Quercia peduncolata

Quercus robur

Quercus robur Descrizione dell'immagine Duby nad Pozorkou I.jpg. Classificazione
Regno Plantae
Sotto-regno Tracheobionta
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sottoclasse Hamamelidae
Ordine Fagales
Famiglia Fagaceae
Genere Quercus

Specie

Quercus robur
L. , 1753

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica
Ordine Fagales
Famiglia Fagaceae

Distribuzione geografica

Stato di conservazione IUCN

(LC)
LC  : Minima preoccupazione

La farnia ( Quercus robur L. , 1753 ) è una specie di albero con fogliame deciduo originario delle regioni temperate dell'Europa, appartenente alla famiglia delle Fagaceae . Il suo frutto è portato da un lungo peduncolo .

L'albero è talvolta chiamato quercia bianca , quercia femminile , Gravelin , grappolo rovere o Chagne . Il suo nome latino Quercus robur significa "quercia robusta".

Descrizione

Le sue principali caratteristiche distintive sono le sue foglie quasi sessili , con due padiglioni auricolari alla base della lama , e le sue ghiande a grappolo.

Apparato vegetativo

È un grande albero alto dai 25 ai 35 metri che può superare i 40 metri per alcuni soggetti. Da solo può raggiungere dimensioni imponenti, con un tronco che supera i 5 m di circonferenza.

La sua longevità raggiunge facilmente i 500 anni, ma possono esistere alberi di età compresa tra 700 e 1200 anni.

Ha una sagoma caratteristica con la sua ampia chioma a cupola, una corona irregolare per i grandi rami nodosi orizzontali, e fogliame distribuito in densi grappoli intervallati da diradamenti. La corteccia grigia, è liscia e lucida negli alberi giovani (fino a 20-30 anni ) poi diventa scura, spessa e densamente fessurata in placche rettangolari o esagonali (fessure verticali con fondo rosa e fessure orizzontali meno profonde). Il tronco diritto può eccezionalmente raggiungere i 3  m di diametro. Tende ad essere molto alto e abbastanza regolare nel bosco, mentre spesso è grande e corto all'aperto nelle campagne e nei villaggi (soprattutto perché in passato è stato generalmente sfruttato come girini, cosa che non è sempre visibile quando abbandonato da molto tempo). Si divide in grandi rami attorcigliati per formare la corona. I giovani rametti sono bruno-verdastri, lucidi, poi grigio-marroni, con lenticelle chiare e rotonde, dapprima un po 'pubescenti poi glabre, lisce. Molto sinuose, a volte sono ricurve al calcio. I boccioli sono generalmente più tozzi di quelli della quercia sessile . Brevemente ovoidali globulari, appena spigolosi, lunghi da 0,5 a 1,5  cm , sono isolati lungo i ramoscelli o in gruppi da 3 a 5 all'estremità dei ramoscelli. Marrone chiaro, hanno numerose squame ottuse, intrecciate e ciliate alle estremità.

Le foglie giovani mostrano spesso una tinta rossastra, anche in individui sani e normali, perché il tessuto giovane contiene antociani giovanili, pigmenti che bloccano i raggi ultravioletti, che protegge le piccole foglie dai danni della foto-ossidazione . Le foglie dell'anno sono puberose e giallo-verdi, diventando più scure con l'età. Sono quindi verde scuro appena lucidi sopra, verde mare e pallidi sotto. Nelle piante legnose ma anche nelle specie erbacee, nel caso di uno sviluppo eteroblastico tipico, si osservano lungo il fusto tre classi di foglie: foglie giovani, foglie di transizione e foglie adulte. Parallelamente a questo caso classico, incontriamo lo sviluppo eteroblastico invertito che consiste in una giovanilizzazione della crescita (le squame che ricoprono le gemme indicano un passaggio della pianta verso uno stato di vita rallentata ). La produzione di diversi tipi di foglie è probabilmente legata al tasso di crescita di questo albero. Le foglie decidue sono alterne e semplici, spesso raggruppate in grappoli. Sono provviste di stipole strette, lineari, glabrescenti o cigliate, molto rapidamente decidue, con un picciolo molto corto , e due piccoli lobi alla base, detti padiglioni auricolari (base della lama auricolare o dentellata, asimmetrica). Sono 5-12 (-17) cm per 3-8 (-11) cm. La lama goffrata leggermente ondulata è quasi priva di peli su entrambi i lati ma possiamo trovare peli uniseriati e alcuni peli solitari sulla vena mediana sopra, e sotto peli uniseriati diffusi ma più numerosi sotto le ascelle, così come peli solitari sulla vena mediana. Hanno da 4 a 5 paia di lobi diseguali (più raramente 2 o 7-8) con apice acuto, arrotondato o retuso , separati da seni ottusi più o meno profondi; la larghezza massima della lama è nel terzo superiore (a differenza di Quercus petraea ); la lama ha da 5 a 7 paia di vene secondarie rialzate; il picciolo semicilindrico glabro è corto e giallastro (0,4-0,7 cm).

