festival e gli eventi del Quebec sono vari e attirano molti visitatori da tutto il mondo.
Incontri culturali GatineauLa gastronomia del Quebec è ricca di sapori grazie a una miscela di varie influenze. Ispirati dalle basi culinarie francesi, i piaceri della tavola in Quebec sono stati arricchiti anche dai popoli amerindi così come da varie comunità culturali che si sono stabilite nella provincia. Questa miscela di culture culinarie ha quindi plasmato la cucina del Quebec oggi. Molti prodotti regionali sono utilizzati anche nella cucina del Quebec. Un giro del tavolo in Quebec sarebbe incompleto senza menzionare i prodotti locali del Quebec. I sidri di ghiaccio , le birre artigianali , i vini, oltre ai formaggi, che offrono oltre 100 diverse varietà da degustare, sono alcuni di questi prodotti.
Anche i prodotti dell'acero sono prodotti locali. La baracca dello zucchero fa parte di una tradizione culinaria e familiare del Quebec in cui i prodotti dell'acero vengono degustati secondo i ritmi del folklore del Quebec. La stagione dello zucchero inizia in primavera, cioè a marzo e ad aprile.
Altre specialità culinarie del Quebec sono sfuse: paté cinese , poutine , torta di zucchero, budino disoccupato , carne affumicata , bagel , fagioli al forno , tourtière , cretons , ecc.
Il Quebec è collegato per via aerea alle principali città del continente così come a quelle del resto del mondo. Montreal è a 1 ora e 10 di volo da New York e 7 ore da Londra o Parigi . Per quanto riguarda le province o gli stati limitrofi, queste sono servite da reti ferroviarie o stradali. Altri mezzi di trasporto come la barca o la motoslitta possono essere utilizzati anche per i turisti più avventurosi.
Una vasta rete aerea e stradale consente di spostarsi da una città all'altra. Pertanto, diverse scelte di trasporto sono disponibili per i viaggiatori: pullman, aereo, nave, treno, bicicletta e auto. Il modo migliore per spostarsi in Quebec per visitare quanti più siti possibili è su strada. Puoi facilmente noleggiare un veicolo nella maggior parte dei centri urbani del Quebec.
Nel 2008, il Quebec aveva 7.069 strutture ricettive turistiche classificate. La classificazione degli esercizi ricettivi turistici viene effettuata su una scala da 0 a 5 stelle (per tutte le categorie tranne gli alloggi) o soli (per gli alloggi) a seconda della tipologia di struttura ricettiva. Nel 2008, il Quebec aveva una media di 77.088 unità in affitto disponibili con un tasso di occupazione annuo del 51,3%, con prezzi medi giornalieri che andavano da 74,90 $ a 187,90 $ a seconda della regione, tutte le dimensioni confondevano stabilimento, la maggior parte che il scala di prezzo minimo da 60 $ a 99 $ .
Le strutture ricettive sono suddivise in otto categorie ( tra parentesi è indicato il numero di strutture per ciascuna categoria ): alberghi (1.565), alberghi (2.006), residenze turistiche (2.233), ostelli della gioventù (54), istituti scolastici (33), vacanze centri (262), villaggi di accoglienza (13), campeggi (903). Le locande e gli allestitori della foresta sono inclusi nelle categorie precedenti.
Nel 2015, la commercializzazione della destinazione Quebec è stata affidata all'Alleanza dell'industria del turismo del Quebec , una società senza scopo di lucro.