Sistema riproduttivo

Specie monoica , la fioritura avviene da aprile a maggio, prima della sfogliatura. I cuccioli si aprono in aprile-maggio.
Gli amenti maschili giallo-verdi da 2 a 10  cm , hanno un rachide leggermente peloso o glabrescente portante una dozzina di fiori piuttosto ravvicinati, con brattee lineari alla base; interrotte, sciolte e pendenti, queste infiorescenze compaiono prima di sfogliare; il perianzio giallo-verdastro è laciniato, composto da (5-) 6 (-8) lobi profondi, lineare-lanceolati, acuti, glabri su entrambi i lati o pelosi all'esterno; l'androeco è composto da 4 a 12 stami glabri; i filamenti, più corti del perianzio, sono anch'essi glabri, come le antere ovoidali.
Gli amenti femminili, glabri, situati nelle ascelle delle foglie superiori, sono eretti obliquamente. Portano da 2 a 5 fiori distanziati verso la parte superiore, raramente di più; l'asse snello, molto allungato, realizzato da 3 a 10  cm  ; spesso angolata, è glabra e lucida; i fiori, che hanno alla base brattee ovali, lunghe acuminate, superandole il fiore, sono protetti da un perianzio formato da 4 a 6 brevi lobi; i 3 stili corti sono uniti nella parte inferiore e dilatati in stimmi rosso scuro, uguali, riflessi, distesi a maturità.
La fruttificazione avviene ogni due o tre anni, a partire dai 60 anni. Il peduncolo fruttifero glabro, lungo da 3 a 6 (-12) cm, ricadente a maturità, porta 1-3, raramente 4-5 frutti, molto raramente di più, a maturazione annuale. Questi frutti sono ghiande ovoidi, troncate alla base, glabre, di 1,5-4  cm per 8-16  mm , di colore da marrone chiaro a scuro, talvolta striate di strisce longitudinali più scure, spesso rugose, con apice leggermente depresso recante uno stilopodio conico, pubescente; le ghiande sono spesso raggruppate in gruppi di 3 (da 1 a 5, con l'eventuale presenza di una coppa abortita) su un peduncolo lungo e sottile da 4 a 10  cm (di lunghezza maggiore o uguale a quella della foglia); la cicatrice basilare quasi piatta, con pori finissimi, ha un diametro di 4-5 mm; la coppa poco profonda, subemisferica, che copre 1/4 alla metà del glande, è talvolta tanto alta quanto larga, raramente ciatiforme  ; Da 1,5 a 2  cm di diametro, con un bordo affilato, ha squame triangolari embricate, distanziate, in numero limitato, molto lunghe fuse alla parete della tazza tranne la punta appressata, cinereo, abbastanza grande, marrone grigiastro o brunastro, leggermente peloso o glabro; il frutto è maturo in 1 anno a settembre-ottobre.

Genetico

Come la maggior parte delle piante vascolari , il Quercus robur è una specie diploide . Il suo genoma ha 12 paia di cromosomi , circa 26.000 geni e 750 milioni di paia di basi.

Grazie al programma Genoak francese , un consorzio guidato da INRA Bordeaux-Aquitaine in collaborazione con il National Sequencing Center of CEA ( Genoscope ), il genoma della quercia peduncolata è stato sequenziato nel 2015. Tre anni di lavoro hanno permesso di decifrare tutte le informazioni genetiche trasportato dalle sue 12 paia di cromosomi . Il consorzio ha caratterizzato 26.000 geni e ha stimato che metà del genoma era costituito da elementi ripetuti. Questo è il primo sequenziamento per una specie del genere Quercus molto diffusa nell'emisfero settentrionale.

Questa svolta dovrebbe consentire di comprendere meglio i meccanismi di adattamento degli alberi ai cambiamenti climatici , ma anche, a lungo termine, di comprendere meglio la formazione dei tannini nel vino durante il suo affinamento in botte . Questo genoma servirà da riferimento per altre specie di quercia bianca (vedi Quercia bianca ), ma anche per specie più distanti dalla famiglia delle Fagaceae ( castagno o faggio ). Permetterà di studiare la regolazione interna di specie molto longeve esposte a forti variazioni climatiche annuali, o addirittura ad eventi estremi durante la loro vita.  Questo collegamento fa riferimento a una pagina di disambiguazione

Distribuzione geografica

Il Quercus robur è una specie euro-caucasica onnipresente , distribuita nei climi oceanici, sub-oceanici e continentali abbastanza moderati e umidi, e in misura minore in un clima mediterraneo su suoli che rimangono bagnati tutto l'anno. La quercia peduncolata è molto comune nelle pianure di tutta Francia, Svizzera e Belgio, tranne che nella regione mediterranea dove è più rara. Si associa alle conifere nelle foreste miste boreali.

È essenzialmente un albero del livello di collina (pianura e collina) e la base del livello di montagna, non supera i 1300 m di altitudine.

Tra le querce europee, la farnia e la roverella sono le specie principali ai fini economici. La Francia, con 4,5 milioni di ettari, ha dal 30 al 40% dell'area coperta da queste due specie in Europa. È quindi il primo paese produttore di rovere in Europa e il secondo nel mondo, dopo gli Stati Uniti. La Francia è quindi per eccellenza, la terra delle querce.

Questa specie si è naturalizzata in Nord America , non è raro vedere un'abbondante rigenerazione della quercia peduncolata dove giace un individuo maturo. La quercia inglese si ibrida naturalmente con le specie locali del Nord America, con tutto il sottogenere dei membri della quercia bianca : White Oak , Swamp White Oak , Bur Oak e probabilmente altri.

Caratteristiche ecologiche

Legna

Il legno di Quercus robur è quasi indistinguibile da quello del cugino Quercus petraea . Con le stesse proprietà e aspetto, vengono generalmente vendute entrambe con il semplice nome "quercia" che in Francia designa convenzionalmente il legno di queste due specie ma non di altre querce. È uno dei più importanti legname di latifoglie in Europa e Francia, con molti e vari usi antichi e tradizionali. Il legname proviene principalmente da alberi della foresta boschetto tronchi alti e lunghi e costante sviluppo.

Caratteristiche del legno di quercia

Usi di legname

Per la fabbricazione delle doghe in botti, il legno del rovere peduncolato e quello del rovere sessile sono oggi considerati ben distinti, per le spiccate caratteristiche organolettiche che apportano al vino, i diversi tannini e aromi e le loro quantità differiscono notevolmente . Inoltre, il legno di rovere peduncolato, più poroso, rilascia tannini potenti più rapidamente nel vino, rispetto al rovere sessile, che porta più lentamente un gusto tannico più fine ed elastico ma anche più aromatico. Tuttavia, questo varia notevolmente a seconda della provenienza e anche delle condizioni di crescita di ogni albero.

Altri usi del legno

Uso di ghiande

Le ghiande cadono quando cadono le ghiande . Si nutrono di maiali (soprattutto in passato) e anche di cinghiali , loro cugini selvatici.

Cultivar

Esistono numerose cultivar, principalmente per uso ornamentale:

Differenze dalla quercia sessile

La quercia sessile e la quercia inglese sono simili nell'aspetto e tuttavia abbastanza diverse. Sono entrambi molto presenti nelle foreste francesi (oltre 4 milioni di ettari) e spesso misti, ma non hanno la stessa ecologia, quindi è utile imparare a distinguerli.

La quercia sessile teme le gelate primaverili, ma piuttosto frugale può accettare una scarsa disponibilità di acqua estiva e una certa povertà del suolo. Il farnia richiede suoli ben forniti di acqua tutto l'anno e un terreno più ricco per una buona produzione, sopporta temporaneamente eccessi idrici e suoli argillosi o compatti. Purtroppo il comportamento pionieristico della quercia peduncolata la porta a svilupparsi su suoli che non le si addicono e dove sarebbe più adatta la quercia sessile, quindi risultati deludenti ed alti rischi di decadimento, soprattutto nei periodi di ripetute siccità.

Tuttavia, le due specie spesso si ibridano (per formare Quercus × ​​rosacea e suoi derivati, poiché è un ibrido fertile), il che rende più difficile l'identificazione.

Non è possibile distinguere il legname tagliato da questi alberi.

Galleria

Note e riferimenti

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  12. Dopo l'essiccazione, diventano giallo chiaro e perdono queste strisce scure.
  13. Catherine Vadon, All'ombra degli alberi. Una guida sul campo per scoprire la foresta , Dunod,2011, p.  134.
  14. Ampiamente triangolari, sono nettamente ristrette nel terzo superiore e con una punta ottusa all'estremità, quelle superiori con una punta più lanceolata, generalmente fuse e formanti una superficie quasi liscia, di colore verde grigiastro, brunastro, a volte rossastro o violaceo, di dove spiccano le punte corte.
  15. L'ipocotilo è differenziato verso l'alto da un epicotilo , e verso il basso emerge una lunga e robusta radice primaria, poi, nella primavera successiva, fini radici avventizie . I cotiledoni , non visibili, rimangono nel pericarpo .
  16. [1]
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  29. Querce campestri

Appendici

Bibliografia

Articoli Correlati

Notevoli le querce peduncolate

link esterno